Тыквенный суп-пюре

Рецепт тыквенного супа-пюре

Фотография тыквенного супа-пюре

Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  тыквенный суп.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 401 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • тыква - 400 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • молоко - 200 мл
  • масло сливочное - 20 г
  • петрушка - по вкусу
  • приправа - по вкусу
  • сливки 35-38% - по вкусу
  • хлеб белый - по вкусу

Как приготовить

  1. Лук измельчить, тыкву нарезать кубиками.

  2. На сливочном масле слегка обжарить лук. Добавить тыкву, посолить, приправить и потушить с добавлением небольшого количества воды. Примерно 20 мин

    тыквенный суп-пюре
  3. Готовую тыкву переложить в блендер и измельчить. Добавить горячее молоко. И еще раз пробить блендером.

    тыквенный суп-пюре
  4. Перелить в кастрюльку и прогреть, но не доводить до кипения.

    тыквенный суп-пюре
  5. Разлить по тарелкам, добавить сухарики, приправить сметаной или жирными сливками и украсить зеленью петрушки.

    тыквенный суп-пюре

Отзывы

4.3 / 5
elkhimova_83
elkhimova_83

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тыквенный суп-пюре готовили 5 получила т.к. всё знала)))

aleksandra82
aleksandra82

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Борисенко Саша
Борисенко Саша

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт тыквенного супа-пюре.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Лиза БельидоСайко
Лиза БельидоСайко

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тыквенного супа-пюре!

anna72
anna72

Вкуснятина

doroshkevich_72
doroshkevich_72

Уже делала два раза получается обалденно.

hindeeme
hindeeme

Вот еще интересный вариант рецепта тыквенного супа-пюре на кокосовом молоке recipeon.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-na-kokosovom-moloke.

lyuda79
lyuda79

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тыквенный суп-пюре на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Сырлыбаева Джульетта
Сырлыбаева Джульетта

Рецепт тыквенного супа-пюре суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

ecasonat
ecasonat

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

terofall
terofall

Как вкусно! Приходится считать калории...

Плющенко Лида
Плющенко Лида

Тыквенный суп-пюре просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Киршина Зоя
Киршина Зоя

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Аделя Майорская
Аделя Майорская

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ongendi
ongendi

Я приготовила тыквенный суп-пюре для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тыквенный суп-пюре не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

nomishidr
nomishidr

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Арина Кассина
Арина Кассина

Мядзелец, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

ursotofi1988
ursotofi1988

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

sonya
sonya

Я делала тыквенный суп-пюре по рецепту Мядзелец, мне понравилось.
Даже брату, который тыквенный суп-пюре не любит,понравилось!

Житникова Агата
Житникова Агата

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тыквенный суп-пюре, но вышло вкусно!

Похожие рецепты

Тыквенный суп-пюре с чесночными гренками

Тыквенный суп-пюре с чесночными гренками

Недавно в одной из передач Джейми Оливера увидела, как он сервирует суп-пюре. В тарелку кладет гренки, а сверху, прямо на них, выливает суп. Очень мне эта идея понравилась! Я решила...

Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем

Рецепт приготовления томатна-тыквенного суп-пюре с картофелем

Этот суп можно приготовить за считанные минуты, и он обязательно порадует вас своим вкусом....

Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке

Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке

У кого-то Новый год на носу, а у кого-то в разгаре Рождественский пост. Сегодня я даю новый рецепт как раз для тех, кто постится. Ну и для всех остальных тоже, конечно, - суп-то вкусный,...

Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром

Рецепт тыквенного супа-пюре с плавленым сыром

Тыква баттернат сквош 700 г • Мед 2 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка • Морковь 1 шт. • Сливки 20%-ные 200 мл • Плавленый сырок 1 шт....

Тыквенный диетический суп-пюре

Тыквенный диетический суп-пюре

Ну очень я люблю тыквенный суп-пюре, обычно добавляю сливки, сухарики:) а тут села на диету, и поняла, что тыквенный прекрасен и без всего:) тем более сухарики всегда можно заменить...

Тыквенный суп-пюре со сливками

Простой рецепт тыквенного супа-пюре со сливками

Если тыквенный суп-пюре сварить на курином или мясном бульоне, заправить молочными сливками, блюдо окажется не только нежным, но и сытным....

Тыквенный суп-пюре с бананом

Тыквенный суп-пюре с бананом

Тыква 400 г • Бананы 2 шт. • Кокосовое молоко 1/2 банки • Вода 1 стак. • Куркума по вкусу • Молотый мускатный орех по вкусу • Семена кориандра по вкусу • Кардамон по вкусу • Перец черный...

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Как приготовить тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыква 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Вода 600 мл • Оливковое масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Корень имбиря 1 кусок...

Тыквенный суп-пюре с курицей

Тыквенный суп-пюре с курицей

Близится осень. И наступает тыквенный сезон. Расскажу вам о потрясающем блюде, которое я приготовила сегодня....

Тыквенный суп-пюре с сыром

Рецепт тыквенного супа-пюре с сыром пошагово

Такой яркий и приятный на вкус тыквенный суп-пюре с сыром надолго запомнится вам и вашим близким. Порадуйте себя полезным и ароматным супчиком из спелой тыквы....