Новые рецепты
Жаркое
Жаркое в духовке из цыплят по-купечески
Необыкновенно нежное куриное мясо под сливочным соусом. Вкусно....
Жаркое
Жаркое в горшочках в духовке
Жаркое прекрасный способ запекания картошки с мясом в духовке. Блюдо получается сочный, ароматным и сытным....
Предлагаю на заметку классический рецепт жаркого в духовке в утятнице, который станет отличным вариантом сытного и аппетитного полноценного обед и ужина для всей семьи.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин, рецепты в духовке.
- Время: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице хорош тем, что использовать можно абсолютно любое мясо и овощи. Птицу достаточно мелко нарезать, а вот свинину или говядину предварительно лучше обжарить. Для заправки можно использовать также томатный соус, а для аппетитной корочки - майонез.
Ингредиенты:
- Филе индейки — 500-600 г
- Чеснок — 2-4 Зубчиков
- Сметана — 200 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Зелень — По вкусу
- Баклажан — 1 шт.
- Луковица — 1-2 шт.
- Морковь — 1-2 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Оливковое масло — 1-3 ст.л.
- Картофель — 4-6 шт.
- Помидор — 1-2 шт.
- Сыр — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
Как приготовить
-
Филе индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.
-
2. Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.
-
3. Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.
-
4. Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.
-
5. Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.
-
6. На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.
-
7. Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.
-
8. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.
-
9. Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.
Видео
Похожие рецепты
Жаркое в горшочке в духовке
Что может быть вкуснее мяса с картошечкой, запеченных в глиняных горшочках в духовке?! Наверное, ничего, поэтому мы незамедлительно приступим к приготовлению этого великолепного бл...
Рецепт приготовления жаркого в духовке с курицей
Готовить жаркое в духовке с курицей очень просто: сначала обжариваются овощи и мясо, после чего все тушится в горшочках в духовке. Это блюдо станет отличным обедом на 4 персоны (по...
Жаркое в чугунке в духовке
Если нет времени или возможности долго стоять у плиты, чтобы сделать полноценный обед или ужин, тогда рецепт приготовления жаркого в чугунке в духовке станет настоящим спасением....
Рецепт жаркого с морепродуктами
Оливковое масло 1 столовая ложка • Лук репчатый 1 головка • Картофель 1/2 кг • Томатный соус 2 столовые ложки • Помидоры в собственном соку 400 г • Свежий розмарин 2 стебля • Рыбный...
Жаркое с шампиньонами
В арсенале каждой хозяйки должны быть простые, вкусные и полезные блюда. И вот рецепт одного из таких. Здесь вы узнаете, как приготовить жаркое с шампиньонами, вкусное и несложное в...
Простой рецепт жаркого по-испански
С таким блюдом даже будничный ужин станет праздничным. Очень красивое и аппетитное жаркое. Для приготовления постарайтесь подобрать кусочек свинины пожирнее. Готовится довольно быс...
Жаркое в горшочке
Куриное филе — 300 г • Опята (свежих или замороженных) — 200 г • Сыр твердый — 200 г • Кабачок — 1 шт. • Картофель — 2-3 шт. • Луковица — 1 шт. • Сливки 35 %-ной жир. — 100 г • Масло...
Как приготовить жаркое в духовке
Грибы белые 600 г • Сливки 23% 150 мл • Бульон грибной 400 мл • Картофель 4 шт. • Батат 200 г • Морковь 1 шт. • Лук шалот 4 шт. • Чеснок 2 зубчика • Масло сливочное 20 г • Оливковое...
Жаркое под сыром
Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным....
Рецепт жаркого пошагово
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal"....
Отзывы
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жаркое в духовке в утятнице.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Готовила жаркое в духовке из цыплят по-купечески, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Это какой-то шедевр!!!
Семина, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт жаркого в духовке в утятнице!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Какая вкусняшка!