Новые рецепты
Окрошка
Окрошка на курином бульоне
400 г куриного филе • 5 редисок • 3 яйца • 2 клубня картофеля • 2 огурца • 3 ст.л. сметаны 15% • 3 ст.л. майонеза • 1 пучок укропа • 1 пучок петрушки • 1 пучок зеленого лука • перец...
Окрошка
Окрошка в мультиварке
Понятно, что все знают как готовится окрошка, вместе с тем, хочу предложить свой способ. Просто и играючи...
Рецепт окрошки на бульоне понравится вам и вашей семье. Стоит попробовать, такая окрошка может быть ароматней и вкуснее обычной, если ее приготовить на вкусном мясном бульоне.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт окрошки, рецепты на ужин, легкие рецепты, простые рецепты, куриный суп, рецепты русской кухни.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- 2 куриных окорочка
- 200 г сметаны средней жирности
- 200 г майонеза средней жирности
- 3 яйца
- 4 средних картофелины
- 2 огурца
- 3 редиски
- небольшой пучок укропа
- небольшой пучок зеленого лука
- пол-ч.л. лимонной кислоты
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Окорочки промыть, залить 2,5 литрами воды, поставить на огонь. Когда закипит, добавить почищенную и разрезанную вдвое морковь и промытый лук (не очищать, только сделать крестообразный надрез), варить на слабом огне около полутора часа (через час после начала варки мясо вынуть, очистить от костей и отложить, кости вернуть в бульон еще на полчаса). Образующуюся пенку периодически снимать.
-
Картофель промыть (если старый - то почистить) и варить в кипящей подсоленной воде 15-20 минут вместе с яйцами. Яйца достать через 10 минут после начала варки и положить на пару минут в холодную воду. Очистить от скорлупы, нарезать кубиками. Когда картофель сварится, слить воду, остудить и также нарезать кубиками.
-
Остывшее мясо порезать кубиками, огурцы, редиску вымыть и нарезать небольшими кусочками. Зелень промыть и измельчить, посыпать солью и растереть. Все ингредиенты смешать в кастрюле. Добавить сметану, майонез и перемешать. Бульон процедить через сито в отдельную емкость, остудить, и залить им салат с майонезом и сметаной. Тщательно перемешать, посолить по вкусу и поставить в холодильник на пару часов. Достать, разлить по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты
Окрошка классическая
Приготовьте окрошку по классическому рецепту. Это беспроигрышный вариант, он точно всем понравится. Кроме того, у этой окрошки невероятный аромат свежей зелени....
Рецепт приготовления окрошки на минералке
Отличное утоление жажды!!...
Диетическая окрошка
Расскажу, как я избавилась от лишних килограммов: больше времени проводила на воздухе, гуляла пешком и ела диетическую окрошку. Блюдо - фантастическое, готовится быстро и безумно вкусное....
Рецепт окрошки на сметане
Лимон 1 шт. • Вода 1 л • Картофель 4 Клубня • Яйца куриные 4 шт. • Огурец свежий 3 шт. • Редис 9 шт. • Сметана 1 стак....
Окрошка со свеклой
Свекла вареная - 1 шт. • Картофель в мундире - 2 шт. • Яйцо вкрутую - 1 шт. • Лимон - 1/2 шт. • Минеральная вода - 400 мл • Зелень - 1/3 пучка • Сосиски или вареная колбаса - 50 г •...
Простой рецепт окрошки на уксусе
Окрошка на уксусе - еще одна разновидность приготовления окрошки, коих на просторах интернета огромное множество. Каждый готовит это блюдо по-разному: кто-то добавляет мясо, кто-то...
Овощная окрошка
Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки...
Как приготовить окрошку зеленую
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л • яйца куриные - 2 шт. • огурцы свежие - 1 шт. • сельдерей стебли - 1 шт. • редис - 3 шт. • шпинат - 1 пучок • лук зеленый...
Русская окрошка
Одно из лучших блюд для летнего обеда или ужина - это окрошка. Существует много ее вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить рецепт русской окрошки, что делают со сметаной...
Рецепт окрошки пошагово
Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Вместо кваса можно добавлять кефир. Также, можно при подаче положить в...
Отзывы
Спасибо еще раз ,Царькова, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Царькова, окрошку на бульоне я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Царькова, спасибо огромное за рецепт окрошки на бульоне!
делаю уже 5-й раз!
А что вы нашли в окрошке на бульоне??? Мне, например, не очень понравилось:(
Может быть кому и пригодиться тоже окрошка на курином бульоне.
Пошла пробовать…)))))
Именно окрошку на бульоне часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Сегодня первый раз готовила окрошку на бульоне.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Окрошка на бульоне выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Царькова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо Царькова, очень часто пользуюсь этим сайтом.