Клубничный гаспачо с устрицей и пылью из хамона
Фотография клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона
Новые рецепты
Гаспачо
Андалусийский гаспачо
После своего фантастического путешествия по Испании, я просто влюбилась в этот легкий, вкусный и ароматный суп. Самый вкусный гаспачо, конечно был в Андалусии. Его готовят там каждый...
Гаспачо
Гаспачо классический
Прохладный овощной суп с томатами, полезный низкокалорийный вариант для летней жары. Суп должен постоять в холодильнике как минимум 1 час, чтобы достаточно охладиться....
Скажите, кто сможет отказаться хотя бы от одного взгляда на суп с таким выразительным и призывным названием?! Да, устриц любят не все и настоящий хамон пробовал не каждый, но хотя бы одним глазиком взглянуть. На удивление готовится такой клубнично-томатный гаспачо просто и быстро.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гаспачо, домашние рецепты, вкусный суп.
- Время: 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 крупный огурец
- 500 г клубники
- 0,25 красного сладкого перца
- 500 г очень спелых помидоров
- чеснок - 1 зубчик
- соль
- 1 стак. оливкового масла "экстра вирджин"
- 8 устриц
- хересный уксус
- 100 г хамона иберико
Как приготовить
-
Огурец очистить от кожуры и семечек, крупно порубить. Помидоры опустить в кипяток на 1 мин, снять кожицу. Положить в блендер крупно нарезанные помидоры, перец и огурец, измельченный чеснок, очищенную от плодоножек клубнику, соль и оливковое масло.
-
Размолоть до состояния пюре, процедить через сито. Если гаспачо получился слишком густым, разбавить его небольшим количеством ледяной воды. Поставить в холодильник до подачи к столу.
-
Тонкие ломтики хамона обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до хруста, остудить и размолоть в комбайне в пыль.
-
Разлить гаспачо по бокалам для мартини, выложить в каждый по устрице и посыпать "пылью" из хамона. Подавать немедленно.
Похожие рецепты
Гаспачо с креветками
Если вы используете для блюда варено-мороженые креветки, их не нужно долго варить, достаточно просто дать закипеть и сразу можно снимать с огня....
Рецепт приготовления гаспачо с сельдереем
Сельдерей сделает традиционное гаспачо более освежающим и полезным....
Гаспачо с крутонами
Помидоры 5 шт. • Красный сладкий перец 3 шт. • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Оливковая паста по вкусу • Соль по вкусу • Огурцы 3 шт. • Перец черный молотый по вкусу •...
Рецепт клубничного гаспачо
Всем, кто любит холодные супы, эксперименты и необычные сочетания, предлагаю свой рецепт клубничного гаспачо - это интересный фруктово-овощной суп, который не оставит равнодушным ни...
Копченый Гаспачо
Копченый Гаспачо - неделька. Почему копченый? Почти все ингредиенты доводятся на гриле практически до черноты или запекаются в духовке, что придает сказочный копченый вкус любимому,...
Простой рецепт гаспачо с чоризо
Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Помидоры 1 кг • Зелень 20 г • Чоризо 150 г • Стебель сельдерея 100 г • Шнитт-лук 50 г • Сладкий перец 150 г • Яблоко 150 г • Редис 50...
Быстрый гаспачо
Когда нет времени ждать, а холодного гаспачо очень хочется - можно приготовить быстрый холодный суп....
Как приготовить гаспачо с дыней
Это блюдо можно также украсить дынными шариками. Для этого перед тем, как порезать дыню, выньте несколько шариков ложкой для мороженого....
Суп Гаспачо
чеснок — 2 Зубчика • красный лук — 1/2 шт. • огурец — 1 шт. • помидоры — 5 шт. • цуккини — 1 шт. • сельдерей — 2 шт. • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • томатный сок — 1/4 л • сахар — 2...
Рецепт гаспачо пошагово
помидоры 4 шт. • огурец 1 шт. • лук 1 шт. • перец болгарский (красный) 1/4 шт. • хлеб (черствый) 1-2 кусочка • петрушка 1 пучок • чеснок 2 зубчика • бальзамический уксус 3-4 ст.л. •...
Отзывы
Спасибо за рецепт клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона, получилось!
Lyuba!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!!!
клубничный гаспачо с устрицей и пылью из хамона СУПЕР!!!
Старый добрый рецепт.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Делала клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
УРА!!! Свершилось! Я сделала http://recipeon.ru/supy/gaspacho/klubnichny-gaspacho. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Столько нового узнала про клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона!
Спасибо!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Это какой-то шедевр!!!
Lyuba, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Lyuba, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Делала клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.