Домашний квас из черного хлеба без дрожжей
Фотография домашнего кваса из черного хлеба без дрожжей
Новые рецепты
Квас
Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей
Если по тем или иным причинам вы решили приготовить квас без дрожжей, рекомендую заменить их суслом из ржаного хлеба, воды и сахара. Квас получается замечательным! Сладкий и очень ароматный...
Квас
Домашний медовый квас квас из ржаной муки
Солнечный напиток наполнит тебя хорошим настроением на весь день! Я очень люблю традиционный русский медовый квас, поэтому рекомендую его попробовать и вам!...
Такой квас можно предложить и ребенку. Готовится он без вредных добавок или дрожжей, натуральным брожением. Смотрите рецепт, как приготовить домашний квас из черного хлеба без дрожжей.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт кваса, легкие рецепты, домашние рецепты, вкусные напитки.
- Время: 7980 мин
- Порций: 10
- Калорий: 47 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Для брожения кваса нужен только хлеб, сахар и вода. Можно добавлять изюм, тогда квас имеет более вкусный сладкий вкус, да и сильнее идет процесс брожения. Очень важна температура комнатная, в холодной комнате он бродить не будет.
Ингредиенты:
- Вода — 2 л
- Черный хлеб — 450 г
- Сахар — 75 г
- Изюм — 2-3 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для кваса. Также понадобится чистый трехлитровый бутыль.
-
Вскипятите в чайнике 2 литра воды, перелейте ее в банку и дайте остыть до комнатной температуры.
-
Хлеб порежьте кубиками любого размера, главное, чтобы они пролезли в горлышко банки.
-
Сложите кубики хлеба на чистый и сухой противень и подсушите в духовке при 250 градусах минут 10-15 (смотрите по хлебу). Поджаривание хлеба даст квасу более темный цвет и насыщенный вкус.
-
Сухарики готовы. Пусть немного остынут.
-
Промойте тщательно изюм, я даже советую обработать его кипятком от микробов.
-
Теперь можно приступать к закваске. В банку всыпьте сахар, растворите его.
-
Бросьте изюм.
-
И добавьте сухари, ложкой чуть осадите их, чтобы весь хлеб стал мокрым. Накройте марлей и оставьте бродить в тепле на 5-6 дней.
-
На фото вы видите уже готовый квас. Процеживаем его, разливаем по бутылкам, плотно закупориваем и отправляем в тепло еще на 10-12 часов, чтобы он набрался газа. После охлаждаем и наслаждаемся, приятного аппетита!
Похожие рецепты
Квас из березового сока без дрожжей
Приготовь бодрящий и необычный напиток, утоляющий жажду! Этот напиток готовится из березового сока и называется квас Ну очень освежающий! Обязательно приготовьте - такой напиток очень...
Рецепт приготовления кваса из ржаной муки без дрожжей
Делюсь рецептом приготовления кваса из ржаной муки без дрожжей. Напиток получается вкусный, с насыщенным хлебным привкусом. При этом он не такой сладкий, как на дрожжах, поэтому подходит...
Домашний квас без дрожжей
Ржаной хлеб 1/4 шт. • Сахар 4 столовые ложки • Вода 3 л...
Рецепт домашнего хлебного кваса
Все любители кваса покупают его на розлив и крайне редко в магазинах. Однако, приготовить свой собственный хлебный квас не так сложно. Для него не нужен никакой концентрат. Все гениально...
Квас хлебный домашний
Квас хлебный домашний - это традиционный русский напиток, который известен уже более одной тысячи лет. Рецептов его приготовления существует великое множество. Так, например, основой...
Простой рецепт кваса из ржаного хлеба
О том, как приготовить квас в домашних условиях из ржаного хлеба, я рассказала для вас в своей пошаговой инструкции. Надеюсь, все будет понятно, поскольку делать напиток не так про...
Квас из дрожжей
Квас - полезный и вкусный напиток. Что не менее важно, готовить его совсем просто, хоть это и занимает намало времени. Предлагаю вам рецепт приготовления кваса из дрожжей с фото....
Как приготовить домашний квас
вода 1500 мл • дрожжи (живые или сухие) 10 г или 3 г • хлеб (черный) 200 г • изюм 1 ст.л. • сахар 3 ст.л....
Квас домашний
На 3 л воды: 4-5 сухарей хлеба тёмных сортов (в идеале ржаных)5-6 ст.л. сахара5-6 изюмин"ноготочек" дрожжей (или 1/2 ч.л. сухих)вода чуть тёплая....
Рецепт кваса из хлеба пошагово
Если у вас остался черный хлеб или вы хотите бодрящего прохладительного напитка в палящий зной, сделайте квас в домашних условиях из хлеба. Вкус этого напитка знает каждый, готовится...
Отзывы
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Легко и вкусно!!!
Nelya — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно домашний квас из черного хлеба без дрожжей будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Я никогда не готовила домашний квас из черного хлеба без дрожжей — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
А что вы нашли в домашнем квасе из черного хлеба без дрожжей??? Мне, например, не очень понравилось:(
Приготовила домашний квас из черного хлеба без дрожжей — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
домашний квас.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо за рецепт домашнего кваса из черного хлеба без дрожжей, он мне пригодился.
Nelya, спасибо за рецепт! Очень люблю домашний квас из черного хлеба без дрожжей!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.