Утренняя полента с грибами и яйцом пашот
Фотография утренней поленты с грибами и яйцом пашот
Новые рецепты
Кукурузная
Запеченная полента с грибами
Очень сытное, вкусное и питательное блюдо, отлично подойдет для разнообразия обедов и ужинов) у нас на сайте уже есть несколько рецептов поленты с грибами: Лиза недавно показывала суфле,...
Кукурузная
Полента с белыми грибами
Полента 150 г • Молоко 240 мл • Вода 240 мл • Замороженные белые грибы 200 г • Чеснок 4 зубчика • Рубленая петрушка 30 г • Белое сухое вино 100 мл • Сушеные помидоры 6 шт. • Сливочное...
Я тут спохватилась, что тема завтраков во Вкусном Блоге позабыта-позаброшена. На прошлой неделе я компенсировала это упущение овсяными толстыми блинчиками, на этой неделе предлагаю приготовить поленту. Это очень интересная альтернатива привычным кашам - сытная, вкусная и неизбитая в наших широтах.
Грибную часть можно поменять по своему вкусу - например, заменить ее рататуем, обжаренными кабачками, беконом, сладкой кукурузой из банки - да много чем еще.
Чуть позже мы с вами приготовим еще и сладкую вариацию поленты - это отдельное удовольствие ;)
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт кукурузной, каши с грибами.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 361 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- шампиньоны 250 г
- чеснок 1 зубчик
- яйца 2 шт.
- соль и перец по вкусу
- молоко 500 мл
- вода 250 мл
- полента 100 г
- пармезан или аналогичный сыр 30 г
- сливочное масло 30 г
Как приготовить
-
Грибы нарезаем на небольшие кусочки. Лук режем полукольцами. Чеснок мелко рубим.
-
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
-
Добавляем грибы и жарим, помешивая, до готовности грибов, еще около 3 минут.
-
Добавляем чеснок, соль и перец по вкусу, жарим еще полминуты и снимаем с огня.
-
Варим яйца пашот (см. ссылку под аннотацией).
-
Готовим поленту. Смешиваем в кастрюле молоко и воду, солим по вкусу. Доводим до кипения. Постоянно мешая ложкой, постепенно всыпаем поленту. Варим, помешивая, 5 минут.
-
Добавляем натертый сыр и сливочное масло.
-
Перемешиваем и снимаем с огня.
-
Перекладываем поленту в тарелки, на нее кладем грибы и яйца. Солим и перчим.
-
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Полента в мультиварке
Полента - вкусная кукурузная каша из дробленного зерна. Блюдо на самом деле очень полезное и универсальное в своем применении. Поленту употребляют и холодной, и горячей, соленой и...
Рецепт приготовления разноцветной поленты
Разноцветная полента - красивый, вкусный и оригинальный гарнир, либо холодная закуска....
Миндальная полента
Молоко - 0,5 л • Полента - 60 г • Миндальная мука - 20 г • Мед - 30 мл • Масло сливочное - 20 г • Экстракт ванили - 1 капля • Корица молотая - щепотка....
Рецепт идеальной поленты
Сливочная нежная полента с сыром на гарнир, прекрасно сочетается с мясом или курицей....
Тыквенная полента
Продолжаю пользоваться щедрыми дарами, которые дарит золотая осень и представляю блюдо из поленты с тыквой. Тыква придает поленте шелковистую консистенцию и приятный оранжевый цвет,...
Простой рецепт поленты с овощами
крупа кукурузная — 200 г • помидор — 2 шт. • перец болгарский — 1 шт. • паста томатная — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло оливковое • масло сливочное • соль...
Полента из пшена
Пшено 100 г • Молоко 1 стак. • Сливки 100 мл • Мясо 200 г • Грибы 100 г • Лук 2 головки • Тертый сыр 1 столовая ложка • Яйцо куриное 1 шт....
Как приготовить мужскую поленту
крупа кукурузная • вода • соль • масло оливковое • чеснок • перец чили • тимьян • укроп • петрушка • сыр пармезан • сыр моцарелла • томаты вяленые...
Полента таранья
Это простое блюдо очень любимо итальянцами, особенно на севере страны. Оно легкое в приготовлении, дешевое и быстро насыщает. Часто его готовят из остатков разных сыров. В голодные...
Рецепт поленты пошагово
Итальянское блюдо, которое покорило многие страны Европы и Америки, можно приготовить у себя дома. Это классический рецепт поленты, ароматной кукурузной каши с плотной консистенцие...
Отзывы
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Изумительно вкусно…
Очень красивая и оригинальная подача утренней поленты с грибами и яйцом пашот.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за рецепт
очень люблю утреннюю поленту с грибами и яйцом пашот
Приготовила утреннюю поленту с грибами и яйцом пашот!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт утренней поленты с грибами и яйцом пашот очень классный, хочу еще попробовать идеальную поленту.
Киндзерская, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт утренней поленты с грибами и яйцом пашот!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я тоже обожаю утреннюю поленту с грибами и яйцом пашот
но сама делала только один раз.
Вкуснятина, обожаю утреннюю поленту с грибами и яйцом пашот
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Киндзерская :)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Просто замечательно…
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Это не утренняя полента с грибами и яйцом пашот, это просто бомба!!!
Я готовила утренняя полента с грибами и яйцом пашот на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне утренняя полента с грибами и яйцом пашот даже гости заказывают!!