Новые рецепты
Лагман
Лагман по-среднерусски
Лагман по среднерусски, НО. со среднеазиатским акцентом. И не надо мне ничего говорить про косушки. Сам знаю....
Лагман
Лагман в мультиварке
Вода - 1 стак. • Морковь - 2 шт. • Паприка сладкая молотая - по вкусу • Перец сладкий - 1 шт. • Перец чёрный молотый - по вкусу • Помидоры - 3 шт. • Соль - по вкусу • Чеснок - 2 зубчика...
Любите лагман? Тогда предлагаю немного поэкспериментировать на кухне и приготовить лагман из курицы. Нежнейшее, но при этом сытное и насыщенное вкусом блюдо обязательно придется по вкусу.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лагмана, рецепты на ужин, куриный суп, рецепты узбекской кухни.
- Время: 70 мин
- Порций: 8
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Лагман из курицы - прекрасная альтернатива традиционному, весьма жирному блюду. Нежное мясо курицы буквально тает во рту. Если не перенасыщать такой лагман специями, то его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети.
Ингредиенты:
- Курица — 500-700 г
- Баклажан — 1 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1-2 шт.
- Помидор — 2-3 шт.
- Чеснок — 3-5 Зубчиков
- Свежая зелень — 50 г
- Растительное масло — 50 мл
- Лапша — 250 г
- Соль — 1 Щепотка
- Черный перец — 1 Щепотка
- Паприка — 1 Щепотка
- Перец чили — 1 Щепотка
- Кориандр — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Рецепт приготовления лагмана из курицы очень похож на традиционный. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками куриное филе. Если используется целая курица, то из отделенных от мяса костей сварить бульон. В сотейник с толстым дном налить масло и хорошо разогреть. Отправить туда курицу.
-
2. Курицу обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая.
-
3. На другую сковороду налить немного масла и хорошо разогреть. Тем временем очистить и нарезать лук и морковь. Отправить на сковороду и немного обжарить.
-
4. Пока обжариваются овощи, вымыть и нарезать перец и баклажан. Отправить в сковороду и тоже немного обжарить.
-
5. Помидоры вымыть, просушить и нарезать. Отправить в сковороду к овощам и обжарить еще 3-5 минут.
-
6. Чеснок очистить и нарезать средними кусочками.
-
7. Самое время соединить овощи с мясом в сотейнике. Добавить туда чеснок и залить горячим бульоном. Если бульона под рукой не оказалось, можно использовать просто горячую воду. Всыпать все специи, тщательно перемешать и накрыть крышкой.
-
8. Пока лагман из курицы в домашних условиях еще не совсем готов. Отдельно необходимо сварить лапшу (если специальной нет, то подойдет обычная лапша или даже спагетти). Перед подачей на дно тарелки выложить лапшу, а сверху - соус.
Видео
Похожие рецепты
Лагман из баранины
Лагман из баранины вкусное блюдо узбекской кухни. Отличительной чертой кушанья можно назвать простоту его приготовления. Блюдо невероятно популярно в Средней Азии, где существует множество...
Рецепт приготовления лагмана из говядины
Сытный, вкусный и ароматный лагман из говядины можно попробовать не только в ресторане, но и приготовить его дома. Привычный набор продуктов, немного свободного времени и лагман на...
Лагман по-узбекски
Любите пробовать разные кухни народов мира? Тогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно ароматный лагман по-узбекски....
Рецепт лагмана из свинины
Свинина - 700 г • Перец сладкий - 1 шт. • Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Помидоры - 3 шт. • Масло растительное - 50 мл • Картофель - 3 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Вода - 2...
Лагман узбекский
Яйцо куриное 1 шт. • Мясо (любое) 500 г • Мука пшеничная высшего сорта 70 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Редька 1 шт. • Соль 1 щеп • Смесь перцев 1 щеп • Масло сливочное 50...
Простой рецепт лагмана по-русски
Лагман по-русски придумал сам В восточной кухне лагман делают из баранины, я же поэкспериментировал со свининой (мусульмане не едят свинину, вот и назвал Лагман по-русски) и говядиной,...
Лагман с редькой
На востоке есть легенда, согласно которой, лагман придумала женщина для того, чтобы удержать своего мужчину дома. Попробовав настоящий домашний лагман с редькой по этому рецепту, вы...
Как приготовить ленивого лагмана
Конечно, настоящий лагман готовится в казанке, на курдючном сале и с бараниной. В общем, долго готовится. Но это не повод отказывать себе в прелестях восточной кухни, зная, как сделать...
Суп Лагман
Говядина - 700 г • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Редька белая - 1 шт. • Картофель - 0,5 кг • Баклажан - 1 шт. • Перец болгарский - 1 шт. • Лапша - 400 г • Помидоры - 2 шт....
Рецепт лагмана пошагово
баранина — 350 г • феттуччине — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 2 шт. • перец болгарский — 2 шт. • фасоль стручковая — 60 г • перец чили — 1 шт. • помидор — 3 шт. • чеснок...
Отзывы
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Сделала по вашему рецепту лагмана из курицы, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо огромное за рецепт лагмана из курицы!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Подруги спрашивали о лагмане по-среднерусски recipeon.ru/supy/lagman/lagman-po-srednerusski. Посоветуйте хороший рецепт.
Лагман из курицы «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Burova_85, рецепт лагмана из курицы замечательный!
Спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею лагмана из курицы.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!