Постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом
Фотография постных вареников с вишней, шоколадом и вишневым соусом
Новые рецепты
Вареники
Вареники из заварного теста с вишней
Этот рецепт из серии "Когда хочется чего-то ужасно домашнего." Леплю вареники редко, но очень-очень их люблю! Я предпочитаю делать заварное тесто на вареники и пельмени. С ним очень...
Хочу с вами поделиться проверенным рецептом вареников. В них нет ни одного продукта, запрещенного в пост. А темный шоколад с вишней это нечто. Тесто послушное и его можно очень тонко раскатать.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 345 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- растительное масло рафинированное - 8 ст.л.
- вода - 250 мл
- соль - ½ ч.л.
- какао-порошок - 4 ст.л.
- вишня замороженная - 350 г
- шоколад - 20 г
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- сахарный песок - 100 г
- мука - 600 г
Как приготовить
-
Делаем тесто. Соединяем муку, стакан кипяченой воды, щепотку соли и растительное масло. Замешиваем довольно крутое тесто. Разделяем смесь пополам.
-
В одной миске у нас будет белое тесто в другой шоколадное. Добавляем к одной половине теста какао-порошок и хорошо вымешиваем. Если какао плохо замешивается, можно добавить немного растительного масла. Тесто отправляем в пищевые пакеты или оборачиваем пленкой и даем "отдохнуть" около часа.
-
Раскатываем тесто тонким пластом толщиной 2 мм. Поверхность заранее припорошив мукой. Вырезаем стаканом кружки, я использую специальное приспособление для вареников. Замороженные ягоды высыпаем в дуршлаг и даем оттаять.
-
Лепим белые вареники. К ягодам я добавляю немного сахарного песка.
-
Первая часть готова.
-
Лепим шоколадные. Натираем горький шоколад на крупной терке. Темный шоколад не содержит продуктов животного происхождения и его можно есть постящимся) В каждый вареник к вишне добавляем, помимо сахара, щепотку тертого шоколада.
-
Делаем соус. Крахмал заливаем холодной водой, оставляем на 10-15 минут. В вишню добавляем сахар и 50 мл воды, доводим до кипения. Варим 1-2 минуты. Затем вливаем крахмал и варим еще 2 минуты, постоянно помешивая. Убираем с огня и даем остыть.
-
Теперь осталось только сварить наши вареники. Опускаем в кипящую воду и варим 4-5 минут. Не забудьте полить соусом. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Вареники с вишней по-домашнему
Вишня 200 г • Пшеничная мука 400 г • Вода 1/2 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Соль 1 ч.л. • Сахар 100 г...
Рецепт приготовления постных вареников с картофелем
мука 300 г (+ немного на подпыл) • вода 180 мл • растительное масло 1-2 ст.л. • соль 1 ч.л. без горки • картофель 6 шт. • сушеные лесные грибы (по желанию) 15 г • лук репчатый 3 шт....
Вареники с картошкой постные
Вспоминаются мне вкуснейшие вареники моей бабушки. Она делала их очень много, с разными начинками, хватало на большое количество людей. Расскажу, как приготовить вареники с картошкой...
Рецепт постных вареников с картошкой
Продолжая тему постных рецептов, предлагаю Вашему вниманию постные вареники с картошкой. По приготовлению теста они идентичны с рецептом Постные вареники с капустой....
Вареники с вишней по-одесски
Пшеничная мука 800 г • Яйцо куриное 1 шт. • Вишня 500 г • Кефир 1%-ый 500 мл • Сахарная пудра по вкусу...
Простой рецепт постных вареников с капустой
Вкусное и сытное блюдо, которое позволит разнообразить постное меню. Для приготовления вареников вам потребуется мало ингредиентов, и к тому же они недорогие. Рецепт простой, вы легко...
Творожные вареники с вишней
Если вы ни разу не пробовали вареники с начинкой из творога и вишни, обязательно сделайте это. Вкус - волшебный!...
Как приготовить постные вареники с малиной
Пшеничная мука 3 стак. • Вода 1 стак. • Сахар 100 г • Соль по вкусу • Малина 1/2 кг...
Вареники с вишней
мука 2 стак. • яйца куриные 2 шт. • соль 1 ч.л. • вода 1 стак. • масло подсолнечное 1 ч.л. • вишня 600-800 г • сахар 150-200 г...
Рецепт постных вареников пошагово
Делать что пельмени, что вареники процесс не самый быстрый. Но что поделать, когда это любимое блюдо? Готовить и снова готовить. Я же вам помогу и дам советы, которым пользуюсь сам...
Отзывы
Настёна, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Настёна, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом — вкуснятина!
Вот и приготовила постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом!
Обалденно красиво получилось!
Настёна у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала вареники с вишней и ягодным соусом - очень понравилось.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень понравился этот рецепт постных вареников с вишней, шоколадом и вишневым соусом.
Думаю, очень вкусно.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт постных вареников с вишней, шоколадом и вишневым соусом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Настёна большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо еще раз ,Настёна, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом-это моя мечта!)))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Настёна спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит постные вареники с вишней, шоколадом и вишневым соусом.
Отлично. Очень понравилось.