Жаркое из печени

Рецепт жаркого из печени

Фотография жаркого из печени

Очень вкусно получилось, а с картофельным пюре вообще класс.

Повод приготовления: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт жаркого,  рецепты на ужин.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 151 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • печень говяжья 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 3 зуб
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • мука 1 ч.л.
  • соль и перец по вкусу
  • вода 200 мл
  • томатная паста 2 ч.л.
  • масло подсолнечное по вкусу

Как приготовить

  1. Печень промыть, нарезать на кусочки.

  2. Нарезать лук, чеснок, перец и морковь.

    жаркое из печени
  3. Печень обжаривать на подсолнечном масле, на среднем огне, как только вода выпарится, добавить муку, перемешать и обжарить до образования румяного цвета. Соль и перец по вкусу.

    жаркое из печени
  4. Отдельно от печени обжарить лук

    жаркое из печени
  5. К луку добавить морковь

    жаркое из печени
  6. перец и чеснок, обжарить минуты 2-3

    жаркое из печени
  7. Добавить обжаренную печень, влить воду, добавить томатную пасту, любимые специи и тушить минут 10-12.

    жаркое из печени
  8. Приятного аппетита.

    жаркое из печени

Отзывы

3.5 / 5
yuta77
yuta77

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Галя Сковронська
Галя Сковронська

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое edisha!!!

tanechka76
tanechka76

Вкусняша, вкусняша!!!

iteast1994
iteast1994

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Дария Артимович
Дария Артимович

Спасибо, буду попробовать)))

rutse
rutse

Большое спасибо за рецепт жаркого из печени.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

vikonskaya_77
vikonskaya_77

Как здорово!:)
Спасибо большое, edisha

zina
zina

За идею брала рецепт грибного жаркого recipeon.ru/goryachee/zharkoe/gribnoe-zharkoe. Получилось очень вкусно.

lazarev_83
lazarev_83

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

antonina
antonina

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

isissi
isissi

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

daceadipe
daceadipe

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

yulya92
yulya92

Отлично. Очень понравилось.

maya83
maya83

Вкуснятина, обожаю жаркое из печени
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, edisha :)

lyuba88
lyuba88

Edisha, спасибо огромное за рецепт жаркого из печени!
делаю уже 5-й раз!

dowhot1992
dowhot1992

Девочки, жаркое из печени — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

buiko_73
buiko_73

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жаркого из печени ещё не пробовала:D

Мотова Аня
Мотова Аня

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

ororishan1979
ororishan1979

Отличная тема:) уже в закладке.

mulevich_94
mulevich_94

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, edisha.

Похожие рецепты

Жаркое в горшочках

Жаркое в горшочках

Очень вкусно!...

Жаркое по-испански

Рецепт приготовления жаркого по-испански

С таким блюдом даже будничный ужин станет праздничным. Очень красивое и аппетитное жаркое. Для приготовления постарайтесь подобрать кусочек свинины пожирнее. Готовится довольно быс...

Жаркое из индейки

Жаркое из индейки

Жаркое из индейки готовится из туловища индейки (грудной части) без ножек и крыльев. Рецепт приготовления - простой. Не надо будет делать начинку, а в результате получите сочное и ароматное...

Жаркое из свинины

Рецепт жаркого из свинины

1кг свиной вырезки • 200г сметаны или сливок • cоль • перец...

Жаркое из овощей

Жаркое из овощей

Секрет этого блюда в том, что все ингредиенты изначально готовятся отдельно, а смешиваются уже в конце. Благодаря этому овощи не превращаются в кашу. И, по-моему, так даже вкуснее....

Жаркое под сыром

Простой рецепт жаркого под сыром

Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным....

Жаркое с грибами

Жаркое с грибами

говядина — 1000 г • картофель • грибы сушеные — 5 г • лук репчатый — 2 шт. • вода — 500 мл • мука пшеничная — 10 г • сметана — 180 г • масло растительное — 90 мл • черный перец • с...

Грибное жаркое

Как приготовить грибное жаркое

Последняя постная неделя) Сил уже не хватает и есть хочется все сильнее и сильнее) Жаркое я заправляла постным майонезом, а если не поститься, то замечательно можно добавить сметану,...

Жаркое с айвой

Жаркое с айвой

700 г телятины (в принципе, любое нежирное мясо) • 2 не мелкие луковицы • 700 г айвы (2 шт. крупных) • корень петрушки/сельдерея - по вкусу • 2 ст.л. сахара жженного • 1 ч.л. муки •...

Жаркое

Рецепт жаркого пошагово

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"....