Новые рецепты
Борщ
Зеленый борщ со свеклой и зеленым горошком
Зеленый борщ со свеклой и зеленым горошком - вкусное летнее первое блюдо. Это еще один вариант обеда, которым можно порадовать свою семью....
Борщ
Борщ со свеклой и свежей капустой
На кастрюлю 5 л: Ребра говяжьи - 500 гКартофель - 5-6 шт.Морковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Перец сладкий - 1 шт.Свекла - 1 шт.Капуста - 600 гЧеснок - 1 зубчикЗелень - 1 пучокГвоздика...
Вкуснейший борщик с ароматом копченостей накормит и согреет всю семью!
Невероятно вкусный борщ с запахом копченых мясопродуктов пополнил мою копилку рецептов борща. Его удобно готовить, если есть в наличие уже готовый бульон, копчености и хочется быстро приготовить такое аппетитное и вкусное блюдо, как борщ! Основное время уходит на отваривание говядины. Все остальное делается быстро.
Блюдо это получается очень сытным за счет наличия в нем большого количества мясных продуктов. Его безусловно высоко оценят мужчины, да и женщинам он тоже должен понравится!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт борща, суп с капустой, свекольный суп, суп из говядины, суп из свинины.
- Время: 2 ч 35 мин
- Порций: 10
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свинина - 230 г
- Сало - 100 г
- Говядина - 120 г
- Сосиски - 2 шт.
- Мясной бульон - 1.5 л
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Свекла - 2 шт.
- Капуста - 200 г
- Морковь - 2 шт.
- Коренья - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Уксус - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Сметана - 200 г
- Зелень - 3 ст.л.
- Чеснок - 6 зубч.
Как приготовить
-
Продукты для приготовления рецепта. Отвариваем предварительно кусок говядины до мягкости в течение 1-2 часов (зависит от качества мяса). Получаем бульон и отварное мясо для будущего борща. Все овощи, коренья, зелень моем-очищаем.
-
Шашечками нарезаем белокочанную капусту.
-
В кипящий бульон засыпаем капусту и варим 15-20 минут. Если капуста квашеная, то ее предварительно нужно потушить до мягкости и положить в бульон вместе со свеклой.
-
Пока варится капуста, нарезаем кубиками корень петрушки, морковь и лук.
-
На масле (сливочном или растительном) пассеруем лук, затем добавляем морковь.
-
В сковороду к овощам добавляем нарезанную такими же кубиками свеклу, добавляем томат или измельченные свежие помидоры, сахар, уксус (или сок лимона).
-
Тушим все до мягкости, периодически помешивая кухонной лопаткой.
-
Через 20 минут от начала варки капусты добавляем в бульон тушеные с томатом или помидорами овощи. Варим все вместе еще около 20 минут.
-
Тем временем нарезаем отварную говядину, варено-копченый окорок, сосиски кубиком или мелкой соломкой.
-
Таким же образом нарезаем другие имеющиеся в наличие свиные копчености.
-
За 10 минут до окончания варки кладем в борщ весь порезанный мясной набор: отварную говядину, окорок и сосиски, свиные копчености.
-
За 5 минут до окончания варки борща заправляем его чесноком, растертым со шпиком. Если не любите шпик, можете его не использовать: он - не обязательный ингредиент. При подаче в тарелку добавляем измельченную свежую зелень и сметану. Борщ получается очень ароматный и вкусный! Разливаем его по порционным тарелкам, приглашаем семью обедать. Наслаждаемся! Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Постный борщ со свеклой и фасолью
Красная фасоль 1 стак. • Картофель 2 шт. • Морковь 1 шт. • Свекла 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Белокочанная капуста 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Помидоры 2 шт. • Сладкий перец 1 шт. •...
Рецепт приготовления борща с маринованной свеклой
Пикантный борщ с маринованной свеклой на мясном бульоне - это не только вкусно, но и очень полезно. Такой сытный и наваристый борщ ресторанного уровня вы с легкостью приготовите дома,...
Борщ со свеклой без капусты
Каждая хозяйка готовит борщ по своему фирменному рецепту. Многие не кладут в него капусту сознательно, заменяя ее большим количеством свеклы. Борщ получается очень ярким и насыщенн...
Рецепт борща с курицей и свеклой
Еще не придумали меню на обед? Попробуйте этот классный вариант, как приготовить борщ с курицей и свеклой. Наваристый, аппетитный, очень сытный и невероятно вкусный. Рекомендую рецепт...
Постный борщ со свеклой
Приготовьте в пост вкусное горячее для всей семьи. Рекомендую вам рецепт постного борща со свеклой. Наваристый и аппетитный борщ придется по вкусу всем! Смотрите и записывайте себе...
Простой рецепт борща московского
В русскую кухню борщ пришел из украинской кухни и довольно хорошо прижился у нас. Мало кто откажется от чашечки ароматного вкусного и горячего борща....
Борщ из щавеля
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щ...
Как приготовить постный борщ
Картофель 2 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Белокочанная капуста 5 шт. • Свекла 1 шт. • Специи по вкусу • Приправа Вегетта 2 столовые ложки • Томатная паста 5 столовых...
Борщ на зиму
Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагрет...
Рецепт борща пошагово
Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...
Отзывы
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Впервые в жизни замахнулась на борщ московский со свеклой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Делала борщ московский со свеклой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Готовила недавно постный борщ со свеклой, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вкусна
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Удобная у вас инструкция по приготовлению борща московского со свеклой получилась
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Круто
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала борщ московский со свеклой,очень понравилось.Спасибо.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Какой интересный рецепт борща московского со свеклой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Это не борщ московский со свеклой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Искала борщ московский со свеклой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
ПОНРАВИЛОСЬ)))