Новые рецепты
Лагман
Лагман в мультиварке
Вода - 1 стак. • Морковь - 2 шт. • Паприка сладкая молотая - по вкусу • Перец сладкий - 1 шт. • Перец чёрный молотый - по вкусу • Помидоры - 3 шт. • Соль - по вкусу • Чеснок - 2 зубчика...
Лагман
Лагман по-узбекски
Любите пробовать разные кухни народов мира? Тогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно ароматный лагман по-узбекски....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лагмана, суп из свинины.
- Время: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Свинина - 700 г
- Перец сладкий - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Масло растительное - 50 мл
- Картофель - 3 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Вода - 2 стак.
- Соль, тмин, кориандр и паприка молотая - по вкусу
- Лапша лагманная - 400 г
Как приготовить
-
Лагман - традиционное мясное блюдо в Узбекистане, Казахстане, Киргизии, Китае и других странах Средней Азии. Основные ингредиенты для классического рецепта Лагмана - это мясо (подливы), обычно из баранины, а также хитро приготовленная домашняя лапша.
-
Сегодня я хочу предложить Вам адаптированный под Русскую кухню рецепта лагмана из свинины и готовой лапшой. Готовить его я буду в мультиварке.
-
Для приготовления Лагмана подготовьте необходимые продукты:
-
Обжарьте мясо с двух сторон на масле - на режиме "Жарка", установив время 12 минут.
-
За 2 минуты до окончания жарки добавьте лук. Обжаривайте помешивая.
-
К мясу добавьте перец, помидоры и картофель, порезанные кубиками.
-
Порежьте и добавьте в чашу мультиварки морковь и чеснок.
-
Добавьте тмин, кориндр и паприку по вкусу.
-
Налейте воды и посолите.
-
Готовьте на режиме "Тушение" 1 час.
-
Затем отварите лапшу лагманную в течении 6-8 минут в подсоленной воде. Воду слейте.
-
На лапшу выложите мясо с овощами. Посыпьте зеленью.
-
Наш Лагман со свининой готов. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Лагман по-уйгурски
Лагман - блюдо восточной кухни. Говорят, что родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман -...
Рецепт приготовления лагмана с говядиной
говядина (мякоть) 1000 г • морковь 2 шт. • лук 1 шт. • перец болгарский 2 шт. • помидоры 3 шт. • картофель 2 шт. • лапша (яичная) 300 г • масло растительное 50 г • зира (кумин) 5 г...
Лагман узбекский
Яйцо куриное 1 шт. • Мясо (любое) 500 г • Мука пшеничная высшего сорта 70 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Редька 1 шт. • Соль 1 щеп • Смесь перцев 1 щеп • Масло сливочное 50...
Рецепт лагмана из курицы
Любите лагман? Тогда предлагаю немного поэкспериментировать на кухне и приготовить лагман из курицы. Нежнейшее, но при этом сытное и насыщенное вкусом блюдо обязательно придется по...
Лагман по-русски
Лагман по-русски придумал сам В восточной кухне лагман делают из баранины, я же поэкспериментировал со свининой (мусульмане не едят свинину, вот и назвал Лагман по-русски) и говядиной,...
Простой рецепт лагмана с курицей
Лагман с курицей по этому рецепту получается особенно наваристым, ароматным и вкусным. Разнообразьте свое меню этим сытным и густым первым блюдом грузинской кухни....
Лагман с редькой
На востоке есть легенда, согласно которой, лагман придумала женщина для того, чтобы удержать своего мужчину дома. Попробовав настоящий домашний лагман с редькой по этому рецепту, вы...
Как приготовить ленивого лагмана
Конечно, настоящий лагман готовится в казанке, на курдючном сале и с бараниной. В общем, долго готовится. Но это не повод отказывать себе в прелестях восточной кухни, зная, как сделать...
Суп Лагман
Говядина - 700 г • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Редька белая - 1 шт. • Картофель - 0,5 кг • Баклажан - 1 шт. • Перец болгарский - 1 шт. • Лапша - 400 г • Помидоры - 2 шт....
Рецепт лагмана пошагово
баранина — 350 г • феттуччине — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 2 шт. • перец болгарский — 2 шт. • фасоль стручковая — 60 г • перец чили — 1 шт. • помидор — 3 шт. • чеснок...
Отзывы
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Хороший рецепт. Спасибо
Отличный рецепт! Спасибо, athat. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Athat, это просто волшебный рецепт лагмана из свинины!
А я всегда готовлю с athat и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вот вам еще интересный рецептик http://recipeon.ru/supy/lagman/lagman-s-govyadinoi. Очень довольна.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Да лагмана из свинины так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
athat, спасибо!
А я делала лагмана из свинины строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень люблю лагмана из свинины, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!