Холодный томатный суп-пюре сальморехо
Фотография холодного томатного супа-пюре сальморехо
Новые рецепты
Суп-пюре
Томатный суп-пюре с костным мозгом
В общем дело было так, я проспала и когда пришла на близлежащий рынок мясо все было продано. При нашей обстановке в городе далеко не пойдешь, поэтому пришлось прикупить то, что осталось....
Суп-пюре
Томатный суп-пюре со сливками
Помидоры 3 шт. • Лук репчатый 1/2 головки • Молоко 100 мл • Сливки 10%-ные 100 мл • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Сливочное масло 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный...
Сальморехо холодный суп-пюре из томатов и хлеба, родом из андалусской Кордовы, что в Испании. Сальморехо в чем-то схож с гаспачо, но гаспачо известен всему миру, а о существовании сальморехо знают по большей части испанцы. Разница сальморехо с гаспачо в том, что последний - гораздо менее густой и более диетический. Сальморехо хранит же в себе крестьянский дух!
У меня супчик вышел на славу! Вкусный, ароматный, яркий, освежающий и сытный в тоже время! Таким супом можно легко накормить даже мужчину! В общем по-летнему! Идеальный рецепт для жаркого лета!
Повод приготовления: Обед, Ужин, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, рецепты на ужин, праздничные рецепты, суп томатный, рецепты испанской кухни.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 92 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- помидоры свежие 1 кг
- батон пшеничный 0.5 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- масло растительное или оливковое 1 ст.л.
- уксус винный белый 1 ст.л.
- яйца отварные 3 шт.
- хамон 250 г
- соль и перец по вкусу
- зелень для оформления по вкусу
- лед по вкусу
Как приготовить
-
Небольшую луковичку очистить, вымыть и нарезать небольшими кусочками.
-
Зубчик чеснока очистить, вымыть, нарезать пластинками.
-
Черствый белый хлеб нарезать кубиками.
-
В чашу блендера сложить лук, чеснок, хлеб. Добавить растительное масло, винный или яблочный уксус, пару кубиков льда по желанию. Залить томатным соком или измельченными в пюре помидорами без кожицы. Все хорошо взбить в однородную массу.
-
Хамон или хорошую варено-копченую колбасу порезать небольшими кубиками.
-
Вареные охлажденные яйца разрезать на четыре части.
-
В тарелки разлить томатное пюре. Сверху выложить горсть измельченного хамона или колбасы. Украсить дольками яиц и листочками зелени. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Томатный суп-пюре с авокадо
Лук репчатый по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Молотый перец чили по вкусу • Сахар по вкусу • Помидоры в собственном соку 210 г • Авокадо 1/4 куска • Лимонный сок 15 мл • Кинза 1 стебел...
Рецепт приготовления томатного супа-пюре простого
Томатный суп-пюре вообще не является слишком сложным в исполнении блюдом. Его может приготовить любой, даже начинающий кулинар. Такой супчик будет уместен в обед, он отлично освежает...
Кукурузный суп-пюре
Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...
Рецепт супа-пюре с брокколи
Если вы следите за своей фигурой и любите легкие диетические блюда, то рецепт, как приготовить суп-пюре с брокколи, просто создан для вас. Это вкусный, нежный и полезный крем-суп из...
Тыквенный суп-пюре
Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус....
Простой рецепт супа-пюре из курицы
Из нежного куриного мяса получается отличный суп-пюре, причем можно брать и куриную грудку без кожи и другие виды филе. Суп одновременно легкий и питательный, подходит для детского...
Суп-пюре из фасоли
Нежный супчик для любителей супов-пюре....
Как приготовить суп-пюре томатный
Лук репчатый 1 шт. • Томатная паста 50 г • Соль по вкусу • Зелень по вкусу • Помидоры 2 шт. • Пшеничная мука 20 г • Морковь 1 шт. • Курица 100 г • Бульон 1,5 л • Майонез 15 г • Маринованные...
Томатный суп-пюре
Суп легкий в приготовлении и в усвоении. Тем кто строго соблюдает диету, этот суп должен особенно понравиться, т. к. в нем нет ничего кроме помидоров и специй. А если исключить и то...
Рецепт грибного супа-пюре пошагово
Берите обычные магазинные шампиньоны или добавьте более экзотичные грибы. Экспериментируйте в свое удовольствие - все получится замечательно....
Отзывы
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Eridond1994, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Можно еще добавить томатный суп-пюре простой recipeon.ru/supy/sup-pyure/tomatny-sup-pyure-prostoi. Интересный рецепт.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Eridond1994, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Я недавно как раз делала холодный томатный суп-пюре сальморехо.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от холодного томатного супа-пюре сальморехо.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!