Новые рецепты
Тефтели
Куриные тефтельки, запеченные с молодым картофелем
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".Предлагаю вам приготовить простое в приготовлении, вкусное и ароматное блюдо- куриные тефтельки, запеченные в духовке с молодой картошеч...
Тефтели
Куриные тефтельки с кукурузой и ананасами
Нежные куриные тефтельки в сладковатом соусе с перцем и ананасом....
- Время: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- телятина - 250 г
- свинина - 250 г
- рис - 125 г
- яйца куриные - 3 шт.
- большая красная луковица - 1 шт.
- лимоны - ½ шт.
- большой пучок петрушки - 1 шт.
- большой пучок укропа - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- вино белое - 100 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сушеный орегано - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Луковицу и чеснок почистить.
-
Укроп и петрушку мелко порубить.
-
Мясо порезать и прокрутить через мясорубку вместе с чесноком и луком.
-
Добавить в фарш 1 яйцо, половину измельченной зелени, орегано, по щепотке соли и перца и перемешать.
-
Рис промыть, всыпать в фарш и все вымешать.
-
Разогреть в сковороде оливковое масло.
-
Руками формировать небольшие тефтельки, обжаривать их со всех сторон на сковороде и выкладывать в другую посуду.
-
Все обжаренные тефтельки сложить обратно в сковороду, влить вино и 600 мл горячей воды, увеличить огонь и дать жидкости слегка выпариться. Затем закрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить тефтельки до готовности 25-30 минут.
-
Из половинки лимона отжать сок.
-
Оставшиеся яйца с лимонным соком взбить венчиком, затем добавить 5-6 ст. ложек соуса из сковороды, перемешать и влить все обратно к тефтелькам, закрыть крышкой и тушить еще 2-3 минуты.
-
Тефтельки посолить, поперчить и посыпать оставшейся измельченной зеленью. Выключить огонь и оставить под крышкой еще на 2-3 минуты.
Похожие рецепты
Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе
Тефтели известны в национальных кухнях разных стран мира, например, на Ближнем Востоке они называются кюфта, на Сицилии - аранчини. Мясные шарики считаются одним из основных национальных...
Рецепт приготовления итальянских тефтелек в томатном соусе
решила вернуться из затяжного отпуска на любимый сайт с рецептом традиционных итальянских тефтелей-polpette al sugo, то сам й простой и доступный рецепт этого блюда, который я нашла,...
Тефтельки с томатно-марковным соусом
Очень простой рецепт на ужин!...
Рецепт мясных тефтелей с рисом в томате
Для соуса: вода 1 стак.соус томатный 1/2 стак.сметана 3 ст.л.майонез 2 ст.л.мука 2 ст.л.перец черный молотыйсоль...
Рыбные тефтельки с морковкой
Очень вкусные и нежные тефтельки! Гарнир из сладкой морковки порадует ваших малышей! На конкурс Детские блюда...
Простой рецепт куриных рубленых тефтелек
куриные грудки - 1 г • яйцо - 2 шт. • зелень - по вкусу • сметана - 1 шт. • горчица - 2 ч.л. • лук репчатый - 3 шт. • морковь - 4 • соус - по вкусу...
Тефтельки по-итальянски
Кетчуп 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Смешанный фарш 350 г • Вода 1 столовая ложка • Помидоры 1 шт. • Петрушка по вкусу • Базилик по вкусу • Орегано по вкусу...
Как приготовить диетические тефтельки
Я обычно кушаю на обед отварное куриное филе. Последнее время что-то поднадоело Вот нашла этот простой рецепт и решила немного разнообразить свой рацион. Это блюдо очень хорошо подойдет...
Мясные тефтельки
Дети любят их особенно с картофельным пюре или спагетти....
Рецепт тефтелек рыбных пошагово
Очень простой и доступный рецепт, который может приготовить каждый, попробуйте:...
Отзывы
И как у тебя все получается???
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо за информацию!
Теперь часто готовлю куриные рубленые тефтельки recipeon.ru/goryachee/tefteli/kurinye-rublenye-teftelki.
Кира, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом мясных тефтелек с рисом и зеленью.
Столько восхищений от гостей!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Кира, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я, как большая любительница мясных тефтелек с рисом и зеленью, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мясных тефтелек с рисом и зеленью выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо, Кира!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Приготовила мясные тефтельки с рисом и зеленью-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!