Новые рецепты
Бульон
Бульон с пирожочками
Это рецепт моей мамы. Когда я была маленькой, то частенько просила приготовить это блюдо. Потом как-то все о нем забыли. Недавно (в один из морозных дней, а в наших краях уже вторую...
Бульон
Бульон из каштанов
Каштаны 1,5 кг • Лук репчатый 2 головки • Чеснок 1 зубчик • Уксус 1 ч.л. • Растительное масло 1 столовая ложка • Свиное сало 1 кусок • Свиное ухо 1 шт. • Соль по вкусу...
Диетический бульон из нежирной куриной грудки. Получается легким, приятного цвета и аромата.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, рецепты на ужин, куриный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 295 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 кг куриной грудки
- 1 луковица
- 1 морковь
- несколько горошин черного перца
- небольшой пучок укропа
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Грудку промыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 литрами холодной воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Как только закипит, снять пенку, убавить огонь до слабого и варить. Лук и морковь почистить, порезать на крупные куски (лук или не резать или разрезать вдвое) и добавить через пол часа после начала варки.
-
Еще через полчаса грудку вытащить, отобрать мясо от кости и отложить в сторону. Кости вернуть в кастрюлю, посолить, поперчить по вкусу, добавить горошины черного перца. Варить еще 15 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Процедить бульон через сито в отдельную ескость, разлить по тарелкам и подавать с нарезанным мясом куриной грудки и свежей зеленью.
Похожие рецепты
Правильный бульон
Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное....
Рецепт приготовления бульона из свинины
Сытный и наваристый бульон из свинины, который отлично согреет в холодную погоду....
Бульон из костей
Кролик 400 г • Перец желтый сладкий 1/2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соль по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Шнитт лук для подачи • Кресс-салат для подачи • Ржаные сухарики...
Рецепт бульона питьевого
1 курица • 2 луковицы • 2 зубка чеснока • пастернак • корень петрушки • специи...
Говяжий бульон
Наваристый и насыщенный бульон из говядины - одна из лучших основ для супа....
Простой рецепт костного бульона
Кости говяжьи 1 кг...
Бульон из рыбы
Очень важно знать каждой домохозяйке, как приготовить бульон из рыбы. Ведь он всегда может пригодиться в создании другого блюда, не говоря уже о том, что и сам по себе будет вкусен...
Как приготовить бульон мясной
Кости говяжьи 2 кг • Лук репчатый (с кожурой) 300 г • Сельдерей (порезанный) 2 палочки • Морковь (порезанная) 250 г • Лавровый лист 3 шт. • Перец (черный, горошек) 2 ч.л. • Вода 5 л...
Легкий бульон
бульон мясной 2 л • морковь вареная 1 шт. • зубок чеснока 1 шт. • зелень 1 пуч • соль по вкусу...
Рецепт рыбного бульона пошагово
Простой рецепт рыбного бульона. Попробуйте, вам обязательно понравится. У него насыщенный рыбный вкус с ароматом трав и пряностей....
Отзывы
Спасибочки :)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Получилось отменно!
emiso1970, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Ой! Что я нашла - recipeon.ru/supy/bulyon/bulyon-myasnoi!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы бульон из грудки готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Приготовила бульон из грудки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Приготовила вкусно
Emiso1970, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.