Домашний белый квас из ржаных сухарей
Фотография домашнего белого кваса из ржаных сухарей
Новые рецепты
Квас
Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей
Если по тем или иным причинам вы решили приготовить квас без дрожжей, рекомендую заменить их суслом из ржаного хлеба, воды и сахара. Квас получается замечательным! Сладкий и очень ароматный...
Квас
Домашний медовый квас квас из ржаной муки
Солнечный напиток наполнит тебя хорошим настроением на весь день! Я очень люблю традиционный русский медовый квас, поэтому рекомендую его попробовать и вам!...
Угости вкуснейшим белым квасом своих гостей!
При современном изобилии прохладительных напитков, квас занимает особое место. Можно очень долго перечислять полезные свойства кваса и его вкусовые качества, но все это меркнет
перед незабываемым удовольствием от кружечки кваса в летний зной. Летом, окрошка с настоящим белым квасом это без преувеличения "блюдо сезона".
Существует множество рецептов кваса, на любой вкус. Рассмотрим наиболее простой и доступный.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кваса, домашние рецепты, полезные напитки.
- Время: 7 д 7 ч 40 мин
- Порций: 15
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Сухарики - 1 кг
- Дрожжи - 25 г
- Сахар - 100 г
- Мята - 20 г
- Изюм - 25 г
- Вода - 6 л
Как приготовить
-
Нарежьте черствый ржаной хлеб и подсушите в духовке. Сложите сухари в стеклянную или эмалированную емкость и залейте 6-7 литрами кипятка. Оставьте в таком виде на 4-5 часов.
-
Процедите, добавьте разведенные остывшим суслом дрожжи, сахар, мяту и оставьте бродить. Начало активного пеновыделения служит признаком начала следующего этапа приготовления.
-
Еще раз процеживаем. Разливаем по бутылкам, добавив в каждую несколько изюминок. На пару часов оставляем в таком состоянии, а потом убираем в в холодное место на 3-4 дня.
-
Мяту в белом квасе вполне можно заменить тертым хреном, особенно если планируется использовать его в окрошке.
Видео
Похожие рецепты
Квас домашний из квасного сусла
Насыщенный и яркий вкус этого напитка вернет тебя в детство! Попробуй! Помните квас из бочек, который можно было купить летом на каждом шагу? Именно таким на вкус и получается домашний...
Рецепт приготовления домашнего кваса без дрожжей
Ржаной хлеб 1/4 шт. • Сахар 4 столовые ложки • Вода 3 л...
Домашний квас Петровский
Это еще один вариант кваса, мне показался очень оригинальным и вкусным, подойдет для приготовления окрошки и отлично утолит жажду в летний зной....
Рецепт кваса из ржаных сухарей
вода 3 л • сухари (ржаные) 300 г • сахар 150 г • дрожжи 50 г...
Домашний хлебный квас
Все любители кваса покупают его на розлив и крайне редко в магазинах. Однако, приготовить свой собственный хлебный квас не так сложно. Для него не нужен никакой концентрат. Все гениально...
Простой рецепт кваса хлебного домашнего
Квас хлебный домашний - это традиционный русский напиток, который известен уже более одной тысячи лет. Рецептов его приготовления существует великое множество. Так, например, основой...
Квас из сухарей
Скоро лето, и многие будут готовить вкусный домашний натуральный квас. Поделюсь и я своим рецептом и расскажу, как приготовить квас из сухарей. Этот кисло-сладкий напиток отлично утоляет...
Как приготовить домашний квас
вода 1500 мл • дрожжи (живые или сухие) 10 г или 3 г • хлеб (черный) 200 г • изюм 1 ст.л. • сахар 3 ст.л....
Квас домашний
На 3 л воды: 4-5 сухарей хлеба тёмных сортов (в идеале ржаных)5-6 ст.л. сахара5-6 изюмин"ноготочек" дрожжей (или 1/2 ч.л. сухих)вода чуть тёплая....
Рецепт белого кваса пошагово
С наступлением тепла особую актуальность приобретают домашние напитки, хорошо утоляющие жажду. Поэтому на заметку предлагаю вам отличный рецепт приготовления белого кваса. Смотрите...
Отзывы
Спасибо Кристина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я сделаю на Новый год!
Нежно и оригинально!
спасибо, Кристина!
Кристина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят домашний квас.
Ухтышка какой рецепт домашнего белого кваса из ржаных сухарей!!!!!!!
слюни текут рекой
Ой, соскучилась что-то по домашнему белому квасу из ржаных сухарей.
Приготовлю завтра)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Кристина, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Ты просто кудесница.
А домашний белый квас из ржаных сухарей — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и домашний белый квас из ржаных сухарей очень похвалила.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Вкусно как у мамы!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо, Кристина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим домашний белый квас из ржаных сухарей как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.