Холодный суп из огурцов с копченой салакой

Рецепт холодного супа из огурцов с копченой салакой

Фотография холодного супа из огурцов с копченой салакой

Повод приготовления: На обед, На праздничный стол.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт холодного супа,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  суп с копченостями.

  • Время: 480 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 311 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • огурцов — 500 г
  • чеснока — 3 Зубчика
  • овощного бульона — 500 мл
  • небольшая салака горячего копчения — 1 шт.
  • пучок укропа — 1 шт.
  • натурального йогурта — 4 ст.л.
  • соль, перец — 1 шт. (по вкусу)

Как приготовить

  1. Один огурец отложить, оставшиеся измельчить в блендере вместе с очищенным чесноком. Продолжая взбивать, влить овощной бульон. Протереть суп через сито, приправить солью и перцем, накрыть и поставить 8 холодильник на ночь.

  2. Укроп измельчить, смешать с йогуртом, приправить солью и перцем. Добавить в суп.

    холодный суп из огурцов с копченой салакой
  3. Салаку очистить от кожицы и внутренностей. Разобрать на небольшие кусочки, удалив косточки. Отложенный огурец тонко нарезать соломкой. Разлить суп по тарелкам. Положить в каждую немного огурца и кусочки рыбы.

    холодный суп из огурцов с копченой салакой

Отзывы

4.4 / 5
Ярина Кисунова
Ярина Кисунова

Пасибо тебе marianna98.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Лиля Ликсанина
Лиля Ликсанина

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

dina83
dina83

Огромное Вам спасибо!!!
холодный суп из огурцов с копченой салакой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

ungat
ungat

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Семенченко Анюша
Семенченко Анюша

Столько нового узнала про холодный суп из огурцов с копченой салакой!
Спасибо!!

korobkova_94
korobkova_94

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

atemeetol
atemeetol

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

gedither1999
gedither1999

А на приготовление холодного супа из огурцов с копченой салакой меня вдохновил рецепт холодного супа из огурцов с креветками recipeon.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-ogurtsov-s-krevetkami. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Федяшкина Зина
Федяшкина Зина

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида холодного супа из огурцов с копченой салакой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Боева Оля
Боева Оля

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

heneeta
heneeta

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

anastasiya87
anastasiya87

Marianna98, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

adelya88
adelya88

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала холодный суп из огурцов с копченой салакой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

toma99
toma99

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

erimandot1988
erimandot1988

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить холодный суп из огурцов с копченой салакой…
Все, начну прямо сегодня!!!

rita97
rita97

Спасибо, marianna98, очень вкусно!

Похожие рецепты

Холодный суп из огурцов с креветками

Холодный суп из огурцов с креветками

Огуречный суп-пюре легкий, освежающий и очень летний. К тому же рецепт можно менять под свой вкус в зависимости от обстоятельств, получится что-то вроде конструктора, который можно...

Холодный суп из помидоров

Рецепт приготовления холодного супа из помидоров

Холодный суп из помидоров - мечта летнего жаркого дня. Основа супа - йогурт. Чтобы быстрее охладить его - можно положить кусочки льда....

Холодный итальянский суп

Холодный итальянский суп

Этот рецепт я нашла, когда захотелось приготовить что-нибудь необычное из кабачков, которых в этом году уродилось очень много. Мне так понравился холодный итальянский суп, что я делюсь...

Холодный свекольный суп

Рецепт холодного свекольного супа

Свекла - необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза...

Холодный суп из черники

Холодный суп из черники

Холодный суп из черники - это необычное решение переработки уникальной ягоды, которая обладает способностью восстанавливать многие функции и мощно противодействовать старению орган...

Холодный томатный суп

Простой рецепт холодного томатного супа

помидор • хлеб белый • апельсин • имбирь • сок томатный • херес • лук зеленый • базилик • сыр рикотта • сухари панировочные • уксус • масло оливковое • сахар • соль...

Холодный суп из раков

Холодный суп из раков

Увы, раки сегодня не продаются на каждом углу. И вчера их не было - даже "по пять рублей". Если удалось купить - сделайте этот холодный суп со сметаной. И пригласите друзей - разделить...

Холодный суп Редиска

Как приготовить холодный суп редиска

Освежающий сытный супчик....

Суп холодный

Суп холодный

мангольд — 500 г • щавель — 100 г • огурец — 2 шт. • редис — 100 г • яйцо — 2 шт. • язык говяжий — 100 г • лук зеленый — 10 г • сметана — 100 г • укроп • петрушка • соль...

Холодный суп

Рецепт холодного супа пошагово

Клюква 500 г • Вино белое 0.75 ст • Сахар 0.5 ст • Кукурузный крахмал 1.5 ст. л • Корица 1 палочка • Вода 1.5 ст...