Новые рецепты
Овощной суп
Средиземноморский овощной суп
Отличный разогревающий суп для осени, а также одновременно - разгрузочный супчик...
Овощной суп
Овощной суп по-провански
Очень ароматный суп из печенных овощей. Попробуйте этот вкусный суп из кабачков, помидоров и перцев....
Этот вариант первого блюда идеально подойдет для вегетарианцев или для людей, которые соблюдают пост. Если вы хотите узнать, как приготовить овощной суп без мяса, внимательно следуйте рецепту.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт овощного супа, овощной суп, суп с фасолью.
- Время: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 418 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Суп получается очень ароматным и легким благодаря своему составу, однако наличие бобов делает его очень питательным за счет богатого содержания белка. Специи отлично оттеняют вкус овощей и тофу, а благодаря отсутствию мяса этот суп могут употреблять вегетарианцы или люди, соблюдающие пост. Подавать такой суп без мяса желательно горячим, посыпав рубленой зеленью с гренками. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Тофу — 1 шт.
- Перец чили молотый — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Кайенский перец — 1/4 ч.л.
- Тмин — 1/2 ч.л.
- Стебель сельдерея — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Грибы — 150 г
- Томатная паста — 0,5 ст.л.
- Помидор — 1 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Консервированная фасоль — 150 г
Как приготовить
-
Очищаем и промываем все необходимые овощи. Ставим кастрюлю на средний огонь и добавляем оливковое масло. Нарезаем лук и чеснок мелко, добавляем в кастрюлю и обжариваем до золотистого цвета в течение 5 минут.
-
Добавляем тофу, приправы, накрываем крышкой и тушим еще 3 минуты.
-
Далее нарезаем сельдерей, болгарский перец тонкими ломтиками. Так же поступаем с грибами и цукини. Добавляем все это в кастрюлю. Томим еще 5 минут, периодически перемешивая.
-
Далее добавляем томатную пасту и бобы. Тщательно перемешиваем, затем добавляем немного сахарного пека. Готовим две минуты.
-
Заливаем все это кипятком и варим в течение 45 минут. Добавляем перец чили, соль по вкусу. Перемешиваем и накрываем крышкой.
Видео
Похожие рецепты
Овощной суп с вермишелью
Для разнообразия вкуса добавьте сладкий перец, сельдерей или стручковую фасоль. Чтобы суп получился более питательным, добавьте филе курицы или индейки....
Рецепт приготовления овощного супа из чечевицы
чечевица - 1 стак. • капуста белокочанная - 200 г • морковь - 1 шт. • лук репчатый - 1 головка • перец болгарский - 1 шт. • помидоры - 1 шт. • мясо - по вкусу • соль - по вкусу • топленое...
Умбрийский овощной суп
Листья базилика 1/2 стак. • Оливковое масло extra virgin 1/4 стак. • Петрушка 6 стеблей • Чеснок 4 зубчика • Лук репчатый 1/2 головки • Картофель 230 г • Стебель сельдерея 3 шт. • Морковь...
Рецепт супа овощной пикантный
вода - 3 л • соль - 1 щепотка • картофель - по вкусу • морковь - по вкусу • помидоры - по вкусу • капуста цветная - 1 кочан • перец болгарский - по вкусу • баклажан - по вкусу • масло...
Овощной осенний суп
Это вариант риболлиты тосканской похлебки из овощей и бобов, в которую добавляют еще горчицу и подсохший хлеб. Бульон вливайте только к уже обжаренным овощам они не должны быть хрустящими....
Простой рецепт овощного супа с нутом
Не смотря на свою простоту в приготовлении, суп получается очень вкусным и не менее сытным. А кабачок придает нотку легкости и свежести....
Овощной суп с рыбой
Овощной суп с рыбой - вкусный суп с красной рыбкой, который станет украшением любых будней. Стоит недорого, готовится просто, насыщает быстро, оставляет чувство легкости и праздничного...
Как приготовить суп овощной с киноа
Рецепт быстрого и полезного супа из замороженного овощного ассорти и киноа....
Овощной суп
вода — 1000 мл • масло растительное — 15 мл • капуста цветная — 50 г • фасоль стручковая — 40 г • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 2 шт. • морковь — 1 шт. • картофель — 2 шт. • сол...
Рецепт супа овощной пошагово
картофель — 2 шт. • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 1 шт. • помидор — 12 шт. • бульон — 500 мл • тыква — 200 г • капуста цветная — 100 г • паста карри красная • стебель сельдерея •...
Отзывы
Dariya — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Dariya, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо большое, dariya, освежила в памяти рецепт супа овощной без мяса!
порадую любимого.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://recipeon.ru/supy/ovoschnoi-sup/sredizemnomorsky-ovoschnoi-sup.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать суп овощной без мяса по этому рецепту.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп овощной без мяса, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Dariya, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Dariya, это просто волшебный рецепт супа овощной без мяса!
спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла суп овощной без мяса. Вот я ему и приготовлю.
Мама сделала суп овощной без мяса!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп овощной без мяса просто.
Спасибо за рецепт)))
Вкуснятина
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп овощной без мяса к домашнему празднику.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами