Холодный суп из кабачков с фисташками

Рецепт холодного супа из кабачков с фисташками

Фотография холодного супа из кабачков с фисташками

В жару нет ничего лучше тарелки холодного супа. И если вам уже поднадоели традиционные окрошка и холодник, попробуйте наш вариант из кабачков. Вкус вас приятно удивит.

Вегетарианство: Лакто.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт холодного супа,  суп из кабачков.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 431 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для подачи

  • 2 горсти руколы
  • листья базилика
  • оливковое масло
  • 2 ст.л. сливок

Как приготовить

  1. Если кожица укабачков толстая, удалите ее. Разрежьте кабачки пополам иудалите семена. Нарежьте кабачки на куски.

  2. Положите вчашу блендера кабачки, фисташки, шпинат, очищенные лук ичеснок, листья базилика. Измельчите вгладкое пюре. Влейте сливки илимонный сок, приправьте солью иперцем. Если суп слишком густой, добавьте немного холодной воды. Перемешайте суп иуберите вморозильник на 15мин

  3. Разлейте суп по тарелкам, положите руколу, листочки базилика ипосыпьте рублеными фисташками. Украсьте сливками исбрызните оливковым маслом.

Отзывы

4.4 / 5
seder
seder

Я тоже заприметила холодный суп из кабачков с фисташками, да пока еще руки не дошли.

vikonskaya_77
vikonskaya_77

Прикольный рецепт

asya78
asya78

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

idreanio
idreanio

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт холодного супа из кабачков с фисташками меня выручил!

Кропотова Тася
Кропотова Тася

Всем привет! Девочки приготовила холодный суп из кабачков с мятой recipeon.ru/supy/kholodny-sup/kholodny-sup-iz-kabachkov-s-myatoi, ну очень классно, а главное быстро.

ofundinto1988
ofundinto1988

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

orimu1972
orimu1972

Бакшеева!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила холодный суп из кабачков с фисташками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Бакшеева спасибо вам огромное!

liza89
liza89

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

yelza
yelza

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Рубежанская Настасья
Рубежанская Настасья

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

erimandot1988
erimandot1988

Только закончила приготовление холодного супа из кабачков с фисташками.
Спасибо!

pinkevich_98
pinkevich_98

Бакшеева, аппетитно - чудо!

lera80
lera80

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт холодного супа из кабачков с фисташками мой любимый!!!

pokazanyeva_92
pokazanyeva_92

Сегодня приготовила холодный суп из кабачков с фисташками,очень вкусно!
Бакшеева ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Пацей Томара
Пацей Томара

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Соня Гарибьян
Соня Гарибьян

Да холодный суп из кабачков с фисташками так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Бакшеева, спасибо!

angindi1971
angindi1971

Как же всё у тебя аппетитно!!!

derzhnikel_76
derzhnikel_76

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

enedsins1970
enedsins1970

Бакшеева, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Похожие рецепты

Холодный суп из помидоров

Холодный суп из помидоров

Холодный суп из помидоров - мечта летнего жаркого дня. Основа супа - йогурт. Чтобы быстрее охладить его - можно положить кусочки льда....

Холодный йогуртовый суп

Рецепт приготовления холодного йогуртового супа

Очень легкий и освежающий супчик, что-то среднее между окрошкой и таратором. Пикантности ему придает изюм, который здорово сочетается с йогуртом и овощами. Время приготовления указано...

Холодный свекольный суп

Холодный свекольный суп

Свекла - необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза...

Холодный суп со щавелем

Рецепт холодного супа со щавелем

Щавель 2 горсти • Кефир жирный 1 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Огурцы 100 г • Минеральная вода 1 стак. • Лук зеленый 40 г • Укроп 2 ст.л. • Соль по вкусу...

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Огурцы 200 г • Йогурт 1 ст • Лук зеленый 4 пера • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лед 3-4 кубика...

Холодный суп из малины

Простой рецепт холодного супа из малины

Летнее наслаждение! Просто, быстро и очень вкусно! Хозяюшка оценит!...

Холодный суп Окрошка

Холодный суп Окрошка

Колбаса или вареное мясо — 300 г • Огурец — 1 шт. • Яйца куриные — 4 шт. • Редис — 6 шт. • Свежая зелень — 2 пучка • Майонез (сметана) — 100 г • Горчица — 20 г • Квас (кефир) — 400...

Холодный суп Редиска

Как приготовить холодный суп редиска

Освежающий сытный супчик....

Суп холодный

Суп холодный

мангольд — 500 г • щавель — 100 г • огурец — 2 шт. • редис — 100 г • яйцо — 2 шт. • язык говяжий — 100 г • лук зеленый — 10 г • сметана — 100 г • укроп • петрушка • соль...

Холодный суп

Рецепт холодного супа пошагово

Клюква 500 г • Вино белое 0.75 ст • Сахар 0.5 ст • Кукурузный крахмал 1.5 ст. л • Корица 1 палочка • Вода 1.5 ст...