Новые рецепты
Пирожки
Пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт. • мука - 1 кг • масло сливочное - 250 г • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 1 ч.л. • капуста квашеная - 300 г • фарш мясной - 300 г • лук репчатый - 4 шт. • соль...
Пирожки
Пирожки в духовке с мясом и другой начинкой
Все помнят, что у бабушки были самые вкусные пирожки. И как ей только удавалось сделать так много, да еще и разнообразные? Рассказываю, как приготовить пирожки в духовке с мясом и другой...
Начинку для этих пирожков с мясом можно приготовить не только из отварной говадины, но и из мяса на косточке, например, грудинки. Для начала нужно сварить бульон из мяса, затем мякоть провернуть через мясорубку вместе с жареным луком, подливая в фарш бульон для сочности. Подавать пирожки с бульоном на обед. Прекрасный образец экономии без ущерба для вкуса!
Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Выпекать.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бульона, легкие рецепты, суп из говядины, суп с мясом.
- Время: 1 ч
- Порций: 15
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вы предпочитаете сначала раскатать несколько кусочков теста, а потом раскладывать начинку и лепить пирожки, переворачивайте лепешки вверх той стороной, которой они соприкасались с поверхностью стола: она более влажная, чем подветрившаяся верхняя сторона, и тесто будет лучше склеиваться.
Ингредиенты:
- 300 г универсального рассыпчатого теста
- 250 г отварной говядины
- 2 небольшие луковицы
- 30 г сливочного или топленого масла
- 3-4 ст.л. бульона
- соль, черный свежесмолотый перец по вкусу
- 1 яйцо для смазывания
- семена кунжута или нигеллы
Как приготовить
-
Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Пропустите через мясорубку вместе нарезанным кусочками мясом. Приправьте по вкусу солью и перцем, добавьте бульон, чтобы начинка стала пластичной, но не жидкой.
-
Разогрейте духовку до 200 С. Застелить противень бумагой для выпечки.
-
Разделите тесто на кусочки размером с грецкий орех, раскатайте в лепешку толщиной 1.5-2 мм. На одну половину лепешки положите начинку, закройте второй и слепите пирожок. Можно оформить шов косичкой.
-
Разложить пирожки так, чтобы шов был сбоку или сверху, смазать слегка взбитым с щепоткой соли яйцом, сделать несколько проколов вилкой и посыпать кунжутом или нигеллой. Выпекать 15-20 мин, до золотистого цвета. Подавать горячими к бульону.
Похожие рецепты
Слоеные пирожки с мясом и помидорами
500 г слоеного теста • 200 г свинины • 350 г помидоров • 200 г лука • 1 яйцо • соль • перец...
Рецепт приготовления хрустящих пирожков с мясом
Оливковое масло по вкусу • Говяжий фарш 350 г • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Паприка по вкусу • Молотая корица 1 ч.л. • Молотый кумин (зира) по вкусу • Бездрожжевое слоеное...
Пирожки из лаваша с мясом
Вкусно. Особенно утром с кофе. Приготовьте простые пирожки из лаваша с фаршем....
Рецепт пирожков с мясом в духовке
Сухие дрожжи 11 г • Сахар 2 ч.л. • Соль 2 ч.л. • Вода 200 мл • Мука пшеничная высшего сорта 600 г • Масло сливочное 2 ст.л. • Фарш 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Зелень 10 г • Перец душистый...
Пирожки с мясом и грибами
Очень пышные и вкусные пирожки на творожном тесте с двумя видами начинки порадуют вас и вашу семью!...
Простой рецепт жареных пирожков с мясом
Пышные, тающие во рту жареные пирожки с мясом, этот быстрый рецепт приготовления обязательно станет вашим любимым. Порадуйте близких этой вкуснятиной, они по достоинству оценят ваши...
Легкие пирожки с мясом
Предлагаю Вам вариант несладких, но зато очень вкусных пирожков. А легкие они, потому что получаются совсем не жирными. Очень вкусно их подать к первым блюдам! Кстати, с сырыми дрожжами...
Как приготовить пирожки к бульону
Такие пирожки отлично подавать к бульонам и разным овощным и легким мясным супчикам. В принципе, к чаю тоже хорошо заходят:)...
Пирожки с мясом
Сегодня я к Вам с пирожками! Пирожки с мясом это настоящий праздник для глаз и для желудкаПоэтому предлагаю отправиться на кухню и приготовить вкусные пирожки...
Отзывы
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пирожки с мясом к бульону. Вот я ему и приготовлю.
Кира, рецепт пирожков с мясом к бульону ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Забираю пирожки с мясом к бульону в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт пирожков к бульону.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить пирожки с мясом к бульону только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Кира, сделала сегодня пирожки с мясом к бульону.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирожки с мясом к бульону. Спасибо за рецепт!
Таким способом обязательно попробуем приготовить пирожки с мясом к бульону! спасибо!
Я сделаю его на Новый год!
А я думала разбираюсь в приготовлении пирожков с мясом к бульону:D:D, а здесь такое:)
Спасибо еще раз ,Кира, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Столько нового узнала про пирожки с мясом к бульону!
Спасибо!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)