Полезное и очень вкусное блюдо для твоих деток!
Рыба очень полезна для нормального развития детского организма, но не все дети любят ее кушать. Моя мама (и по совместительству любимая бабушка) - повар, она научила меня многим хитростям в приготовлении пищи. Вот к примеру рыбные тефтели, которые дети уплетают за две щеки. Делюсь рецептом - готовьте своим деткам, это очень вкусно!
Подготовьте рыбу: отрежьте плавники и голову, удалите внутренности, вымойте под проточной водой, затем отделите филе от хребтовой кости, удалите кожицу. Кости, голову, плавники выложите в кастрюлю, залейте водой, отправьте на огонь. Варите бульон примерно 45 минут, после чего процедите через мелкое сито.
Хлеб покладите в миску и залейте теплой водой, дайте набухнуть, затем отожмите лишнюю влагу.
Лук очистите, обжарьте на растительном масле до мягкости, затем пропустите через мясорубку вместе с рыбным филе и хлебом.
В получившийся фарш добавьте яйцо, насыпьте соль, перемешайте. Смочите руки водой и сформируйте из фарша тефтели, обваляйте их в муке, выложите в жаропрочную форму, предварительно смазав ее сливочным маслом. Запеките тефтели в духовке разогретой до 200 градусов в течение 15 минут.
Лук очистите, нарежьте небольшими кубиками. Морковь также очистите, помойте, натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, затем налейте рыбный бульон, добавьте сметану и посолите.
Когда соус закипит, залейте им тефтели и запекайте в течение 45 минут, убавив температуру до 180 градусов.
Подавайте в теплом виде, посыпав свежим рубленным укропом.
Приятного аппетита вашим деткам и крепкого здоровья!
Рыбные тефтели в пикантном соусе
Рыбные тефтели, потушенные в соусе из помидоров с пряными приправами - хорошая идея для ужина. Аппетитны, вкусны и не оставляют тяжести в желудке. Да и приготовить их несложно....
Рецепт приготовления рыбных тефтелей в молочном соусе
Очень вкусное блюдо. В качестве гарнира можно использовать картофель отварной или рис. У меня получилось 25 штук....
Тефтели рыбные в томатном соусе
Очень вкусные, нежные рыбные тефтельки. Готовятся быстро и просто....
Рецепт рыбных тефтелей в мультиварке
Вкуснейшие рыбные тефтели в томатном соусе, в мультиварке....
Рыбные тефтельки с морковкой
Очень вкусные и нежные тефтельки! Гарнир из сладкой морковки порадует ваших малышей! На конкурс Детские блюда...
Простой рецепт тефтелей из индейки для детей
Индейка - диетическое мясо, которое идеально подходит для первого прикорма малыша. Готовить такие тефтели малышу можно уже с 8 месяцев. Тефтели из индейки для детей - отличный вариант...
Куриные тефтели для детей
Решила поделиться с вами простым рецептом куриных тефтелей для детей. Такие тефтели получаются нежными и сочными, очень нравятся деткам. Так что если не знаете, чем порадовать малыша...
Как приготовить рыбные тефтели с рисом
Вкуснейшие тефтелей в духовке из консервированной горбуши с рисом и сметаной....
Нежные рыбные тефтели
Это блюдо можно приготовить из филе любой рыбы. Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить измельченную зелень или 50 г тертого сыра....
Рецепт тефтелек рыбных пошагово
Очень простой и доступный рецепт, который может приготовить каждый, попробуйте:...
Отзывы
Ну и красота рыбные тефтели для детей!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо, hithu!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за удивительные рецепты!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу рыбные тефтели в томатном соусе с рисом recipeon.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-tomatnom-souse-s-risom.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Hithu, рецепт замечательный! Спасибо!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо, очень понравилось оформление рыбных тефтелей для детей!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сделала сегодня рыбные тефтели для детей.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Думаю, очень вкусно.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!