Пряный чечевичный суп без масла
Фотография пряного чечевичного супа без масла
Новые рецепты
Суп-пюре
Пряный чечевичный суп-пюре с сыром Джюгас
Сыр Джюгас 12 месяцев созревания - как раз отлично подходит для приготовления различных соусов или добавления его в супы. Что я и сделала. Так что же это - чечевичный суп-пюре или все-таки...
Увидела такой суп на греческом форуме и так как на обед сегодня как раз вот такой супчик, я отложила немного чечевицы на пробу. Хотя и набор специй меня немного смутил, все таки решила попробовать что то новое.
Получился пряный, согревающий, сытный супчик. А главное, он без масла. Конечно можно добавить уже в тарелку, желательно, оливковое масло, но это когда позволительно или не принципиально.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супов, суп из чечевицы.
- Время: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 535 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- стак./чашка чечевицы 1 шт.
- сок одного апельсина/мандарина
- соль, перец, красный жгучий перец
- морковка (натереть на тёрке) 1-2 шт.
- сладкий перец (желательно длинный) 1 шт.
- помидор (использовала в собственном соку) 2-3 шт.
- горошины чёрного перца 3 шт.
- зубчик чеснока
- корица и молотая гвоздика - на кончике ножа (не пренебрегать)
- зелень (укроп, петрушка зелёный) что имеете
Как приготовить
-
Автор советует довести чечевицу до готовности поменяв два раза воду, я напишу как это делала я. Количество ингредиентов "на глаз".Чечевицу промыть несколько раз в воде и сварить до готовности. (я воду не меняла) Не солить и не добавлять какую либо кислоту -это продлит ее варку до мягкости. Слить жидкость и добавить сок (свежевыжатый) и/или воду/жидкость после варки чтоб она только только прикрывала чечевицу. Добавить морковку и сладкий перец порезанный мелким кубиком. Помидоры- перемолотые или как я, из консервы, помятые вилочкой. Горошины перца и гвоздика с корицей тоже в кастрюльку. Чеснок -порезанный пополам и мелко резанную зелень. И посолить, совсем немного. Поставить все на огонь и томить на медленном огне минут 10. В конце по вкусу добавить жгучий перец и черный свежемолотый. Все, суп готов. Можно обедать.
-
В этот суп можно не добавлять лимонный сок или уксус в тарелку, так как кислота присутствует уже в самом супе. Но можно добавить бальзамический уксус для более пикантного вкуса
Видео
Похожие рецепты
Чечевичный суп с копченостями
На 1 лую кастрюлю: Чечевица красная - 0.5 стак.Лук репчатый - 1 шт.Морковь - 1 шт.Колбаса полукопченая - 40 гМясо копченое - 30 гЧеснок - 1 зубчикМасло растительное - 2 ст.л.ЗеленьРассол...
Рецепт приготовления постной запеканки без масла
Постная запеканка по данному рецепту понравится и взрослому, и ребенку. Все достаточно просто и очень вкусно!...
Картофель фри без масла
Хотите приготовить хрустящий, ароматный и очень вкусный картофель фри без масла в домашних условиях? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт, который вас обязательно удивит....
Рецепт чечевичного овощной суп
Чтобы разнообразить вкус супа, добавьте немного болгарского перца и томатов....
Чечевичный крем-суп
Ароматный, питательный, полезный и очень вкусный суп из чечевицы отличный вариант первого блюда для обеда. Суп хорош как в горячем, так и в холодном виде. Приготовить суп совсем несложно,...
Простой рецепт чечевичного супа-пюре
Пару месяцев назад приезжала в гости подруга, которая уже несколько лет живет в Турции и поделилась вот таким вот вкусным рецептиком...
Шарлотка без масла
Если вы, как и я, обожаете этот знаменитый пирог классической русской кухни, тогда предлагаю вам маленький эксперимент с рецептом. Перед вами рассказ о том, как приготовить шарлотку...
Как приготовить майонез без масла
Хотите научу вас готовить майонез без масла? Это отличная альтернатива традиционному рецепту. Вариант простой, недорогой и прекрасно подходит для закусок и салатов. Попробуйте обяз...
Отзывы
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала суп для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих супа он не ел.
Довольна чечевичным супом-пюре. Попробуйте приготовить.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Как красиво!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать супчик, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
А я делала супчик строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить суп
Я делала суп к приезду родственников.Все съели!!!
Стручаева, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Впервые делала суп.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Приготовила мужу супчик.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото супчика очень аппетитно выглядит!!!