Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем

Рецепт куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем

Фотография куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".Предлагаю вам приготовить простое в приготовлении, вкусное и ароматное блюдо- куриные тефтельки, запеченные в духовке с молодой картошечкой.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 137 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • куриные грудки - 1 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • яйцо - 1 шт.
  • картофельный крахмал - 1 ч.л.
  • сливки - 10 шт.
  • перец черный - 1 щепотка
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1
  • лавровый лист - по вкусу
  • бульон - 200 мл

Как приготовить

  1. Берем куриную грудку.

  2. Отделить филе, пропустить через мясорубку. Добавить измельченный чеснок, яйцо, крахмал, паприку, сливки, посолить и поперчить, хорошо перемешать и затем отбить фарш.

    куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
  3. Рис промыть и залить кипятком, дать остыть.

    куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
  4. Затем слить воду и добавить к фаршу, добавить мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать и поставить в холодильник.

    куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
  5. Приготовить соус-заливку: Лук нарезать кубиком, натереть на крупной терке помидоры (без кожицы), морковь разрезать на четыре части и затем нарезать поперек кусочками. Слегка обжарить до прозрачности лука на оливковом масле, добавить томатную пасту, перемешать и прогреть 1-2минуты. Добавить натертые на терке помидоры, протушить-10-15 минут, что бы ушел из помидор сырой запах, посолить и поперчить по вкусу. Остудить.

    куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
  6. Картофель почистить. Берем форму для запекания, на дно выкладываем картофель. Из фарша формуем тефтельки величиной с крупное куриное яйцо. Выкладываем сверху на картофель.

    куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
  7. Теперь к соусу добавляем бульон, пробуем на соль и, если требуется, добавляем соль. Аккуратно распределяем заливку поверх тефтелей с картофелем, добавляем пару кусочков лаврового листа. Закрываем крышкой и ставим в духовку для запекания. Время запекания-40минут при температуре 160градусов. Я запекаю в стеклянной посуде. Ставлю ее в холодную духовку. Значит еще+20-25минут на нагрев.

    куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
  8. Вот такие тефтельки после запекания. Приятного вам аппетита!

    куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем

Отзывы

3.9 / 5
dowhot1992
dowhot1992

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

itore
itore

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Кузнец Элла
Кузнец Элла

Круто

Марта Леготина
Марта Леготина

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

inna89
inna89

Sinselyu1983 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала куриные рубленые тефтельки - очень понравилось.

ira83
ira83

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

erencen
erencen

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Вера Грищева
Вера Грищева

Впервые в жизни замахнулась на куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

valya
valya

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

elsed
elsed

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Шестухина Юська
Шестухина Юська

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем.

itoung1972
itoung1972

Сегодня первый раз готовила куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

tisendis1990
tisendis1990

Иду пробовать…

liza89
liza89

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем.

Ася Абрамович
Ася Абрамович

Sinselyu1983, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

enduteton1988
enduteton1988

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

agereldo
agereldo

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

gicinseet
gicinseet

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

viktoriya95
viktoriya95

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриных тефтелек, запеченных с молодым картофелем!

zoxexivo
zoxexivo

Sinselyu1983, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Похожие рецепты

Итальянские тефтельки в томатном соусе

Итальянские тефтельки в томатном соусе

решила вернуться из затяжного отпуска на любимый сайт с рецептом традиционных итальянских тефтелей-polpette al sugo, то сам й простой и доступный рецепт этого блюда, который я нашла,...

Мясные тефтельки с рисом и зеленью

Мясные тефтельки с рисом и зеленью

телятина - 250 г • свинина - 250 г • рис - 125 г • яйца куриные - 3 шт. • большая красная луковица - 1 шт. • лимоны - ½ шт. • большой пучок петрушки - 1 шт. • большой пучок укропа -...

Тефтели запеченные с картофелем

Рецепт тефтелей запеченных с картофелем

Фарш (свинина + говядина) • Лук репчатый • Рис отварной • Соль • Перец • Для соуса: • Сметана • Томатная паста • Прованские травы (смесь) • Соль • Черный молотый перец • Сыр • Растительное...

Рыбные тефтельки с морковкой

Рыбные тефтельки с морковкой

Очень вкусные и нежные тефтельки! Гарнир из сладкой морковки порадует ваших малышей! На конкурс Детские блюда...

Куриные рубленые тефтельки

Простой рецепт куриных рубленых тефтелек

куриные грудки - 1 г • яйцо - 2 шт. • зелень - по вкусу • сметана - 1 шт. • горчица - 2 ч.л. • лук репчатый - 3 шт. • морковь - 4 • соус - по вкусу...

Тефтельки по-итальянски

Тефтельки по-итальянски

Кетчуп 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Смешанный фарш 350 г • Вода 1 столовая ложка • Помидоры 1 шт. • Петрушка по вкусу • Базилик по вкусу • Орегано по вкусу...

Диетические тефтельки

Как приготовить диетические тефтельки

Я обычно кушаю на обед отварное куриное филе. Последнее время что-то поднадоело Вот нашла этот простой рецепт и решила немного разнообразить свой рацион. Это блюдо очень хорошо подойдет...

Мясные тефтельки

Мясные тефтельки

Дети любят их особенно с картофельным пюре или спагетти....

Тефтельки рыбные

Рецепт тефтелек рыбных пошагово

Очень простой и доступный рецепт, который может приготовить каждый, попробуйте:...