Томатный суп-пюре с костным мозгом
Фотография томатного супа-пюре с костным мозгом
Новые рецепты
Суп-пюре
Холодный томатный суп-пюре Сальморехо
Сальморехо холодный суп-пюре из томатов и хлеба, родом из андалусской Кордовы, что в Испании. Сальморехо в чем-то схож с гаспачо, но гаспачо известен всему миру, а о существовании сальморехо...
Суп-пюре
Томатный суп-пюре со сливками
Помидоры 3 шт. • Лук репчатый 1/2 головки • Молоко 100 мл • Сливки 10%-ные 100 мл • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Сливочное масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный...
В общем дело было так, я проспала и когда пришла на близлежащий рынок мясо все было продано. При нашей обстановке в городе далеко не пойдешь, поэтому пришлось прикупить то, что осталось. Остались кости трубчатые мозговые (в общем 2 гантели). В городе стреляли, выходить было опасно, вот я и приготовила с помощью интернета вот такой супец Сытно, вкусно, ароматно, насыщенно и что-то новенькое.
Способ приготовления: Варить. Повод приготовления: Обед, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, праздничные рецепты, суп томатный.
- Время: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 472 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- кости 400 г
- помидоры красные 6 шт.
- лук белый салатный 1.5 шт.
- зубок чеснока 2 шт.
- перец чили молотый по вкусу
- сахар белый 1 ч.л.
- бульон мясной 500 мл
- лавровый лист 1 шт.
- соль по вкусу
- масло растительное 1 ч.л.
- перец горошком 10 шт
Как приготовить
-
Вынуть мозги из костей, удалить остатки кости, помыть, положить в кастрюлю, залить 500 мл воды, добавить половину головки лука, лавровый лист, перец горошком, довести до кипения и варить 7-10 минут.
-
Лук, чеснок почистить, помыть, натереть на терке, на сковороду добавить 1 ч л масла и нагреть, обжарить на ней лук и чеснок до прозрачности 2 мин Помидоры натереть на терке, добавить к луку, добавить сахар, перец чили и бульон в котором варился мозг и проварить 3 - 5 мин
-
Снять с огня, измельчить овощи погружным блендером.
-
Отваренный мозг нарезать на кусочки, добавить в суп, посолить и прогреть 3 минуты.
-
Подавать в красивой тарелке с зеленью лука, перца чили или зеленью и тонкой долькой лимона. Или просто добавить несколько капель лимона в суп. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Томатный суп-пюре с авокадо
Лук репчатый по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Молотый перец чили по вкусу • Сахар по вкусу • Помидоры в собственном соку 210 г • Авокадо 1/4 куска • Лимонный сок 15 мл • Кинза 1 стебел...
Рецепт приготовления томатного супа-пюре простого
Томатный суп-пюре вообще не является слишком сложным в исполнении блюдом. Его может приготовить любой, даже начинающий кулинар. Такой супчик будет уместен в обед, он отлично освежает...
Суп-пюре из шампиньонов
Очень интересный, простой в приготовлении и вкусный суп-пюре из шампиньонов. Понравится людям с капризным желудком - суп отлично переваривается организмом, насыщает его полезными в...
Рецепт супа-пюре из кабачков
Это один из моих любимых летних супов. Готовится легко и быстро. Вкус у супа свежий, сливочный и нежный. Основа супа из кабачков и мягкого плавленого сыра дополняется кусочками отварной...
Суп-пюре из шпината
Овощные супы хороший вариант для обеда или ужина. Особенно он актуален для вегетарианцев или для соблюдающих пост. Я люблю есть подобные блюда. Смотрите, как приготовить суп-пюре из...
Простой рецепт супа-пюре из курицы
Из нежного куриного мяса получается отличный суп-пюре, причем можно брать и куриную грудку без кожи и другие виды филе. Суп одновременно легкий и питательный, подходит для детского...
Суп-пюре томатный
Лук репчатый 1 шт. • Томатная паста 50 г • Соль по вкусу • Зелень по вкусу • Помидоры 2 шт. • Пшеничная мука 20 г • Морковь 1 шт. • Курица 100 г • Бульон 1,5 л • Майонез 15 г • Маринованные...
Как приготовить томатный суп-пюре
Суп легкий в приготовлении и в усвоении. Тем кто строго соблюдает диету, этот суп должен особенно понравиться, т. к. в нем нет ничего кроме помидоров и специй. А если исключить и то...
Куриный суп-пюре
Куриная грудка 400 г • Морковь 100 г • Брокколи 100 г • Сыр 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...
Рецепт овощного супа-пюре пошагово
Очень вкусный и сытный суп, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных овощей....
Отзывы
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо nadezhda79 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я делала томатный суп-пюре с костным мозгом, мне понравилось.
Даже сестре, которая томатный суп-пюре с костным мозгом не любит,понравилось!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Приготовила томатный суп-пюре простой recipeon.ru/supy/sup-pyure/tomatny-sup-pyure-prostoi, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Томатный суп-пюре с костным мозгом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Девочки, томатный суп-пюре с костным мозгом объедение.
Супер рецепт!
nadezhda79, большое спасибо!!!
Nadezhda79, очень интересный вариант томатного супа-пюре с костным мозгом.:)
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибочки
как раз собралась делать томатный суп-пюре с костным мозгом
Посмотрела на фото томатного супа-пюре с костным мозгом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Как же хочется томатного супа-пюре с костным мозгом!!!
И как у тебя все получается???
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт томатного супа-пюре с костным мозгом!