Новые рецепты
Окрошка
Окрошка классическая
Приготовьте окрошку по классическому рецепту. Это беспроигрышный вариант, он точно всем понравится. Кроме того, у этой окрошки невероятный аромат свежей зелени....
Окрошка
Окрошка традиционная
Традиционный рецепт летнего супа окрошки. Так всегда ее готовили мои родители и, думаю, большинство жителей Советского Союза. Квас использовали домашний, кислый, ядреный. Квас Семейный...
Одно из лучших блюд для летнего обеда или ужина - это окрошка. Существует много ее вариаций, расскажу об одной такой, как приготовить рецепт русской окрошки, что делают со сметаной и мясом.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт окрошки, рецепты на ужин, куриный суп, суп с мясом, рецепты русской кухни.
- Время: 180 мин
- Порций: 8
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Окрошку можно приготовить с кефиром, с квасом, с майонезом, на минеральной воде и прочее. Одни делают ее только с овощами, а другие любят добавлять колбасу, ветчину, любые виды мяса. Подают окрошку только в холодном виде. Вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина всей семьи.
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 0,5 кг
- Огурец — 3 шт.
- Редис — 150 г
- Яйца — 5 шт.
- Картошка — 3 шт.
- Укроп — 1 Пучок
- Зеленый лук — 0,5 Пучка
- Сметана — 400 г
- Вода — 3 л
- Лимон — 1 шт.
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Отварите мясо, затем остудите его и нарежьте небольшими кусочками.
-
2. Яйца отварите в отдельной кастрюльке, затем остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы. Нарежьте яйца кубиками.
-
3. Вымойте и отварите картофель в кожуре, далее очистите и нарежьте кубиками.
-
4. Огурцы вымойте и нарежьте поперек тонкой соломкой или брусочками, можно нарезать кубиками.
-
5. Вымойте редис и нарежьте его небольшими кусочками.
-
6. Все подготовленные ингредиенты выложите в большую кастрюлю, где будете делать окрошку.
-
7. Вымойте и вытрите зелень, нарубите ее мелко.
-
8. В кастрюлю переложите зелень. Смешайте воду со сметаной и перелейте в кастрюлю к остальным ингредиентам, добавьте соль по вкусу и выдавите сок лимона, перемешайте.
-
9. Отправьте блюдо на несколько часов в холодильник, а затем подавайте.
Похожие рецепты
Окрошка на минералке
Отличное утоление жажды!!...
Рецепт приготовления диетической окрошки
Расскажу, как я избавилась от лишних килограммов: больше времени проводила на воздухе, гуляла пешком и ела диетическую окрошку. Блюдо - фантастическое, готовится быстро и безумно вкусное....
Окрошка на сметане
Лимон 1 шт. • Вода 1 л • Картофель 4 Клубня • Яйца куриные 4 шт. • Огурец свежий 3 шт. • Редис 9 шт. • Сметана 1 стак....
Рецепт окрошки со свеклой
Свекла вареная - 1 шт. • Картофель в мундире - 2 шт. • Яйцо вкрутую - 1 шт. • Лимон - 1/2 шт. • Минеральная вода - 400 мл • Зелень - 1/3 пучка • Сосиски или вареная колбаса - 50 г •...
Окрошка на уксусе
Окрошка на уксусе - еще одна разновидность приготовления окрошки, коих на просторах интернета огромное множество. Каждый готовит это блюдо по-разному: кто-то добавляет мясо, кто-то...
Простой рецепт овощной окрошки
Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки...
Окрошка зеленая
квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л • яйца куриные - 2 шт. • огурцы свежие - 1 шт. • сельдерей стебли - 1 шт. • редис - 3 шт. • шпинат - 1 пучок • лук зеленый...
Как приготовить окрошку постную
Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту....
Окрошка мясная
200 г вареной говядины • 150 г вареной телятины • 150 г ветчины • 200 г картофеля • 1,5 л кваса • 2 яйца • 1 ч.л. горчицы • 1 ст.л. сахара • 2 свежих огурца • 200 г зеленого лука •...
Рецепт окрошки пошагово
Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Вместо кваса можно добавлять кефир. Также, можно при подаче положить в...
Отзывы
Это мой самый любимый рецепт русской окрошки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо за рецепт. окрошку классическую пробовала, а русскую окрошку еще никогда.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать русскую окрошку, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Светлана, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Русскую окрошку давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт, готовила русскую окрошку на день рождения сестры
Всем понравилось
Просто божественный вкус!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Светлана, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Я тоже делала русскую окрошку.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!