Новые рецепты
Рассольник
Суп Рассольник с рисом солеными огурцами и курицей
Простой и питательный суп рассольник для вашего ежедневного рациона....
Рассольник
Рассольник с курицей в мультиварке
А вам нравится ароматный суп рассольник? Если да, то почему бы нам не приготовить его сегодня к обеду, но не на плите, а в любимой мультиварке, ведь в ней это будет сделать намного...
Потребуется специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, куриный суп, суп с капустой, рецепты на сковороде, суп с перловкой, рецепты русской кухни.
- Время: 2 ч
- Порций: 12
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если у Вас есть роскошь доступа к русской печке, то сложите все ингредиенты в большой горшок, долейте воды и оставьте в протопленной печи на ночь.
Ингредиенты:
- Курица 800 г
- Картофель 5 шт.
- Перловая крупа 1/2 стак.
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Соленые огурцы 3 шт.
- Соль 1 столовая ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Сушеный укроп 1 столовая ложка
- Петрушка сушеная 1 столовая ложка
- Квашеная капуста 100 г
- Огуречный рассол 1 стак.
Как приготовить
-
Замочим перловку на ночь. Можно запарить ее в кипятке, получится быстрее, примерно два часа.
-
В большой пятилитровой кастрюле (на большую семью) отвариваем нарезанную на крупные куски курицу (около 40 минут). Огонь чуть выше среднего. Пусть томится. Сильное кипение не приветствуется.
-
Пока курочка варится, на сковородке пассеруем порубленный лук до прозрачного состояния (около 10 минут, помешивая). Добавляем к луку тертую морковь и квашенную капусту. Закрываем крышкой и тушим это все около 30 минут, помешивая, на медленном огне.
-
Когда капуста станет мягкой, открываем крышку, делаем огонь посильнее и добавляем муку. Размешиваем и ждем 3-4 минуты. Из сковородки запахнет пирогами с капустой. То, что нужно.
-
Добавляем порубленные соленые огурчики, вольем стакан огуречного рассола. Потомим под закрытой крышкой 5 минут.
-
Курицу достаем из кастрюли на тарелку, остужаем, разбираем на кусочки. Кости и хрящи в супе не нужны, поступите с ними по своему усмотрению.
-
В бульон кладем порезанный картофель и перловку. Варим около 30 минут. Пробуем, перловка должна быть мягкой.
-
В кастрюлю добавляем содержимое нашей сковородки с овощами. Варим на медленном огне 5 минут.
-
Огонь выключаем, добавляем соль, сахар, раздавленный чеснок, петрушку, укроп, куриное мясо. Перемешиваем.
-
В тарелку супа добавить сметану и перец по вкусу.
Похожие рецепты
Рассольник с курицей и перловкой
Рассольник с курицей и перловкой - мой любимый вариант рассольника. Он вкусный, сытный, с нежным куриным мясом. Готовится он быстрее, чем классический рассольник с мясом. Вот вам мой...
Рецепт приготовления рассольника с перловкой и курицей
Одно из традиционных русских первых блюд - это рассольник. Любая хозяйка может предложить свой вариант. Рассказываю, как приготовить рассольник с перловкой и курицей....
Рассольник с курицей и булгуром
Куриный окорочок - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Картофель - 2 шт. • Огурец соленый (крупный) - 1 шт. • Булгур - 60 г • Растительное масло - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец...
Рецепт рассольника с курицей и грибами
При подаче рекомендуем добавить мелконарезанную петрушку и ложку сметаны....
Рассольник с курицей и рисом
Готовь необычно вкусное первое блюдо вместо привычного супа! Рассольник с курицей и рисом не совсем традиционный метод приготовления знаменитого русского супа, но получается очень вкусно....
Простой рецепт рассольника с курицей
1 кг куриного мяса • 1 морковка • 2 луковицы • 4 средних картофелины • 1 перчик чили • сметана • зелень и чеснок • бочковые соленые огурцы с рассолом • растительное масло • 9% уксус...
Рассольник домашний
Густой и наваристый рассольник с мясом на ароматном мясном бульоне. Всем понравится такой вкусный домашний суп....
Как приготовить рассольник с нутом
Рассольник подавать горячим и со сметаной. А чтобы нут приготовился быстрее, предварительно замочите его в холодной воде на 4 часа....
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Роман, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Роман за рецепт!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Забираю рассольник по-деревенски с курицей в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт рассольника с курицей и булгуром.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Уже второй раз рассольник по-деревенски с курицей делаю.
Просто восхитительно.
Брависсимо!
Я выбрала рассольник по-деревенски с курицей, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рассольник по-деревенски с курицей,очень понравилось.Спасибо.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Не рецепт, а песня!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
ОЧ вкусно получилось)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.