Новые рецепты
Жаркое
Жаркое из кабачка с куриной грудкой
Куриная грудка 1 шт. • Стебель сельдерея 2 шт. • Сладкий красный лук 1 шт. • Растительное масло по вкусу • Соус терияки по вкусу • Рисовый уксус по вкусу • Кабачки 2 кг...
Жаркое
Жаркое из печени в горшочках
Аппетитный запах, нежная сочная печенка в сочетании с картофелем и томатным соусом - жаркое из духовки вам понравится....
В данном рецепте я расскажу о том, как приготовить жаркое из куриной печени. Это блюдо идет как повседневное, хотя вполне сойдет и для праздничного стола. Вопрос только в том, как и с чем его подать.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин, красивые рецепты, классические рецепты.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 401 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Я описала способ приготовления жаркого из куриной печени в мультиварке. Если вы соберетесь готовить в духовке, то времени может потребоваться даже меньше. Чтобы печень в духовке не высохла, верхний слой овощей не перемешивайте, а так и оставьте. Рекомендую залить печень водой со сметаной. Ну, а на сковороде так вообще управитесь за полчаса. Куриная печенка очень нежная, готовится быстрее, чем говяжья или свиная.
Ингредиенты:
- Печень куриная — 800 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Масло растительное — 5 ст.л.
- Соль, перец, специи — По вкусу
Как приготовить
-
Итак, нарезаем вымытые помидоры и очищенный репчатый лук кубиками. Морковь трем на терке. Каждого овоща мы взяли по две штуки. Кладем в жаропрочную миску от мультиварки пару помидоров, одну морковь и один репчатый лук. Все, естественно, в нарезанном виде.
-
Подготавливаем куриную печень. Тщательно промываем ее под проточной водой. Кладем в контейнер мультиварки вымытую печень прямо поверх овощей.
-
Накрываем печенку слоем из нарезанного репчатого лука и натертой моркови. В таком виде у нас все будет тушиться 10-15 минут при средней температуре. После чего открываем мультиварку и перемешиваем все. Тушим на растительном масле, которого жалеть не стоит. Печень от этого станет только нежнее. Хотя, если вы заботитесь еще и о собственной печени, тогда масло можно заменить водой. Не забудьте посолить и поперчить жаркое!
-
На приготовление жаркого из куриной печени в мультиварке у меня ушел час. Готовила я его в режиме "Тушение" при средней температуре. Для пикантности можете добавить кусок сливочного масла или жирные сливки. Такое жаркое хорошо будет сочетаться с любым гарниром, а также с овощами и соленьями. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Жаркое из лосятины
Сытное и ароматное, вкусное жаркое из лосятины с картошкой, несложное в приготовлении....
Рецепт приготовления жаркого по-испански
С таким блюдом даже будничный ужин станет праздничным. Очень красивое и аппетитное жаркое. Для приготовления постарайтесь подобрать кусочек свинины пожирнее. Готовится довольно быс...
Жаркое из кролика
Кролик - 700 г • Лук репчатый - 1-2 шт. • Морковь - 2 шт. • Картофель - 700-800 г • Сметана - 100 г • Томатная паста - 2 ст.л. • Масло сливочное - 50 г • Вода - 3-4 стак. • Аджика сухая...
Рецепт жаркого эстерхази
С великолепным тортом "Эстерхази" я уже знакома (наши замечательные кулинарочки публиковали свои рецепты на сайте), но вот жаркое "Эстерхази" увидела и приготовила впервые! Блюдо получило...
Жаркое из печени
Очень вкусно получилось, а с картофельным пюре вообще класс....
Простой рецепт жаркого по-русски
говядина — 600 г • бульон говяжий — 400 мл • картофель — 6 шт. • чеснок — 4 зубчик • масло растительное — 60 мл • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • паста томатная • зелень •...
Грибное жаркое
Последняя постная неделя) Сил уже не хватает и есть хочется все сильнее и сильнее) Жаркое я заправляла постным майонезом, а если не поститься, то замечательно можно добавить сметану,...
Как приготовить жаркое из сома
Мой муж рыбак, и притом отличный рыбак! Правда сейчас уже рыбачит только в теплое время года, а раньше и зимой рыбачил. Так что рыбка в нашем рационе всегда присутствует. Вчера притащил...
Жаркое с мясом
Тушеное мясо с картошкой и пивом - сытное блюдо для большой семьи. Не бойтесь использовать пиво, весь алкоголь за время приготовления испаряется....
Рецепт жаркого пошагово
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"....
Отзывы
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Sooldadsi, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибочки :)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Sooldadsi, жаркое из куриной печени я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
А мой муж любит готовить жаркое из лосятины. Думаю, жаркое из куриной печени тоже нужно попробовать.
Sooldadsi, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант жаркого из куриной печени.
Мне он нравится больше других.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт жаркого из куриной печени меня выручил!
А я делала жаркое из куриной печени строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Sooldadsi, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Sooldadsi, спасибо за рецепт! Очень люблю жаркое из куриной печени!
Спасибо!
жаркое из куриной печени теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Сегодня приготовила жаркое из куриной печени…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я, как большая любительница жаркого из куриной печени, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне жаркого из куриной печени выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Огромное Вам спасибо!!!
жаркое из куриной печени — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Сделала сегодня жаркое из куриной печени.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.