Новые рецепты
Оливье
Оливье с печеным картофелем, курицей и говяжьим языком
Рецепт шеф-повара московского ресторана Шинок Елены Никифоровой...
Оливье
Салат Оливье с говяжим языком и огурцами
Настоящий король традиционных блюд займет место и на твоем столе!...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оливье, салаты с языком.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 487 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Язык говяжий (свиной) отварной
- Лук репчатый - 1 головка
- Картофель отварной -1 шт.
- Огурцы маринованные (корнишоны) – 6 шт. (можно заменить оливками)
- Яйца перепелиные, сваренные вкрутую -2 шт. в салат, 3 шт. для украшения (можно заменить на 3 куриные яйца)
- Каперсы – 6 шт.
- Горошек зеленый консервированный – 2-3 ст.л.
- Укроп
- Мука для панировки
- Масло растительное
- Майонез (лучше домашний)
- Перец черный молотый
Как приготовить
-
Ломтики языка уложите на дно большой тарелки, в которой будете подавать салат Лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и запанируйте в муке. Жарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем выложите на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир. Картофель, огурцы (или оливки), яйца нарежьте не большими кубиками. Укроп мелко порубите. Смешайте все подготовленные ингредиенты с каперсами и горошком. Поперчите и заправьте майонезом.
-
2. Выложите салат на тарелку поверх языка с помощью салатного кольца, или пластиковой банки. Украсьте луковыми кольцами и веточкой укропа. На ломтики языка выложите половинки очищенных перепелиных яиц (или четвертинки куриных яиц). Приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты
Салат Оливье со свиным языком
Картофель - 5 шт. • Морковь - 1 шт. • Яйцо куриное - 3 шт. • Солёные огурцы - 3 шт. • Лук репчатый - 0,5 шт. • Консервированный горошек - 3/4 банки или по вкусу • Язык свиной - 1 шт....
Рецепт приготовления оливье по-мексикански
Оливье по-мексикански - это рецепт всеми любимого и известного салата оливье, с новым, слегка необычным сочетанием ингредиентов. Попробуйте, и вам уже никогда не захочется готовить...
Салат Оливье с языком
Если Вы еще не пробовали "Оливье" с языком - обязательно попробуйте! С Наступающим! ;)...
Рецепт заготовки для оливье
Оливье — самый популярный салат зимних застолий. Особенно часто его подают к новогоднему столу, ведь это уже целая традиция, которая вырабатывалась в течение многих десятков лет. Оливье...
Оливье с каперсами
Картофель 4 шт. • Морковь 1 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Маринованные огурцы 2 шт. • Белый лук 1 головка • Консервированный зеленый горошек 100 г • Майонез 200 г • Перец черный молотый...
Простой рецепт оливье с языком
Салат "Оливье" традиционный русский салат, который есть на новогоднем столе почти у каждой семьи. И каждая хозяйка готовит его по-своему. Я часто делаю "Оливье" с языком, и сегодня...
Оливье с мясом
Рецепт салата Оливье знаком каждому. Однако за годы существования в его рецептуре менялись ингредиенты, что-то добавлялось, а что-то исключалось. Если вы еще не пробовали заменять привычную...
Как приготовить рыбный оливье
Картофель 200 г • Морковь 1 шт. • Копченая скумбрия 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Консервированный зеленый горошек 100 г • Соль по вкусу • Яблоко 1 шт. • Майонез 100 г • Перец черный...
Оливье Рыбка
Любимый оливье в оригинальном исполнении. Картошка варится без мундиров и натирается на крупной терке....
Рецепт оливье пошагово
картофель - 5 шт. • колбаса - 300 г • огурцы соленые - 5 шт. • яйцо - 4 шт. • горошек зеленый - 200 шт. • майонез - 150 г • сметана - 100 г • перец чили - ¼ шт. • сахар - 1 ст.л. •...
Отзывы
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Коллега приготовила оливье с каперсами и языком.
Никогда вкуснее оливье с каперсами и языком не пробовала!!!
Всем советую.
Приготовила вкусно
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо за рецепт оливье с каперсами и языком, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне заготовку для оливье. Должно получиться вкусно!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Шикарный рецепт оливье с каперсами и языком!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я давненько поглядываю на оливье с каперсами и языком — очень аппетитно!
Буду готовить!