Домашние вареники со сметанно-чесночным соусом и шкварками
Фотография домашних вареников со сметанно-чесночным соусом и шкварками
Новые рецепты
Вареники
Постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом
Хочу с вами поделиться проверенным рецептом вареников. В них нет ни одного продукта, запрещенного в пост. А темный шоколад с вишней это нечто. Тесто послушное и его можно очень тонко...
Вареники
Вареники с капустой, грибами и шкварками
Вареники готовлю очень редко.наверное, в моей жизни это третьи вареники.) В этом рецепте меня заинтересовала начинка. Сочетание свежей и квашеной капусты, плюс грибы и шкварки, должно...
В нашей семье принято пельмени, котлеты, тефтели, голубцы, хинкали и вареники готовить дома. Приготовив данные полуфабрикаты мы подвергаем их дальнейшей заморозке. Хочу представить Вашему вниманию вареники со сметанно-чесночным соусом и шкварками. По времени приготовления займет 1-1,5 часа. Количество порций трудно указать, Вы можете сразу их приготовить, либо заготовить впрок.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт вареников, домашние рецепты.
- Время: 40 мин
- Порций: 11
- Калорий: 762 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вода прохладная 0,5 л
- Соль
- Мука пшеничная 6-7 стак.
- Сметана 1 бан
- Чеснок 2 зуб
- Репчатый лук 2-3 шт.
- Сливочное масло 100-150 г
- Сало или грудинка 300 г
Как приготовить
-
Готовим начинку: картофель промыть, очистить и отварить в подсоленной воде
-
Репчатый лук нарезать мелко
-
Отварив картофель, слить воду с картофеля немного оставить, чтобы картофель не был сухим, добавить лук и сливочное масло. Превратить в пюре и дать остыть
-
Готовим соус: в сметану добавить чеснок тертый на мелкой терке, размешать и дать настояться
-
Готовим шкварки: Сало или грудинку мелко нарезать
-
Обжарить сало до шкварок, немного посолить и отделить вытопленный жир от шкварок.
-
Замесить пресное тесто: яйца, воду прохладную, соль и муку соединить
-
Замесить крутое тесто
-
От готового теста отрезать кусочек, раскатать в колбаски и нарезать на небольшие кусочки, каждый полученный кусочек раскатать
-
На каждый раскатанный кружочек положить начинку
-
и соединить края
-
Затем от одного края начать формироватьдекоративный бортик, загибая внутрь краешки вареника
-
это уже готовый вариант
-
При желании такие вареники можно заморозить впрок
-
Способ приготовления прост: в кипящую воду поместить. готовые вареники и варить пока не всплывут, немного проварить и вытащить
-
В готовые вареники добавляем маслица, шкварки и соус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Ленивые вареники с ягодным соусом Кули
Это рецепт из серии, передаваемых из поколение в поколение. Я получила его от мамы и уверена, что она, в свою очередь, получила его от моей бабушки. Если бы не существовало рецепта...
Рецепт приготовления ленивых вареников со сладким соусом
творог — 400 г • мука пшеничная — 60 г • сахар — 25 г • яйцо — 1 шт. • хлопья миндальные • соль • крем заварной...
Вареники с вишней и ягодным соусом
Вареники с вишней - простое и вкуснейшее блюдо....
Рецепт домашних вареников с черникой
В сезон черники, просто грех-не побаловать близких таким замечательным блюдом, как вареники! Полейте готовые вареники сливочным маслом или сметанкой....
Вареники с картошкой без яиц
Постные вареники. Пробовать прямо сейчас!...
Простой рецепт ленивых вареников без яиц
Еще один хороший вегетарианский рецепт ленивых вареников из творога без яиц с манкой....
Вареники с голубикой
Обязательно приготовьте такие вареники с голубикой в домашних условиях! Особенно в сезон ягод, я когда-то ела такие вареники в деревне. Все натуральное и дико вкусное, настоятельно...
Как приготовить вареники заварные
Захотелось мне сегодня вареники приготовить! Это тесто очень быстро готовится, вареники не развариваются, а какие вкусные получаются! Попробуйте приготовить - не пожалеете! Будете готовить...
Вареники с маком
Обязательно попробуйте приготовить сказочно вкусные вареники с маком по этому рецепту. Особенно оценят вкус этого блюда любители мака....
Рецепт вареников с рисом пошагово
Мало кто знает, что существует классический рецепт вареников с рисом, да еще и сладкие, с абрикосами! Долго не решалась приготовить, но в итоге не пожалела - вкусно и в холодном, и...
Отзывы
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Это не домашние вареники со сметанно-чесночным соусом и шкварками, это просто бомба!!!
Я готовила домашние вареники со сметанно-чесночным соусом и шкварками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне домашние вареники со сметанно-чесночным соусом и шкварками даже гости заказывают!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт домашних вареников со сметанно-чесночным соусом и шкварками.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Добавлен новый рецепт вареников с вишней и ягодным соусом.
Домашние вареники со сметанно-чесночным соусом и шкварками — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень хороший вариант домашних вареников со сметанно-чесночным соусом и шкварками. Вкусно!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Любовь
Иду пробовать…
Вкусняша, вкусняша!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали домашние вареники со сметанно-чесночным соусом и шкварками. Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))