Уютный осенний супчик из запеченных овощей

Рецепт уютного осеннего супчика из запеченных овощей

Фотография уютного осеннего супчика из запеченных овощей

Очень "уютное" блюдо для улучшения "осеннего" настроения:) из сезонных овощей.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт овощного супа,  вкусный суп.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • баклажан - 1 шт.
  • морковь - 3
  • перец болгарский - 1 шт.
  • чеснок - 4 шт.
  • оливковое масло - по вкусу
  • базилик - по вкусу
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Очень вкусно с тостами (особенно из ржаного хлеба) и тертым сыром.

  2. Все перелить в кастрюльку, приправить травками, оливковым маслом и, разбавив 2-3 чашками очищенной воды, готовить еще несколько минут, чтобы все ингредиенты "подружились" (до первых пузырьков).

  3. Готовые слегка остывшие помидоры и чеснок очистить от кожуры. Все запеченные овощи (с образовавшимся соком) перемолоть в блендере.

  4. Духовку разогреть до 200 градусов С. Все овощи выложить в огнеупорную форму, посолить, поперчить, хорошо сбрызнуть маслом. Запекать до готовности, около 40 мин (первернуть овощи после 20 мин запекания).

  5. Помидоры - вырезать плодоножки; баклажан - отрезать плодоножку, нарезать кружками 1 см; морковь - почистить, нарезать небольшими кусочками; перец - удалить плодоножку, очистить от семян, разрезать пополам; чеснок оставить в кожуре.

Отзывы

4.3 / 5
salla
salla

Зоряна, огромное спасибо за уютный осенний супчик из запеченных овощей!
Получилось с первого раза.

lilya84
lilya84

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

alla81
alla81

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Алеся Даценко
Алеся Даценко

Столько нового узнала про уютный осенний супчик из запеченных овощей!
Спасибо!!

Люда Решетова
Люда Решетова

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

teryokhina_75
teryokhina_75

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

erind
erind

Какая красота…

adelya
adelya

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится осенний минестроне.

tasha79
tasha79

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать уютный осенний супчик из запеченных овощей к домашнему празднику.

Гонца Лена
Гонца Лена

Зоряна, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Марианна Пырихина
Марианна Пырихина

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Похожие рецепты

Томатный соус из запеченных овощей

Томатный соус из запеченных овощей

Такой соус весьма распрастранен в странах Средиземноморья, но и в наших услових при наличии хороших помидоров это тоже осуществимо!...

Острый салат из запеченных овощей

Рецепт приготовления острого салата из запеченных овощей

баклажаны 2 шт. • перец болгарский 2 шт. • помидоры 3 шт. • перец (острый) 1 шт. • чеснок 1 шт. • соль 3 ст.л. • вода (для охлаждения овощей) 3000 мл...

Супчик из овощей и фрикадельки

Супчик из овощей и фрикадельки

Пора начинать готовиться к весне и переходить на менее каллорийные блюда, одним из таких "переходных" блюд является этот легкий и в то же время полезный супчик! Его можно подавать и...

Рататуй из запеченных овощей

Рецепт рататуя из запеченных овощей

Принцип приготовления рататуя в том, что мы берем сезонные овощи и запекаем их в духовке, сохраняя при этом их полезные свойства, но получая ароматнейшее блюдо с интересной текстурой....

Вкусный овощной супчик

Вкусный овощной супчик

Не знаете, что сварить на обед? Хочу научить вас, как приготовить вкусный овощной супчик с минимумом времени и усилий. Чудесный вариант для взрослых и детей. Рекомендую рецепт на з...

Уютный гороховый суп

Простой рецепт уютного горохового супа

По-моему, чтобы сделать своих больших и маленьких мужчин абсолютно счастливыми, нужно просто уметь варить гороховый суп. Особенно, когда на улице холодно и серо. Пришел человек с улицы...

Овощной осенний суп

Овощной осенний суп

Это вариант риболлиты тосканской похлебки из овощей и бобов, в которую добавляют еще горчицу и подсохший хлеб. Бульон вливайте только к уже обжаренным овощам они не должны быть хрустящими....

Осенний минестроне

Как приготовить осенний минестроне

Минестроне - то есть "большой суп", суп со множеством ингредиентов. Идея минестроне в том, что этот суп должен точно отражать, что есть в настоящий момент на вашем рынке или в огороде...

Салат Осенний

Салат Осенний

Салат "Осенний" - очень вкусный салат, который насытит вас калориями и поможет вам противостоять надвигающимся холодам. Мне очень нравится гениальный и простой рецепт салата "Осенний"...