Тефтели из рубленого мяса с картофелем

Рецепт тефтелей из рубленого мяса с картофелем

Фотография тефтелей из рубленого мяса с картофелем

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • кефир - 2 шт.
  • морковь - 1
  • зелень - по вкусу
  • сметана - 100 г
  • масло растительное - 2 шт.

Как приготовить

  1. Мясо и 1 луковицу нарезать маленькими кубиками. Добавить соль, молотый перец, смесь хмели-сунели, кефир и хорошо помесить руками, чтобы лук немного обмяк и специи хорошо впитались в мясо. Закрыть крышкой посуду и поставить в холодильник на 2 часа.

  2. Картофель почистить и нарезать мелким кубиком. Достать мясо из холодильника, добавить к нему картофель, натертый на крупной терке сыр, яйцо и зелень. Хорошо перемешать.

    тефтели из рубленого мяса с картофелем
  3. Нарезать вторую луковицу соломкой, морковь натереть на крупной терке. Берем форму для запекания (у меня стеклянная), на дно налить две столовые ложки растительного масла, выкладываем слой лука, затем морковь. Из фарша формуем крупные тефтели и выкладываем поверх овощей.

    тефтели из рубленого мяса с картофелем
  4. Затем смазываем тефтели сметаной. Закрываем форму крышкой и ставим в духовку для запекания на 1 час 20 минут при температуре 170 градусов. Приятного вам аппетита!

    тефтели из рубленого мяса с картофелем

Отзывы

3.9 / 5
Таня Цвигунова
Таня Цвигунова

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

liza76
liza76

Обязательно сделаю тефтели из рубленого мяса с картофелем!!!

tomara
tomara

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Оля Миняйло
Оля Миняйло

Вот еще классный рецепт по тому же принципу тефтели из мяса кролика.

Евгения Фалеева
Евгения Фалеева

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Алена Никанова
Алена Никанова

Отличный рецепт! Спасибо, itedong2004. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

etsow
etsow

Обалденно, вкусно! itedong2004, вы кудесница!

Похожие рецепты

Тефтели из рубленого фарша

Тефтели из рубленого фарша

500 г куриного филе • 1 луковица • 50 г твердого сыра • 100 г обезжиренного творога • 1 яйцо • 1 ч.л. прованских трав • перец, соль по вкусу1 ст.л. томатной пасты • 1 ч.л. прованских...

Тефтели из вареного мяса

Рецепт приготовления тефтелей из вареного мяса

Рецепт приготовления тефтелей из вареного мяса. Если вы не хотите возиться с сырым мысом, делать фарш, то этот рецепт для вас. Тефтели получаются такими же вкусными!...

Тефтели из мяса кролика

Тефтели из мяса кролика

Для соуса: 0,5 л томатного сока2 ст.л. мукисок 1 лимона4 ст.л. сметанымасло....

Тефтели со спагетти

Рецепт тефтелей со спагетти

Спагетти — 300 г • Говяжий фарш — 500 г • Лук — 1 шт. • Батон — 3 Ломтика • Сыр — 60 г • Яйцо — 1 шт. • Соль, перец — По вкусу • Помидоры — 4-5 шт. (соус) • Томатная паста — 3 ст.л....

Тефтели с подливой

Тефтели с подливой

Тефтели с подливой многие помнят еще с детского сада. Вкусные мясные шарики подавали с рисом или картофельным пюре и съедались они с большей охотой, чем какое-либо другое блюдо из мяса....

Тефтели в сметане

Простой рецепт тефтелей в сметане

Предлагаю поэкспериментировать на кухне и приготовить тефтели в сметане, а не в привычном томатном соусе. Нежнейшее мясо и пикантный соус не оставят равнодушными тех, кто хоть раз попробует...

Тефтели с грибами

Тефтели с грибами

В таких тефтелях прекрасно сочетаются грибы и рис. Не сложно готовится. Очень вкусное и полезное блюдо. Блюдо можно дополнить любым гарниром, специями и приправами....

Тефтели с тыквой

Как приготовить тефтели с тыквой

Тефтели с тыквой - это мой осенне-зимний вариант тефтелей, когда в магазинах и на рынках ну ооочень много вкусной тыквы. Всю осень и зиму тыква в нашем меню почти постоянно. Печем,...

Мамины тефтели

Мамины тефтели

Готовим нежные и ароматные мамины тефтели....

Тефтели мясные

Рецепт тефтелей мясных пошагово

Если не знаете, чем порадовать себя или близких, предлагаю на заметку аппетитные и довольно простые в приготовлении тефтели мясные в домашних условиях с пикантным соусом....