Новые рецепты
Бульон
Бульон из каштанов
Каштаны 1,5 кг • Лук репчатый 2 головки • Чеснок 1 зубчик • Уксус 1 ч.л. • Растительное масло 1 столовая ложка • Свиное сало 1 кусок • Свиное ухо 1 шт. • Соль по вкусу...
Бульон
Бульон из индейки
Бульон из индейки - сочное и ароматное первое блюдо, которое отменно согреет вас в прохладное время года на обед....
Рецепт правильного куриного бульона, по такому рецепту готовили еще наши бабушки. А у них, как известно, все самое вкусное.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, рецепты на ужин, куриный суп, суп из шампиньонов, рецепты украинской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 733 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 700 г куриного мяса (желательно задней части, или грудины с шеей)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- несколько перьев зеленого лука
- парочка шампиньонов
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Мясо тщательно промыть, положить в кастрюлю и залить 1,5-2 литрами воды. Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь до самого слабого. Овощи промыть, нарезать крупными кусками и добавить к мясу приблизительно через полчаса после закипания. Пенку, образующуюся сверху, убирать шумовкой.
-
Варить бульон после овощей еще 45 минут - час, это зависит от мяса, его качества и количества. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать и снять огня. Процедить бульон в отдельную емкость с помощью сита, овощи и грибы выбросить, мясо по желанию можно использовать. Разлить бульон по тарелкам, украсить свежей зеленью и кусочками мяса.
Похожие рецепты
Бульон из грудки
Диетический бульон из нежирной куриной грудки. Получается легким, приятного цвета и аромата....
Рецепт приготовления бульона из костей
Кролик 400 г • Перец желтый сладкий 1/2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Соль по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Шнитт лук для подачи • Кресс-салат для подачи • Ржаные сухарики...
Бульон из курицы
Идеальный куриный бульон для самых привередливых. Именно по такому рецепту получается тот самый целительный и вкусный куриный бульон...
Рецепт бульона питьевого
1 курица • 2 луковицы • 2 зубка чеснока • пастернак • корень петрушки • специи...
Бульон говяжий
Очень сытный и полезный ароматный бульончик! Я очень люблю готовить бульон из говядины. Это сытная и, главное, полезная еда как для взрослых, так и для детей. Сейчас я поделюсь с вами...
Простой рецепт говяжьего бульона
Наваристый и насыщенный бульон из говядины - одна из лучших основ для супа....
Грибной бульон
Вкусный грибной бульон из шампиньонов поразит вас легкостью и быстротой своего приготовления. Также из него получится много вкусных и интересных грибных блюд....
Как приготовить бульон из рыбы
Очень важно знать каждой домохозяйке, как приготовить бульон из рыбы. Ведь он всегда может пригодиться в создании другого блюда, не говоря уже о том, что и сам по себе будет вкусен...
Бульон мясной
Кости говяжьи 2 кг • Лук репчатый (с кожурой) 300 г • Сельдерей (порезанный) 2 палочки • Морковь (порезанная) 250 г • Лавровый лист 3 шт. • Перец (черный, горошек) 2 ч.л. • Вода 5 л...
Рецепт рыбного бульона пошагово
Простой рецепт рыбного бульона. Попробуйте, вам обязательно понравится. У него насыщенный рыбный вкус с ароматом трав и пряностей....
Отзывы
Делала правильный бульон один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо, рецептик замечательный
Прекрасный рецепт!
Лучше делать правильный бульон строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ой...как вкусно!!! Обожаю правильный бульон!!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Последнее время увлеклась приготовлением бульона из индейки, мужу нравится.
Супер задумка - буду заглядывать!