Щи весенние

Рецепт щей весенних

Фотография щей весенних

Легкие щи из свежей молодой капусты на курином бульоне.

Время подготовки: 15 мин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт щей,  суп с капустой.

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 1 окорочок
  • 0,5 луковицы
  • 1 морковка
  • 300 г молодой капусты
  • 3 картофелины
  • 2 ст.л. риса
  • зелень (укроп/петрушка)
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Сначала нужно сварить бульон. Для этого куриный окорочок (можно любой кусок курицы) обмыть, залить холодной водой и поставить варится на медленный огонь. Как только начнет закипать, снять пену. Через минут 20 бульон процедить. Мясо пока отложить в сторону.

  2. Лук и картошку порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, капусту мелко нашинковать. Процеженный бульон довести до кипения, как он только снова закипит, доюавить картошку, рис, морковь и лучок. Через 10 минут добавляем капусту. Солим, перчим.

  3. Пока варятся щи, мясо отделяем от косточек, режем не очень мелко и добавляем в наши щи. В конце посыпаем зеленью, даем минуту покипеть и все, наши готовы. Приятного аппетита.

Отзывы

3.6 / 5
Светлана Скидан
Светлана Скидан

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

sasha80
sasha80

Рецепт весьма кстати!

roza91
roza91

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

hindeeme
hindeeme

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю щи весенние.

nyuta83
nyuta83

Посмотрела на фото щей весенних, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

doroshkevich_72
doroshkevich_72

Большое спасибо!!!
У ogespea очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

zamaleeva_75
zamaleeva_75

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Самойловских Вика
Самойловских Вика

Есть новый рецепт щей из щеницы.

Зеленкова Ануля
Зеленкова Ануля

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Похожие рецепты

Щи из свежей капусты с курицей

Щи из свежей капусты с курицей

Нашли на кухне кочанчик капусты и не знаете, что с ней сделать? Рекомендую рецепт, как приготовить щи из свежей капусты с курицей. Традиционное русское блюдо, которое прижилось в разных...

Кислые щи с копченостями

Рецепт приготовления кислых щей с копченостями

Говорят, нет ничего лучше тарелки кислых щей наутро после праздничного застолья. И голову "поправят", и сил придадут. Так или иначе, а тарелку наваристых аппетитных щей, да еще с копченостями,...

Кислые деревенские щи

Кислые деревенские щи

Этот рецепт от моей бабушки из деревни из Брянской области. Я его немного усовершенствовал и получилось очень вкусно и оригинально...

Щи со свежей капустой

Рецепт щей со свежей капустой

Любителям первых блюд хочу предложить простой и вкусный вариант, как приготовить щи со свежей капустой в мультиварке. Это отличная идея сытного и аппетитного обеда для всей семьи. Советую...

Весенние котлетки

Весенние котлетки

фарш куриный 200 г • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • кабачки 1 шт. • пряности 1 ч.л. • укроп 3 веточка • сметана 50 г • лимонный сок 2 ч.л. • томатный соус 1 ст.л....

Весенние пирожки

Простой рецепт весенних пирожков

тесто (готовое дрожжевое) 200 г • яйца куриные 1 шт. • сельдерей 1 шт. • кабачки 100 г • укроп 2 веточка • кинза 4 веточка • масло сливочное 30 г...

Щи из капусты

Щи из капусты

Говорят, что щи - традиционное национальное русское блюдо, которым никого не удивишь. Неправда:) Хорошо приготовленные щи из капусты - это настоящая феерия вкуса. Рассказываю, как...

Щи из крапивы

Как приготовить щи из крапивы

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить щи из крапивы. Это прекрасное летнее первое блюдо, которое любят многие на постсоветском пространстве. В общем, рекоменду...

Щи из щеницы

Щи из щеницы

Это блюдо находится далеко не у всех на слуху. На самом деле щи варят из той же самой капусты, но используют не сам кочан, а верхние листья, которые остаются. Вот, как приготовить щи...

Постные щи

Рецепт постных щей пошагово

Постные щи - отличный горячий супчик для тех, кто постится или просто хочет устроить разгрузочный день. Готовятся щи просто и из доступных ингредиентов, но получаются - просто объе...