Свекольный борщ

Рецепт свекольного борща

Фотография свекольного борща

Вегетарианский борщ. Можно варить на овощном или грибном бульоне. Очень полезно и совсем без картошки.

Время подготовки: 10 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт борща,  суп с капустой,  свекольный суп.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 2 свеклы
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 500 г капусты
  • 2 ст.л. растительного (оливкового) масла
  • 6 стак. овощного бульона или воды
  • 1/2 лимона
  • соль, перец
  • 2 лавровых листа
  • петрушка

Как приготовить

  1. Натереть свеклу и морковку на терке. Лук нарезать полукольцами и нашинковать капусту. На растительном масле обжарить лук несколько минут, затем добавить морковь и свеклу. Обжарить все вместе.

  2. Вскипятить бульон или воду. Капусту нашинковать и положить в кипящую воду. Добавить соль, перец, лавровый лист. Добавить свеклу и морковку. Выжать сок половину лимона. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут.

  3. При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Отзывы

4.8 / 5
comonomyo1996
comonomyo1996

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

duterkesu
duterkesu

Какая вкусняшка!

Марта Леготина
Марта Леготина

Рецепт свекольного борща — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Вальцева Алена
Вальцева Алена

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Яся Мазунова
Яся Мазунова

Царькова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

yoticeyh2000
yoticeyh2000

Готовила свекольный борщ Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Анюша Перфилов
Анюша Перфилов

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт свекольного борща!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Похожие рецепты

Борщ со шпинатом

Борщ со шпинатом

В моей семье любимое первое блюдо это борщ. Сегодня предлагаю вам красный борщ со шпинатом - очень сытное и насыщенное блюдо....

Борщ в горшочке

Рецепт приготовления борща в горшочке

Борщ в горшочке – это сказочное творение, впрочем, как и все блюда, приготовленные в печи. Такой, казалось бы, простой набор продуктов, превращается в настоящее кулинарное чудо. От...

Борщ с тушенкой

Борщ с тушенкой

Наваристый и сытный горячий борщ с тушенкой готовится просто и легко. Позвольте показать вам, как приготовить борщ с тушенкой, побалуйте себя тарелочкой горячего вкусного первого блюда...

Кубанский борщ

Рецепт кубанского борща

Рецепты кубанского борща разнообразны, они зависят от типа бульона, вида тепловой обработки и набора овощей. Но борщ останется всегда единственным в своем роде, ведь любая хозяйка имеет...

Борщ в капусте

Борщ в капусте

говядина 500 г • вода 2,5 л • картофель 2-3 шт. • капуста маленький плотный кочанчик...

Борщ на кефире

Простой рецепт борща на кефире

Борщ на кефире - традиционное литовское первое блюдо. Рецептов приготовления его достаточно много. В него кладут огурцы, редис, лимон, но главными ингредиентами все же остаются кефир...

Борщ с фасолью

Борщ с фасолью

Картофель 6 шт. • Свекла 1 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Перец болгарский 1 шт. • Фасоль 120 г • Чеснок 2 зубчик • Масло растительное 4 ст.л. • Томатная паста 70 г • Капуста...

Борщ из языка

Как приготовить борщ из языка

Это вкусное и наваристое блюдо считается одним из главных деликатесов среди борщей. При подаче добавьте зелень и сметану....

Борщ на зиму

Борщ на зиму

Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагрет...

Борщ

Рецепт борща пошагово

Это версия очень умелой хозяйки Ани; моя бабушка капусту добавляла в последний момент, и у нее она получалась чуть хрустящая. Вместо овощного бульона подойдет мясной, а вместо помидоров...