Новые рецепты
Холодный суп
Холодник по-белорусски на кефире
Рецепт простого холодника по-белорусски на кефире я привезла из Нарочи вместе с другими рецептами. Это отличный освежающий летний суп, который можно есть часто и много. Он полезный...
Холодный суп
Холодник из щавеля на кефире
Приятный, вкусный, освежающий витаминный супчик для летного обеда Суп этот готовится просто и быстро. Подойдет такой супчик для худеющих, если не класть в него ветчину, отварное или...
Кефир придает традиционному холоднику освежающую кислинку. Жирность кефира можно выбрать на свое усмотрение, а если суп получается слишком густым - добавить немного воды. При подаче украсьте ломтиком яйца и рубленной зеленью.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, свекольный суп.
- Время: 150 мин
- Порций: 8
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свекла 4 шт.
- Картофель 5 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Колбаса 300 г
- Укроп 20 г
- Петрушка 20 г
- Зеленый лук 30 г
- Кефир 1,5 л
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить
-
Свеклу вымыть, опустить в кастрюлю с водой и варить до мягкости. Готовую свеклу остудить, очистить и мелко натереть.
-
Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. Затем остудить его, очистить и нарезать небольшими кубиками.
-
Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками, как картофель. Так же нарезать вареную колбасу.
-
Огурцы вымыть, очистить от кожуры, если она горчит, и мелко нарезать. Зелень промыть, обсушить и измельчить.
-
Соединить все ингредиенты в глубокой емкости, приправить солью и перцем и залить кефиром. Если кефир жирный, можно добавить немного кипяченной воды. Настоять суп в холодильнике не меньше 1 часа.
Похожие рецепты
Холодник по-белорусски
Холодник по-белорусски - суп для жаркой погоды. Какие тут еще могут быть комментарии?...
Рецепт приготовления белорусского холодника
В жаркий знойный день холодник отлично станет полноценным обедом или легким ужином:) Вкус холодника восхитителен! Да еще и с отварным молодым картофелем и укропом- это взрыв вкуса!...
Холодник по-литовски
Отличная порция витаминов в жаркий день. Лучше всего использовать молодые овощи. После приготовления поставить суп в холодильник на 1 час. Чем дольше будет суп находиться в холодильнике,...
Рецепт холодника с клубникой
Холодный десертный суп с молоком и свежей клубникой. Холодник подается на полдник к детскому столу....
Холодник по-польски
Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом....
Простой рецепт холодника из свеклы
свекла (отварная) 1 шт. • огурец 1 шт. • яйца куриные 2 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • хрен (столовый) 1 ч.л. • соль 1 по вкусу • сахар 1 по вкусу • лимонная кислота 1 по вкусу • укроп...
Холодник на кефире
Кефир 3,2%-ый 1 л • Свекла 250 г • Огурцы 125 г • Зеленый лук с луковицей 1 пучок • Укроп 50 г • Яйцо куриное 5 шт. • Соль по вкусу • Сахар по вкусу • Кислота лимонная по вкусу • Вода...
Как приготовить холодника с курицей
Свекла будет гораздо вкуснее и сохранит больше полезных веществ, если ее не варить, а запечь. При приготовлении холодника не забудьте добавить лимонный сок или уксус, для сохранения...
Сладкий холодник
Перед вами вкусное летнее лакомство "Сладкий холодник"! Это блюдо можно отнести к литовской, белорусской, украинской, русской кухням. Это суп-десерт, которые подается холодным. Смотрите...
Рецепт холодника пошагово
молодой картофель • 2 свеклы • 2 огурца • небольшой пучок щавеля • 0,5 л кефира • сметана • укроп, зеленый лук • 1 яйца куриное на порцию • соль, сахар...
Отзывы
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ksyukha80
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в холоднике на кефире с колбасой. Посмотрите еще recipeon.ru/supy/kholodny-sup/kholodnik-po-polski, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Супер все получилось
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
А как же мне хочется уже приготовить.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от холодника на кефире с колбасой!
10++++++
Это моя оценка.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ksyukha80!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Ksyukha80, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить холодника на кефире с колбасой по этому простому рецептику.
Я давненько поглядываю на холодника на кефире с колбасой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
У меня получилось прям как на фотографии:)