Курица, маринованная под таким соусом и запеченная на шпажках, станет вашим любимым блюдом не только на праздники, но и в обычные дни!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт соусов, простые соусы.
Маринад готовим в миске, смешивая ингредиенты. Затем маринуем в нем куриное филе.
Для приготовления крученой курицы в медовом маринаде нам понадобится куриное филе, половина лимона, жидкий мед, подсолнечное рафинированное масло, крупный зубчик чеснока, белый кунжут, деревянные шпажки, соль.
Куриное филе моем, насухо вытираем бумажным полотенцем, нарезаем вдоль длинными полосками. Лучше нарезать их в замороженном виде, потому как мягкие куриные грудки плохо будут нарезаться на полоски.
Теперь пришла пора приготовить маринад. В емкость выливаем подсолнечное рафинированное масло, жидкий мед, выжимаем сок половины лимона, добавляем измельченный чеснок и соль. Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем в маринад куриное филе, ставим на 1 час в холодильник. За это время нужно будет пару раз перемешивать куриное филе, чтобы оно промариновалось равномерно. Вообще в идеале, мариноваться я ставлю на несколько часов, так мясо стает нежное и ароматное. После того, как мясо промариновалось, оно готово к обжариванию.
Нанизываем на каждую деревянную шпажку по две полоски мяса в виде гармошки.
Посыпаем каждый шампур белым кунжутом с двух сторон.
Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Благодаря медовому маринаду, мясо при обжаривании становится карамельно-золотистого цвета и приобретает сочность и пикантную сладость! Подайте к крученой курице овощную сальсу или свежий салат! Также курицу на шпажках можно и запечь, получается ничуть ни хуже, а даже вкуснее!
Соус по-кубански
Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса с курицей и картошкой. Мясо получается очень сочным, нежным, и много-много соуса, отсюда и название....
Рецепт приготовления майонезного соуса
Творог обезжиренный 250 г • Яйцо куриное 4 шт. • Перец красный молотый 1 ч.л. • Соль по вкусу • Лимон 0.5 шт. • Винный уксус 1 ст.л....
Миндальный соус
миндаль — 50 г • хлеб белый — 2 ломтик • бульон куриный — 100 мл • соль • сахар • изюм — 20 г • желтки — 1 шт. • масло сливочное — 40 г • сок лимонный — 1 ч.л....
Рецепт соуса голландез
Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 3 шт. • Вода 1 столовая ложка • Лимонный сок 1 столовая ложка • Соль щепотка...
Соус к шашлыку
У вас намечен шашлык, хочется удивить гостей чем-то необычным? Есть выход! Соус к шашлыку по данному рецепту вызовет аплодисменты у присутствующих, а вам подарит славу настоящего кулинарного...
Простой рецепт соуса дзадзыки
Замечательный соус не только для канапе, но и для рыбы, мяса и просто как закуска! Получается пикантная закуска на раз, два, три!...
Соус сабайон
Если вы интересуетесь итальянской кухней, то обратите внимание на уникальный соус сабайон, для приготовления которого требуется совсем немного ингредиентов, паровая баня и хорошее...
Как приготовить острый соус
Помидоры — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Перец болгарский — 2 шт. • Зубчик чеснока — 3 шт. • Маринованный перец халапеньо — 10 г • Кетчуп томатный — 2 ст.л. • Растительное масло — по вкусу...
Соус гратен
соус жю-лие — 200 мл • масло сливочное — 20 г • лук-шалот — 1 шт. • шампиньоны — 3 шт. • соль — 1 щепотка...
Рецепт соуса бернэ пошагово
Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам! Этот кулинарный рецепт я нашла в одной из своих поваренных книг. Прекрасный соус для любого мяса! Сделать его можно быстро и легко, что...
Отзывы
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Rimiera, я только смотрела рецепт, но уже хочу соус для маринования курицы приготовить!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала соус для маринования курицы,очень понравилось.Спасибо.
С фото, да еще и пошагово как соус из молока для курицы.
Rimiera, умничка!
Какой аппетитный рецептик соуса для маринования курицы сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Rimiera — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь соус для маринования курицы периодически готовим!!!)
Спасибочки :)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rimiera, ваш рецепт соуса для маринования курицы самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
В общем, соус для маринования курицы супер!
Автор-волшебница!!!
Огромное Вам спасибо!!!
соус для маринования курицы — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала соус для маринования курицы первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Приготовила соус для маринования курицы…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соус для маринования курицы вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибочки
как раз собралась делать соус для маринования курицы
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.