Новые рецепты
Холодный суп
Холодник по-белорусски на кефире
Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный...
Холодный суп
Холодник на кефире с колбасой
Кефир придает традиционному холоднику освежающую кислинку. Жирность кефира можно выбрать на свое усмотрение, а если суп получается слишком густым - добавить немного воды. При подаче...
Потребуется специальное оборудование: Терка Microplane ручная.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, легкие рецепты, куриный суп, свекольный суп, рецепты белорусской кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 236 ккал
- Кухня: Белорусская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кефир 3,2%-ый 1 л
- Свекла 250 г
- Огурцы 125 г
- Зеленый лук с луковицей 1 пучок
- Укроп 50 г
- Яйцо куриное 5 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Кислота лимонная по вкусу
- Вода по вкусу
Как приготовить
-
Отварную свеклу потереть на мелкой (например морковной или картофельной) терке. Лук и укроп мелко нарезать. Яйца нарубить.
-
Смешать смешать свеклу, лук, укроп, яйца, залить кефиром, добавить по вкусу соль (сахар и кислоту использовать для регуляции вкуса, если в этом возникает необходимость), тщательно размешать. Воду добавить в случае, когда холодник оказался (из-за кефира) слишком густым.
-
Настоять в холоднике около 10 минут, после чего еще раз перемешать и разлить по тарелкам.
Похожие рецепты
Холодник из щавеля на кефире
Приятный, вкусный, освежающий витаминный супчик для летного обеда Суп этот готовится просто и быстро. Подойдет такой супчик для худеющих, если не класть в него ветчину, отварное или...
Рецепт приготовления холодника по-белорусски
Холодник по-белорусски - суп для жаркой погоды. Какие тут еще могут быть комментарии?...
Белорусский холодник
В жаркий знойный день холодник отлично станет полноценным обедом или легким ужином:) Вкус холодника восхитителен! Да еще и с отварным молодым картофелем и укропом- это взрыв вкуса!...
Рецепт холодника по-литовски
Отличная порция витаминов в жаркий день. Лучше всего использовать молодые овощи. После приготовления поставить суп в холодильник на 1 час. Чем дольше будет суп находиться в холодильнике,...
Холодник с клубникой
Холодный десертный суп с молоком и свежей клубникой. Холодник подается на полдник к детскому столу....
Простой рецепт холодника по-польски
Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом....
Холодник из свеклы
свекла (отварная) 1 шт. • огурец 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • хрен (столовый) 1 ч.л. • соль 1 по вкусу • сахар 1 по вкусу • лимонная кислота 1 по вкусу • укроп...
Как приготовить холодника с курицей
Свекла будет гораздо вкуснее и сохранит больше полезных веществ, если ее не варить, а запечь. При приготовлении холодника не забудьте добавить лимонный сок или уксус, для сохранения...
Холодник с раками
В жаркий летний день это блюдо идеально подойдет для легкого обеда. Если вам посчастливилось заиметь на кухне раков - не поленитесь и приготовьте холодник с раками по этому рецепту....
Рецепт холодника пошагово
молодой картофель • 2 свеклы • 2 огурца • небольшой пучок щавеля • 0,5 л кефира • сметана • укроп, зеленый лук • 1 яйца куриное на порцию • соль, сахар...
Отзывы
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без холодника на кефире не обходится!
Я делала холодника на кефире к приезду родственников.Все съели!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Недавно готовила холодника с раками, так мне даже не осталось)
Спасибо за шедевры!!!
По совету коллеги приготовила этот холодника на кефире.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сегодня приготовила холодника на кефире!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо, Котина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!