Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, куриный суп, свекольный суп, рецепты польской кухни.
Свеклу предварительно отварить.
Яйца тоже отварить, опустить на несколько минут в холодную воду, затем почистить и разрезать пополам.
Вскипятить в большой кастрюле воду, добавить 2 ст. ложки соли, душистый перец и пучок сухого укропа.
Опустить раков в кипящий рассол и варить 35 45 минут, затем осторожно вынуть шумовкой и почистить.
Свеклу тоже почистить, натереть на крупной терке, залить 2 литрами холодной кипяченой воды, добавить сметану и соль по вкусу.
Огурцы, лук и свежий укроп мелко нарезать и добавить в холодник.
Разлить суп в тарелки, добавить в каждую половинку яйца и несколько очищенных раковых шеек.
Холодник по-украински
Я хочу предложить рецепт холодника по-украински. Насколько знаю, украинцы делают холодник именно таким образом. Вкусный, легкий холодный суп в жаркую погоду....
Рецепт приготовления белорусского холодника
В жаркий знойный день холодник отлично станет полноценным обедом или легким ужином:) Вкус холодника восхитителен! Да еще и с отварным молодым картофелем и укропом- это взрыв вкуса!...
Холодник по-литовски
Отличная порция витаминов в жаркий день. Лучше всего использовать молодые овощи. После приготовления поставить суп в холодильник на 1 час. Чем дольше будет суп находиться в холодильнике,...
Рецепт холодника с клубникой
Холодный десертный суп с молоком и свежей клубникой. Холодник подается на полдник к детскому столу....
Холодник из свеклы
свекла (отварная) 1 шт. • огурец 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • хрен (столовый) 1 ч.л. • соль 1 по вкусу • сахар 1 по вкусу • лимонная кислота 1 по вкусу • укроп...
Простой рецепт холодника на кефире
Кефир 3,2%-ый 1 л • Свекла 250 г • Огурцы 125 г • Зеленый лук с луковицей 1 пучок • Укроп 50 г • Яйцо куриное 5 шт. • Соль по вкусу • Сахар по вкусу • Кислота лимонная по вкусу • Вода...
Холодник с курицей
Свекла будет гораздо вкуснее и сохранит больше полезных веществ, если ее не варить, а запечь. При приготовлении холодника не забудьте добавить лимонный сок или уксус, для сохранения...
Как приготовить холодника с раками
В жаркий летний день это блюдо идеально подойдет для легкого обеда. Если вам посчастливилось заиметь на кухне раков - не поленитесь и приготовьте холодник с раками по этому рецепту....
Сладкий холодник
Перед вами вкусное летнее лакомство "Сладкий холодник"! Это блюдо можно отнести к литовской, белорусской, украинской, русской кухням. Это суп-десерт, которые подается холодным. Смотрите...
Рецепт холодника пошагово
молодой картофель • 2 свеклы • 2 огурца • небольшой пучок щавеля • 0,5 л кефира • сметана • укроп, зеленый лук • 1 яйца куриное на порцию • соль, сахар...
Отзывы
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Буду смело готовить холодника по-польски на праздники!
Очень вкусно! Люблю холодника по-польски!
Lyusi, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
холодника по-польски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Обалденный рецептик холодника по-польски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Вот еще интересный вариант рецепта холодника с раками.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Мы тоже недавно первый раз делали холодника по-польски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)