Освежающий летний холодный суп frutti di mare
Фотография освежающего летнего холодного супа frutti di mare
Новые рецепты
Холодный суп
Холодный летний крем-суп с йогуртом, мятой, горошком и цукини
Сливочное масло 1 ч.л. • Чеснок 2 зубчика • Лук репчатый 1 головка • Свежий розмарин 2 стебля • Цукини 250 г • Зеленый горошек 250 г • Куриный бульон 750 мл • Листья мяты 20 г • Греческий...
Холодный суп
Холодный летний суп со свеклой на кефире
кефир 500 мл • редис 5 шт. • свекла 1 шт. • огурцы 1 шт. • яйца 1 шт. • листья салата 1 пучок • укроп 1 пучок • соль...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт холодного супа, суп с креветками.
- Время: 12 ч
- Порций: 3
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сливки 100 г
- авокадо 2 шт.
- сок лимона 1/2 шт.
- овощной бульон 350-400 г
- клешни краба 3-4 шт.
- креветки средние 6-8 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- зеленый лук или любая другая зелень (на ваш вкус) для украшения - по вкусу
Как приготовить
-
Сначала разберемся с крабами и подготовим их: извлекаем из клешней мясо.
-
Креветки отварить и почистить (оставив неочищенными только хвостики для красоты).
-
Варим овощной бульон (вынимаем из него овощи, процеживаем) и охлаждаем. Можно использовать и готовый бульон из кубиков (но я предпочитаю все-таки готовый овощной бульон).
-
Теперь моем наши авокадо, извлекаем из него мякоть, кладем их в блендер, предварительно сбрызнув лимонным соком и взбиваем, медленно вливая туда сваренный и охлажденный овощной бульон до консистенции приятной желаемой густоты. Солим, перчим. Это основа нашего освежающего летнего супчика.
-
Отдельно помыть и порезать зеленый лук или зелень (любую на ваш вкус) - она пойдет для украшения.
-
В супницу вливаем подготовленную основу. Перед разливом вводим туда сливки, предварительно слегка взбитые вилкой.
-
Разливаем наш холодный освежающий морской суп по тарелкам или красивым плошечкам, положив в каждую крабовое мясо, отварные креветки и посыпаем его сверху зеленью. Ешьте, наслаждайтесь и молодейте!
Похожие рецепты
Холодный суп из баклажанов
баклажан • перец болгарский • масло оливковое • смесь 5 перцев • соль • лед • петрушка • грецкие орехи (очищенные) • чеснок • сок лимонный • паприка • вода • лук репчатый красный •...
Рецепт приготовления холодного йогуртового супа
Очень легкий и освежающий супчик, что-то среднее между окрошкой и таратором. Пикантности ему придает изюм, который здорово сочетается с йогуртом и овощами. Время приготовления указано...
Холодный свекольный суп
Свекла - необычайно полезный для нашего организма овощ. Она и способствует пищеварению, и омолаживает, и предотвращает раковые заболевания. Из этих свойств свеклы вытекает и польза...
Рецепт холодного огуречного супа
Огурцы 200 г • Йогурт 1 ст • Лук зеленый 4 пера • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лед 3-4 кубика...
Холодный суп из малины
Летнее наслаждение! Просто, быстро и очень вкусно! Хозяюшка оценит!...
Простой рецепт холодного супа из свеклы
У меня уже давно перестали ассоциироваться супы только с наваристыми бульонами с овощами. В нашу семейную кухню проникли рецепты, которые пару лет назад я даже не предполагала проб...
Холодный суп Окрошка
Колбаса или вареное мясо — 300 г • Огурец — 1 шт. • Яйца куриные — 4 шт. • Редис — 6 шт. • Свежая зелень — 2 пучка • Майонез (сметана) — 100 г • Горчица — 20 г • Квас (кефир) — 400...
Как приготовить холодный суп редиска
Освежающий сытный супчик....
Суп холодный
мангольд — 500 г • щавель — 100 г • огурец — 2 шт. • редис — 100 г • яйцо — 2 шт. • язык говяжий — 100 г • лук зеленый — 10 г • сметана — 100 г • укроп • петрушка • соль...
Рецепт холодного супа пошагово
Клюква 500 г • Вино белое 0.75 ст • Сахар 0.5 ст • Кукурузный крахмал 1.5 ст. л • Корица 1 палочка • Вода 1.5 ст...
Отзывы
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, освежающий летний холодный суп frutti di mare суперрр!!!
ZEDENOVA, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с освежающим летним холодным супом frutti di mare много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сегодня приготовила впервые холодный суп из свеклы. Низкий поклон автору рецепта.
Очень хороший и вкусный рецепт освежающего летнего холодного супа frutti di mare, оценили и полюбили, спасибо!
Сделала освежающий летний холодный суп frutti di mare впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Когда делала освежающий летний холодный суп frutti di mare и не сомневалась, что получится вкусно!