Рассольник с грибами и перловой крупой
Фотография рассольника с грибами и перловой крупой
Новые рецепты
Рассольник
Рассольник с перловой крупой без мяса
огурцы соленые 4 шт. • картофель 3-4 шт. • морковь 2 шт. • лук репчатый 1 шт. • перловая крупа 1/3 стак. • томатная паста 1 ст.л. • вода 1 л • зелень • соль...
Рассольник
Суп Рассольник с перловой крупой
Перловую крупу лучше сварить отдельно, тогда суп будет прозрачным. Если дать рассольнику настояться пару часов, вкус станет более насыщенным....
Постный грибной рассольник готовится без масла. Поэтому для супа лучше брать дистиллированную или минеральную воду.
Время подготовки: 40 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт рассольника, классические рецепты, грибной суп, суп с перловкой, рецепты домашней кухни.
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 260 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- перловая крупа ТМ «Националь» - 80 г
- вода минеральная без газа - 1 ⅕ л
- картофель - 300 г
- шампиньоны свежие - 150 г
- петрушка - 20 г
- укроп свежий - 20 г
- лук зеленый - 20 г
- морковь - 100 г
- огурцы соленые - 80 г
- огуречный рассол - 20 мл
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- лук репчатый - 120 г
- лавровый лист - по вкусу
Как приготовить
-
Перловую крупу ТМ Националь заранее отварить. 80 г крупы промыть, залить 0,5 литрами воды, довести до кипения и варить 40 минут. По желанию посолить. Когда крупа будет готова, то не надо ее сразу откидывать на дуршлаг. Просто снимите кастрюлю с огня и дайте постоять крупе до полного остывания. Потом лишнюю воду, если она будет, слить. Крупа разбухнет, станет очень мягкой и нежной. В ингредиентах указано количество крупы в сыром виде.
-
1,200 л очищенной или минеральной воды довести до кипения, добавить мелко нарезанный лук, стебли петрушки, морковь, картофель и варить до готовности картофеля.
-
Когда картофель готов, добавить нарезанные кубиками грибы, отварную перловую крупу ТМ Националь. Варить 5 минут.
-
Влить 50 мл рассола, мелко нарезанные огурцы. Варить 5 минут. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.
-
Укроп, петрушку, зеленый лук мелко порубить. Добавить в суп.
-
Снять суп с огня и дать настояться 10-15 минут под крышкой.
-
Разливаем по тарелкам и приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рассольник с грибами и булгуром
Чтобы сделать суп еще аппетитнее, перед подачей добавьте зелень и сметану....
Рецепт приготовления рассольника с курицей и грибами
При подаче рекомендуем добавить мелконарезанную петрушку и ложку сметаны....
Куриный рассольник с грибами
Грибы придают этому знаменитому супу уникальную нотку! Это один из тех кулинарных рецептов, которые очень любят дачники: быстро, вкусно и необременительно для кошелька. В пригородной...
Рецепт рассольника с перловой крупой
куриная голень 1 шт. • ребра свиные 3-4 шт. • картофель 3 шт. • лук 1 шт. • лук салатный 1 шт. • укроп 1 пучок • соленые огурцы 5-6 шт. • томат 1 шт. • томатная паста 2 ст.л. • соус...
Рассольник по-старорусски
говядина (шея) 300 г • картофель 1 шт. • морковь 1 шт. • лук 1 шт. • огурец соленый 2-3 шт. • крупа перловая 100 г • зелень (сушеная) по вкусу • томатный сок 200 мл • масло растите...
Простой рецепт рассольника без перловки
курица 500 г • картофель 3 шт. • морковь 1 шт. • огурец маринованный 4 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • рис 50 г • лавровый лист 3 шт. • соль 1 по вкусу • перец черный 1 по вкусу...
Рассольник с грибами
вода 2 л • перловка 1/3 стак. • грибы (лисички, белые или др. лесные грибы) 200-300 г • лук репчатый 1 шт. • морковь 1 шт. • картофель 2-3 шт. • соленые огурцы 2 шт. • огуречный рассол...
Как приготовить рассольник с тунцом
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже...
Суп Рассольник
Рецепт очень вкусного рассольника. Наваристый мясной бульон с овощами и огуречным рассолом приятно удивит вас и понравится вашим близким....
Рецепт рассольника пошагово
курица 1500 г • огурец соленый 500 г • картофель 4 шт. • морковь 2 шт. • крупа перловая ((горсти)) 2 шт. • соль 1 по вкусу • сметана 1 по вкусу...
Отзывы
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рассольника с грибами и перловой крупой не обходится!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Приготовила рассольник с грибами и перловой крупой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ксюха, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рассольника с грибами и перловой крупой.
Мой парень просто обожает рассольник с грибами и перловой крупой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Кто-нибудь готовил рассольник с тунцом?
Спасибо огромное за рецепт! рассольник с грибами и перловой крупой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Ксюха, спасибо большое, за вкусный превкусный рассольник с грибами и перловой крупой!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Ксюха, спасибо за рецепт рассольника с грибами и перловой крупой! Обязательно приготовлю :)
Очень понравился состав рассольника с грибами и перловой крупой, все отлично должно сочетаться!
Ксюха, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…