Новые рецепты
Лагман
Лагман в мультиварке
Вода - 1 стак. • Морковь - 2 шт. • Паприка сладкая молотая - по вкусу • Перец сладкий - 1 шт. • Перец чёрный молотый - по вкусу • Помидоры - 3 шт. • Соль - по вкусу • Чеснок - 2 зубчика...
Лагман
Лагман по-узбекски
Любите пробовать разные кухни народов мира? Тогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно ароматный лагман по-узбекски....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лагмана, суп из говядины.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- говядина (мякоть) 1000 г
- морковь 2 шт.
- лук 1 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- помидоры 3 шт.
- картофель 2 шт.
- лапша (яичная) 300 г
- масло растительное 50 г
- зира (кумин) 5 г
- куркума 5 г
- кориандр 5 г
- перец черный по вкусу
- соль по вкусу
- кинза 1 пучок
- томатная паста 3 ст.л.
- чеснок 4 зубчика
Как приготовить
-
Мясо помыть, овощи почистить. Болгарский перец очистить от семян.
-
Мясо нарезать кубиком примерно 1,5 на 1,5 см. В глубокой сковороде на сильном огне раскалить растительное масло, выложить в него мясо. Постоянно помешивая, обжаривать примерно 10-15 минут - до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
-
Морковь нарезать соломкой.
-
Нарезанную морковь добавить к мясу и обжаривать еще 10 минут.
-
Лук нарезать полукольцами.
-
Нарезанный лук добавить к мясу и моркови. Готовить, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
-
Помидоры нарезать кубиком.
-
Добавить к мясу и овощам. Тушить 15 минут.
-
Болгарский перец нарезать соломкой шириной примерно 1 см. Нарезанный перец добавить в сковороду и тушить еще 10 минут.
-
Добавить соль, перец и специи. Если помидоры дали мало сока, долить половину стакана кипяченой воды. Тушить 15 минут.
-
Чеснок измельчить и добавить в сковороду.
-
Влить 2,5-3 литра воды и варить на среднем огне под крышкой 1 час.
-
В отдельной кастрюле в подсоленной воде отварить лапшу..Готовую откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой чтобы не слиплась. Выложить лапшу на тарелку.
-
На лапшу вылить суп и подавать к столу. Можно посыпать мелко нарезанной кинзой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Лагман по-уйгурски
Лагман - блюдо восточной кухни. Говорят, что родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман -...
Рецепт приготовления лагмана из свинины
Свинина - 700 г • Перец сладкий - 1 шт. • Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Помидоры - 3 шт. • Масло растительное - 50 мл • Картофель - 3 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Вода - 2...
Лагман узбекский
Яйцо куриное 1 шт. • Мясо (любое) 500 г • Мука пшеничная высшего сорта 70 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Редька 1 шт. • Соль 1 щеп • Смесь перцев 1 щеп • Масло сливочное 50...
Рецепт лагмана из курицы
Любите лагман? Тогда предлагаю немного поэкспериментировать на кухне и приготовить лагман из курицы. Нежнейшее, но при этом сытное и насыщенное вкусом блюдо обязательно придется по...
Лагман по-русски
Лагман по-русски придумал сам В восточной кухне лагман делают из баранины, я же поэкспериментировал со свининой (мусульмане не едят свинину, вот и назвал Лагман по-русски) и говядиной,...
Простой рецепт лагмана с курицей
Лагман с курицей по этому рецепту получается особенно наваристым, ароматным и вкусным. Разнообразьте свое меню этим сытным и густым первым блюдом грузинской кухни....
Лагман с редькой
На востоке есть легенда, согласно которой, лагман придумала женщина для того, чтобы удержать своего мужчину дома. Попробовав настоящий домашний лагман с редькой по этому рецепту, вы...
Как приготовить ленивого лагмана
Конечно, настоящий лагман готовится в казанке, на курдючном сале и с бараниной. В общем, долго готовится. Но это не повод отказывать себе в прелестях восточной кухни, зная, как сделать...
Суп Лагман
Говядина - 700 г • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Редька белая - 1 шт. • Картофель - 0,5 кг • Баклажан - 1 шт. • Перец болгарский - 1 шт. • Лапша - 400 г • Помидоры - 2 шт....
Рецепт лагмана пошагово
баранина — 350 г • феттуччине — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 2 шт. • перец болгарский — 2 шт. • фасоль стручковая — 60 г • перец чили — 1 шт. • помидор — 3 шт. • чеснок...
Отзывы
Спасибо, Наталья, за изумительный рецепт лагмана с говядиной!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Ну, это было превосходно!
лагмана с говядиной вместе с пальцами едва не съела)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Знакомая научила готовить суп лагман recipeon.ru/supy/lagman/sup-lagman.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Наталья, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лагмана с говядиной.
Столько восхищений от гостей!