Вареники с вишнями из заварного теста

Рецепт вареников с вишнями из заварного теста

Фотография вареников с вишнями из заварного теста

Одно из излюбленных блюд украинской кухни - вареники. Их готовят со сладкими и солеными начинками, а подают со шкварками, сметаной или зеленью. Предлагаем рецепт, как приготовить вареники с вишнями.

Повод приготовления: На ужин, На полдник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт вареников,  рецепты на ужин,  простые рецепты,   рецепты украинской кухни.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 229 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой

Вареники с вишней получаются сытными, сочными и очень вкусными. Их готовят независимо от сезона, ведь можно использовать не только свежую, а и консервированную и замороженную вишню. Изюминкой этого рецепта является заварное тесто, которое намного мягче и воздушнее, оно просто тает во рту.


Ингредиенты:

  • Мука — 700 г
  • Вода — 300 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Подсолнечное масло — 3 ст.л.
  • Вишня — 800 г
  • Сахар — 150-200 г

Как приготовить

  1. 1,5 стакана муки просеиваем в миску, в центре делаем углубление и вливаем подсолнечное масло, после чего вливаем кипяток и ложкой перемешиваем тесто до однородности, оставляем остывать на 5-7 минут. В другой миске взбиваем яйцо, после чего переливаем его к тесту и подсыпаем муку, делаем замес.

  2. 2. Тесто перекладываем в миску и накрываем полотенцем, оставляем отдыхать 30-50 минут.

    вареники с вишнями из заварного теста
  3. 3. Отдохнувшее тесто разделяем на несколько кусков, каждый раскатываем толщиной 3-5 миллиметров, вырезаем круглые формы небольшим стаканом.

    вареники с вишнями из заварного теста
  4. 4. Вишню для начинки смешиваем с сахаром, если берем замороженную, то не размораживаем ее.

    вареники с вишнями из заварного теста
  5. 5. На каждый круг выкладываем начинку и крепко защипываем, чтобы начинка не вытекала.

    вареники с вишнями из заварного теста
  6. 6. В кастрюлю наливаем воду, немного солим и доводим до кипения. Бросаем вареники в кипящую воду, после всплывания варим 2-4 минуты и вынимаем. По желанию смазываем готовые вареники сливочным маслом и подаем к столу.

    вареники с вишнями из заварного теста

Отзывы

4.9 / 5
giono
giono

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

kubitskaya_89
kubitskaya_89

Lidiya71, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

elfee1998
elfee1998

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

satsom1988
satsom1988

Пасибо тебе lidiya71.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

eritor
eritor

Рецепт вареников с вишнями из заварного теста — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

vetrova_81
vetrova_81

Это очень - очень вкусный рецепт!

dasha95
dasha95

Хочу угостить вас рецептиком вареников с черникой из теста на кефире. А какие блюда готовите вы?

diana
diana

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

xaimyote
xaimyote

Прикольно, но сложновато для меня(

dowhot1992
dowhot1992

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить вареники с вишнями из заварного теста - очень вкусно!!!

Диана Насонова
Диана Насонова

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт вареников с вишнями из заварного теста!

Мотова Аня
Мотова Аня

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

edrussenk1986
edrussenk1986

Первый раз в жизни решилась на вареники с вишнями из заварного теста и не получилось(((
Так обидно!!

idiliont
idiliont

Lidiya71!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

alamira1977
alamira1977

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Похожие рецепты

Вареники с капустой из яичного теста

Вареники с капустой из яичного теста

Отличные, очень вкусные получаются вареники с капустой из яичного теста. Не смотря на то, что тесто готовится на воде, вареники получаются нежными, а само тесто очень эластичное и податливое....

Ленивые вареники без яиц

Рецепт приготовления ленивых вареников без яиц

Еще один хороший вегетарианский рецепт ленивых вареников из творога без яиц с манкой....

Вареники с голубикой

Вареники с голубикой

Обязательно приготовьте такие вареники с голубикой в домашних условиях! Особенно в сезон ягод, я когда-то ела такие вареники в деревне. Все натуральное и дико вкусное, настоятельно...

Вареники с клубникой

Рецепт вареников с клубникой

Рецепт вареников с клубникой понравится вам доступностью продуктов и пошаговым приготовлением. Тесто у вареников получится очень нежным и совсем не будет рваться при варке, а клубничная...

Вареники Зазимские

Вареники Зазимские

Думала, что варениками меня уже не удивить. Но.ошиблась. Попробовала эти вареники и поняла, что вкуснее не бывает. Это очень старинный рецепт, который передается из поколения в поколение....

Вареники с грибами

Простой рецепт вареников с грибами

Картофель 8 шт. • Замороженные белые грибы 300 г • Пшеничная мука 3 стак. • Молоко 350 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Соль по вкусу • Сливочное масло 20 г • Лук 3 шт....

Вареники с редькой

Вареники с редькой

Вареники с редькой приятно удивят даже опытных хозяек. Несмотря на то, что корень редьки имеет горьковатый и специфический вкус, по этому рецепту из него получается очень вкусная и...

Вареники с тыквой

Как приготовить вареники с тыквой

Всем любителям овощных начинок в варениках хочу предложить вот такое интересный рецептик вареников с тыквой. Это невероятно вкусное блюдо, которое так радует глаз своим ярким солнечным...

Вареники на пару

Вареники на пару

Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...

Вареники с маком

Рецепт вареников с маком пошагово

Обязательно попробуйте приготовить сказочно вкусные вареники с маком по этому рецепту. Особенно оценят вкус этого блюда любители мака....