Новые рецепты
Гаспачо
Клубничный гаспачо с устрицей и пылью из хамона
Скажите, кто сможет отказаться хотя бы от одного взгляда на суп с таким выразительным и призывным названием?! Да, устриц любят не все и настоящий хамон пробовал не каждый, но хотя бы...
Гаспачо
Андалусийский гаспачо
После своего фантастического путешествия по Испании, я просто влюбилась в этот легкий, вкусный и ароматный суп. Самый вкусный гаспачо, конечно был в Андалусии. Его готовят там каждый...
Всем, кто любит холодные супы, эксперименты и необычные сочетания, предлагаю свой рецепт клубничного гаспачо - это интересный фруктово-овощной суп, который не оставит равнодушным ни одного гурмана!
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления: На обед, Полезный обед, Диетический ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт гаспачо, рецепты на ужин, вкусный суп, рецепты испанской кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 264 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Клубничный гаспачо - это что-то новенькое, не так ли?:) Я случайно наткнулась на этот рецепт в интернете и решила приготовить. Приготовила и подала к столу как самый обыкновенный гаспачо. Сначала все не поняли, что произошло, но потом стали уплетать суп так, что аж за ушами трещало. Так что советую попробовать и вам приготовить этот необычный летний холодный суп, который великолепно утоляет голод в жаркую погоду. Клубничный гаспачо удивляет, поражает, а потом нравится!:)
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1 ст.л. (+1/2 чашки)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Веточки тимьяна — 6 шт.
- Английский огурец — 1 шт.
- Болгарский перец — 2 шт. (красный, зеленый)
- Томатная паста — 6 ст.л.
- Винный уксус — 3 ст.л.
- Соус табаско — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Как приготовить
-
Клубнику моем, очищаем от плодоножек и нарезаем небольшими, произвольными кусочками.
-
Нарезаем мелкими кубиками зеленый перец.
-
То же самое делаем с красным перцем.
-
Огурец очищаем от шкурки и тоже нарезаем мелкими кубиками.
-
Нарезаем мякоть хлеба кубиками.
-
Чеснок очищаем, нарезаем на несколько частей и обжариваем в оливковом масле вместе с веточкой тимьяна, затем добавляем хлеб и слегка обжариваем, все время перемешивая.
-
Все овощи и фрукты складываем в одну миску, добавляем обжаренный хлеб.
-
Затем вливаем пол чашки оливкового масла
-
Добавляем уксус.
-
Кладем томатную пасту, добавляем соль.
-
Все хорошенько перемешиваем.
-
Добавляем овощи в блендер. Все хорошенько измельчаем.
-
Процеживаем через сито. Все!:)
-
Наш клубничный гаспачо готов. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Гаспачо классический
Прохладный овощной суп с томатами, полезный низкокалорийный вариант для летней жары. Суп должен постоять в холодильнике как минимум 1 час, чтобы достаточно охладиться....
Рецепт приготовления гаспачо с креветками
Если вы используете для блюда варено-мороженые креветки, их не нужно долго варить, достаточно просто дать закипеть и сразу можно снимать с огня....
Гаспачо с сельдереем
Сельдерей сделает традиционное гаспачо более освежающим и полезным....
Рецепт гаспачо с крутонами
Помидоры 5 шт. • Красный сладкий перец 3 шт. • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Оливковая паста по вкусу • Соль по вкусу • Огурцы 3 шт. • Перец черный молотый по вкусу •...
Копченый Гаспачо
Копченый Гаспачо - неделька. Почему копченый? Почти все ингредиенты доводятся на гриле практически до черноты или запекаются в духовке, что придает сказочный копченый вкус любимому,...
Простой рецепт гаспачо с чоризо
Перец черный молотый по вкусу • Соль по вкусу • Помидоры 1 кг • Зелень 20 г • Чоризо 150 г • Стебель сельдерея 100 г • Шнитт-лук 50 г • Сладкий перец 150 г • Яблоко 150 г • Редис 50...
Быстрый гаспачо
Когда нет времени ждать, а холодного гаспачо очень хочется - можно приготовить быстрый холодный суп....
Как приготовить гаспачо с дыней
Это блюдо можно также украсить дынными шариками. Для этого перед тем, как порезать дыню, выньте несколько шариков ложкой для мороженого....
Суп Гаспачо
чеснок — 2 Зубчика • красный лук — 1/2 шт. • огурец — 1 шт. • помидоры — 5 шт. • цуккини — 1 шт. • сельдерей — 2 шт. • соль — 1 Щепотка (по вкусу) • томатный сок — 1/4 л • сахар — 2...
Рецепт гаспачо пошагово
помидоры 4 шт. • огурец 1 шт. • лук 1 шт. • перец болгарский (красный) 1/4 шт. • хлеб (черствый) 1-2 кусочка • петрушка 1 пучок • чеснок 2 зубчика • бальзамический уксус 3-4 ст.л. •...
Отзывы
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает клубничного гаспачо, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень понравился этот рецепт клубничного гаспачо.
Шигаева, большое спасибо!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не клубничный гаспачо.
Всем рекомендую.
Ни разу не пробовала клубничного гаспачо с устрицей и пылью из хамона, но думаю, будет вкусно.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Шигаева, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла клубничного гаспачо. Вот я ему и приготовлю.