Новые рецепты
Тефтели
Нежнейшие рыбные тефтельки в кисло-сладком соусе
И снова у меня рыбное блюдо. Сегодня хочу вам предложить нежнейшие рыбные тефтельки из филе сома. Можно также использовать филе судака, щуки, толстолоба или другой рыбы без специфического...
Тефтели
Тефтели из свиного фарша с кисло-сладким соусом
Вкусные тефтели с пикантным кисло-сладким соусом. Если не найдете такой соус в магазине, можно сделать его самим (ссылка на рецепт в примечании). Подавать лучше с рисом. Это рецепт...
Приелось традиционно приготовленное мясо? Рецепт приготовления тефтелей в кисло-сладком соусе - для вас! Тефтельки получаются очень нежными, а соус создает классный вкусовой оттенок. Пробуем!
Повод приготовления: На обед, На ужин, Праздничный обед.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Отварной рис — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Лук репчатый — 2 шт. (для соуса)
- Морковь — 2 шт. (для соуса)
- Лавровый лист — 1 шт. (для соуса)
- Перец горошком — 4-5 шт. (для соуса)
- Сахар — - По вкусу (для соуса)
- Томатная паста — 1 ст.л. (для соуса)
- Уксус или кислое вино — - По вкусу (для соуса)
- Чернослив — 3-4 шт. (для соуса)
Как приготовить
-
Тефтели - традиционное русское блюдо. Что, если слегка разнообразить его? По-моему, прекрасная идея! Сочетание вина, мяса и сухофруктов никого не оставит равнодушным. Для приготовления тефтелей в кисло-сладком соусе лучше всего использовать именно вино, а не уксус: вкус получится богаче и насыщенней. Белое сухое - отличный вариант. Фарш предлагаю сделать самостоятельно - надежнее будет. Рецепт: 1. Мясо пропускаем через мясорубку. Добавляем в фарш специи и мелко рубленый лук.
-
Смешиваем мясо с отварным рисом и измельченным чесноком. 3. Мелко режем еще одну луковицу, обжариваем ее до золотистого цвета в подсолнечном масле. Добавляем к фаршу. 4. Формируем небольшие шарики, желательно обвалять их в муке. Затем обжариваем их на сковороде до золотистого цвета. Складываем после этого в казан. 5. Готовим соус: обжариваем в подсолнечном масле мелко рубленый лук и натертую морковь. Добавляем одну столовую ложку муки, отвар от чернослива и сам мелко нарезанный чернослив к овощам. Тушим их минут 5. 6. Затем вливаем вино в наш соус и добавляем специи. Провариваем, до получения кисло-сладкого вкуса. 7. Готовым соусом заливаем тефтели в казанке и тушим до готовности на маленьком огне (можно готовить и в духовке). Готово! Тефтели в кисло-сладком соусе теперь и на вашем столе. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Тефтели с грецкими орехами в соусе
фарш мясной 300 г • грецкий орех 30-40 г • яйца куриные 1 шт. • сметана 100 г • брокколи несколько небольших соцветий...
Рецепт приготовления куриных тефтелей в сметанном соусе
Давайте вместе с нами приготовим куриные тефтели в сметанном соусе по данному рецепту. Вам должен понравиться результат. Готовится все быстро, и тефтели получаются очень нежными....
Рыбные тефтели в пикантном соусе
Рыбные тефтели, потушенные в соусе из помидоров с пряными приправами - хорошая идея для ужина. Аппетитны, вкусны и не оставляют тяжести в желудке. Да и приготовить их несложно....
Рецепт мясных тефтелей в грибном соусе
мясной фарш 500 г • сливки 20% 200 мл • грибы 200 г • рис 200 г • сыр твердый 50 г • яйца 1 шт. • лук репчатый 2 головки • перец черный молотый • соль...
Тефтели в сливочном соусе
Мясной фарш: 400 г • Лук: 1 головка • Соль, черный перец • Вода: 160- 200 мл • Сливки 200 мл • Мука пшеничная 10-15 г (1 ст.л.с горкой) • Растительное масло 50 мл...
Простой рецепт тефтелей в сметанном соусе
Тефтели в сметанном соусе мы сегодня будем запекать в духовке под слоем тертого твердого сыра. Сочетание собственноручно приготовленного сочного фарша, со сметаной, сыром и специями...
Куриные тефтели в соусе
Куриные тефтели с соусом, рецепт которых приведен ниже, займут почетное место в вашем меню. А всё благодаря их бюджетности: ингредиенты стоят копейки, а еды можно сделать достаточное...
Как приготовить тефтели в грибном соусе
Нежные тефтели в густом грибном соусе - прекрасная идея для семейного ужина....
Мясные тефтели в соусе
Томатный соус придает мясным тефтелям сочности и пикантности, получается очень вкусно! Итак, предлагаю приготовить на обед мясные тефтели в соусе!...
Рецепт тефтелей кисло-сладкие пошагово
фарш говяжий — 750 г • лук репчатый — 1 шт. • яйцо — 1 шт. • лимон — 1 шт. • крахмал кукурузный • жир • бульон • изюм — 50 г • имбирь молотый • сахар • черный перец • соль...
Отзывы
Как это должно быть вкусно!!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тефтели в кисло-сладком соусе.
Раньше думала, что тефтели в кисло-сладком соусе, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Отличный вариант приготовления тефтелей в кисло-сладком соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
А мы так готовим recipeon.ru/goryachee/tefteli/kurinye-tefteli-v-souse.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Настасья, большое спасибо за рецепт тефтелей в кисло-сладком соусе!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Настасья, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тефтелей в кисло-сладком соусе.
Спасибо, Настасья!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тефтели в кисло-сладком соусе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Настасья, я только смотрела рецепт, но уже хочу тефтели в кисло-сладком соусе приготовить!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!