Новые рецепты
Тефтели
Мясные тефтели с рисом в сливочном соусе
Тефтели известны в национальных кухнях разных стран мира, например, на Ближнем Востоке они называются кюфта, на Сицилии - аранчини. Мясные шарики считаются одним из основных национальных...
Тефтели
Мясные тефтели в соусе Цыганский
Мясной фарш 500 г • Томатная паста 1 столовая ложка • Яйцо куриное 1 шт. • Панировочные сухари 1 стак. • Растительное масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по...
Если не знаете, чем порадовать себя или близких, предлагаю на заметку аппетитные и довольно простые в приготовлении тефтели мясные в домашних условиях с пикантным соусом.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тефтели, рецепты на ужин.
- Время: 60 мин
- Порций: 20
- Калорий: 499 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Классический рецепт тефтелей мясных в данном случае дополнен одним весьма интересным ингредиентом - это красное вино в соусе. Блюдо получается удивительно нежным и сочным, так что его обязательно стоит попробовать.
Ингредиенты:
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Хлопья чили перца — 1 Щепотка
- Базилик — 1 Щепотка
- Петрушка — 1 Щепотка
- Красное вино — 100 мл
- Томатный соус — 200 мл
- Мясо — 600-700 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Хлеб — 2 Ломтика
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Панировочные сухари — 100 г
Как приготовить
-
Ломтики хлеба нужно разломать и залить молоком. Оставим их так на время. Если под рукой нет молока, можно использовать воду.
-
2. На сковороду налейте оливковое масло, разогрейте его. Очистите луковицу, нарежьте ее мелким кубиком. Отправьте на сковороду и обжарьте до золотистого цвета.
-
3. В глубокую мисочку отправьте пропущенное через мясорубку мясо, обжаренный лук и отжатый от молока хлеб. Вбейте яйца, добавьте панировочные сухари. Соль и перец по вкусу, немного хлопьев острого перца. Тщательно перемешайте. Также в рецепт приготовления тефтелей мясных можно добавить немного сушеной зелени или приправы по вкусу.
-
4. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики.
-
5. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте тефтели с двух сторон на сильном огне.
-
6. В сотейнике или на сковороде с высокими бортами разогрейте немного растительного масла, обжарить пару минут измельченный чеснок. Добавьте томатный соус и красное вино. Измельчите свежую зелень, добавьте ее в соус. При желании можно добавить также свежие помидоры, нарезанные маленькими кубиками. Потушите немного соус на среднем огне.
-
7. Переложите теперь обжаренные тефтели в соус, тушите их до готовности. Через 15-20 минут сочные и вкусные тефтели мясные в домашних условиях можно будет подавать к столу.
Видео
Похожие рецепты
Мясные тефтели в томатном соусе
Мясные тефтели в томатном соусе классическое блюдо греческой кухни. Готовят такие аппетитные шарики из свиного и говяжьего фарша во всей Европе и даже за ее пределами. Блюдо получило...
Рецепт приготовления мясные тефтели с рисом в томате
Для соуса: вода 1 стак.соус томатный 1/2 стак.сметана 3 ст.л.майонез 2 ст.л.мука 2 ст.л.перец черный молотыйсоль...
Мясные тефтели в грибном соусе
мясной фарш 500 г • сливки 20% 200 мл • грибы 200 г • рис 200 г • сыр твердый 50 г • яйца 1 шт. • лук репчатый 2 головки • перец черный молотый • соль...
Рецепт мясные тефтели с подливкой
Мясные тефтели со сметанно-томатной подливкой - это замечательное блюдо, которым Вы досыта накормите как своих домочадцев, так и гостей! Всем наверняка понравится!...
Мясные тефтели с капустой
Очень вкусные и сытные тефтели! Яркое, ароматное блюдо для всей семьи! Блюдо сытное и вкусное, капустка придает нотку свежести. Подливка такая вкусная, что ею можно полить рис или картошечку,...
Простой рецепт мясные тефтели с курагой
Лук репчатый 1 головка • Мясной фарш 500 г • Курага 50 г • Оливковое масло 50 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Мясные тефтели в соусе
Томатный соус придает мясным тефтелям сочности и пикантности, получается очень вкусно! Итак, предлагаю приготовить на обед мясные тефтели в соусе!...
Как приготовить мясные тефтели-ежики
Консервированные помидоры 200 г • Говяжий фарш 600 г • Тимьян 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Зеленый лук по вкусу • Рис 200 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Мясные тефтельки
Дети любят их особенно с картофельным пюре или спагетти....
Рецепт мясные тефтели пошагово
Как приготовить мясные тефтели, знает любая хозяйка. Но сколько в мире хозяек, столько и рецептов. Ну а мне чем проще и быстрее - тем лучше. Поэтому мой рецепт прост в приготовлени...
Отзывы
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Будем пробовать!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Я сделаю на Новый год!
Кто-нибудь интересовался мясными тефтелями-ежиками recipeon.ru/goryachee/tefteli/myasnye-tefteli-ezhiki?
Тефтели мясные просто вкусняшка!!!
Лиза, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Очень вкусный рецепт тефтелей мясных, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Лиза, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тефтели мясные приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тефтели мясные)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Готовила тефтели мясные первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Сделала тефтели мясные впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Я еще не делала тефтели мясные, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тефтелей мясных не обходится!