Новые рецепты
Холодный суп
Холодник из консервированной свеклы
Холодник из консервированной свеклы приготовить очень быстро и просто. Свеклу отваривать не надо, берем ее уже готовую. Остается только нарезать овощи, отварить яйцо - и вкусный холодник...
Холодный суп
Холодник из свеклы на воде
Вашему вниманию - предельно простой рецепт холодника из свеклы на воде. Так сказать, вегетарианский облегченный вариант всеми любимого холодника. Летом он идет хорошо как ничто другое....
Главный ингредиент холодника - молодая свекла. Добавьте к ней свежие овощи и зелень, которые есть под рукой - и получится легкий летний суп. Картофель и яйца добавят ему сытности. А уксус сохранит яркий цвет свеклы. Его также можно заменить лимонным соком
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, вкусные рецепты, свекольный суп.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свекла 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Редис 250 г
- Огурцы 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зеленый лук 20 г
- Укроп 20 г
- Петрушка 20 г
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Сметана 100 г
Как приготовить
-
Свеклу вымыть, очистить, разрезать на половинки и опустить в кастрюлю с подсоленной водой. Довести до кипения и, как только вода закипит, добавить 0,5 ст. л. уксуса. Варить свеклу до мягкости около 40 минут.
-
Готовую свеклу вынуть и обдать холодной проточной водой. Свекольный отвар оставить остужаться.
-
Картофель и яйца вымыть, отварить до готовности, затем остудить и очистить.
-
Нарезать свеклу, картофель и яйца некрупным кубиком.
-
Огурцы и редис вымыть, очистить от кожуры, если она горчит, и мелко нарезать. Зелень промыть, обсушить и мелко порубить вместе с репчатым луком.
-
Соединить все ингредиенты в глубокой емкости, приправить солью и перцем и залить свекольным отваром. Добавить уксус по вкусу и настоять суп в холодильнике не меньше 1 часа. При подаче можно добавить сметану.
Похожие рецепты
Холодник по-белорусски
Холодник по-белорусски - суп для жаркой погоды. Какие тут еще могут быть комментарии?...
Рецепт приготовления холодника по-украински
Я хочу предложить рецепт холодника по-украински. Насколько знаю, украинцы делают холодник именно таким образом. Вкусный, легкий холодный суп в жаркую погоду....
Белорусский холодник
В жаркий знойный день холодник отлично станет полноценным обедом или легким ужином:) Вкус холодника восхитителен! Да еще и с отварным молодым картофелем и укропом- это взрыв вкуса!...
Рецепт холодника с клубникой
Холодный десертный суп с молоком и свежей клубникой. Холодник подается на полдник к детскому столу....
Холодник по-польски
Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом....
Простой рецепт холодника из свеклы
свекла (отварная) 1 шт. • огурец 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • хрен (столовый) 1 ч.л. • соль 1 по вкусу • сахар 1 по вкусу • лимонная кислота 1 по вкусу • укроп...
Холодник на кефире
Кефир 3,2%-ый 1 л • Свекла 250 г • Огурцы 125 г • Зеленый лук с луковицей 1 пучок • Укроп 50 г • Яйцо куриное 5 шт. • Соль по вкусу • Сахар по вкусу • Кислота лимонная по вкусу • Вода...
Как приготовить холодника с курицей
Свекла будет гораздо вкуснее и сохранит больше полезных веществ, если ее не варить, а запечь. При приготовлении холодника не забудьте добавить лимонный сок или уксус, для сохранения...
Сладкий холодник
Перед вами вкусное летнее лакомство "Сладкий холодник"! Это блюдо можно отнести к литовской, белорусской, украинской, русской кухням. Это суп-десерт, которые подается холодным. Смотрите...
Рецепт холодника пошагово
молодой картофель • 2 свеклы • 2 огурца • небольшой пучок щавеля • 0,5 л кефира • сметана • укроп, зеленый лук • 1 яйца куриное на порцию • соль, сахар...
Отзывы
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик холодника из свеклы с уксусом больше стало.
Мои гости требовали добавки)))
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
ДА!!! Робских, огромное спасибо, за рецепт холодника из свеклы с уксусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям recipeon.ru/supy/kholodny-sup/kholodnik-po-polski обязательно понравится.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик холодника из свеклы с уксусом!
Отчитываюсь.
холодник из свеклы с уксусом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Очень хороший и вкусный рецепт холодника из свеклы с уксусом, оценили и полюбили, спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Робских, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении холодника из свеклы с уксусом.