Польская кухня

Пироги

Простой рецепт гуральского пирога

Предлагаю вам очень известный в Польше пирог с заварным тестом и кремом Гуральский, вкуснота необыкновенная....

Пирожки

Рецепт приготовления пирожков с телячьей печенью по-польски

Для теста: 60 г маргарина15 г дрожжей1 яйцо2/3 стак. муки3 ст.л. молока1 ч.л. сахарасоль Для начинки: 125 г телячьей печени1/3 головки репчатого лука30 г салаперец черный молотыйс...

Пряники

Шоколадный пряник с орехами и джемом

Готовится он очень быстро, сразу же можно подавать, и лучше всего он сразу после выпечки. Мягкий, влажный, тает во рту, слегка шоколадный. Вкусно сочетается с джемом, горьким шоколадом...

Шарлотка

Рецепт шарлотки по-польски

Невероятно вкусный и нежный пирог с ароматной начинкой. Для того чтобы впиталась вся влага с нижнего коржа, добавьте немного панировочных сухарей перед тем, как выложить яблоки....

Горячее

Рецепт гарнира из цветной капусты пошагово

Максимально отойдя от любимого мной картофеля, встал вопрос альтернативы менее каллорийной, но не менее вкусной. В оригинальном рецепте используется только морковь, но у меня в планах...

Зразы

Как приготовить картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы с мясом - сытное блюдо, родиной которых считаются сразу несколько стран. Это далеко не единственное блюдо, которое между собой делят Польша, Литва, Белоруссия и Украина....

Зразы

Простой рецепт зраз из говядины по-варшавски

Не знаю, насколько оправдано это название, я бы назвала это просто мясными рулетиками, но получается просто очень вкусно! Причем и соус в этом блюде такой, что его можно просто отдельно...

Пельмени

Пельмени с крапивой

Пшеничная мука 800 г • Соль 2 ч.л. • Яйцо куриное 2 шт. • Говядина 450 г • Баранья лопатка 350 г • Свиная шея 200 г • Мясной бульон 100 мл • Лук репчатый 2 шт. • Перец черный молотый...

Зефир

Рецепт крема иза зефиры пошагово

Зефир 2 шт. • Сливочное масло 100 г...

Пасха

Рецепт польского кулича

Сегодня я расскажу, как приготовить польский кулич - традиционную пасхальную польскую выпечку. Уж не знаю, действительно ли поляки готовят кулич именно так, однако получается вкусн...

Варенье

Как приготовить абрикосовое варенье по-польски

Красивое и вкусное варенье. Нравится больше всего то, что сиропа в банке мало. Максимальное количество абрикосов. На фото - выход варенья и сиропа из 2,5 кг абрикосов....

Джем

Рецепт приготовления джема малинового по-польски

малина — 1000 г • сахар — 600 г • сок смородиновый — 100 мл...

Паштеты

Простой рецепт паштета из говяжьей печени по-польски

Очень люблю паштеты! Выяснила, что на основе вареной печени - паштет получается нежнее....

Паштеты

Мясной паштет с паприкой

Истинное удовольствие для ценителей всех видов мяса - запеченный паштет из свиной лопатки с печенью птицы, салом, MAGGI НА ВТОРОЕ для котлет, ароматными специями и паприкой. Паштет...

Каши

Рождественская кутья из пшеничной крупы

Пшено (крупа пшеничная) 70 г • Вода 70 мл • Масло сливочное 40 г • Чернослив 30 г • Коньяк 20 мл • Грецкий орех (очищенный) 10 г • Мед 10 г • Соль по вкусу...

Борщ

Как приготовить борщ из свиного языка по-польски

180 г свиного языка • 150 г свеклы • 120 г свежей капусты • 60 г черного хлеба • 60 г топленого сала • 4 стак. говяжьего бульона • 1-2 клубня картофеля • 1 головка репчатого лука •...

Борщ

Рецепт польского белого борща пошагово

Ничего общего с украинским красным борщом у этого супа нету. Тем не менее польский белый борщ получается очень вкусным и особенным благодаря своему составу. Ознакомьтесь с рецептом...

Бульон

Суп Панадель — бульон с блинчиками

Высмотрела в свежем журнале Вкусные рецепты, решила испробовать. Оригинальный и нежный суп с блинчиками. Правда, рецепт я слегка изменила, что-то как-то они с тестом намудрили. Но супчик...

Рассольник

Простой рецепт рассольника по-польски

Хочу предложить вам очень вкусный суп из соленых огурцов или рассольник по-польски. Готовится он чаще всего на воде и без присущих нам составляющих рассольника (без круп и томата)....

Суп-пюре

Легкий суп-пюре из цветной капусты

Для меня супы-пюре, это что-то.что-то. в общем, я люблю жевать пищу перед проглатыванием, но стремимся к разнообразию и новшествам + блюдим фигуру (обновить гардероб куда дороже!)....

Холодный суп

Как приготовить холодника по-польски

Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом....