Тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем

Рецепт тыквенного супа-пюре с цветной капустой и имбирем

Фотография тыквенного супа-пюре с цветной капустой и имбирем

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Тыква 400 г
  • Цветная капуста 200 г
  • Лук 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Белые кунжутные семечки по вкусу
  • Свежий имбирь 10 г
  • Сливки 20%-ные 200 мл
  • Бальзамический уксус по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Тыкву и капусту варим в небольшой кастрюле, (вода должна покрыть продукты) до готовности. Проверяем вилкой если мягкая, то готова.

  2. Пока варятся овощи, лук, имбирь и морковь нарезаем и обжариваем на оливковом масле (очень важно, чтобы не подгорело это будет давать горький привкус супу).

  3. Смешиваем все и отправляем перерабатываться все в пюре. Только добавляем не всю жидкость, в которой варилось половины будет достаточно. Хотя тут уже дело вкуса. Но все-таки это суп-пюре, поэтому он должен быть не очень жидким.

  4. После отправляем все в кастрюлю, заливаем упаковочку (200 грамм) сливок и доводим до кипения. Суп готов.

  5. Можно украсить парой капель бальзамического уксуса, кунжутными семенами (как на фото), а вообще опять-таки все по своему вкусу.

Отзывы

3.9 / 5
Марта Леготина
Марта Леготина

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

yanchik
yanchik

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Виктория Лисовенко
Виктория Лисовенко

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

shangareeva_72
shangareeva_72

Вкусно

Шупенько Виктория
Шупенько Виктория

Какой интересный рецепт тыквенного супа-пюре с цветной капустой и имбирем:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Климов Роза
Климов Роза

Рецепт отличный!
делаю тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем регулярно.

rimiera
rimiera

Valeriya!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Мотова Аня
Мотова Аня

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

ekimedin1995
ekimedin1995

Круто

toma99
toma99

Делала тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Ибатуллина Анька
Ибатуллина Анька

Я давненько поглядываю на тыквенного супа-пюре с цветной капустой и имбирем — очень аппетитно!
Буду готовить!

БельидоСайко Люда
БельидоСайко Люда

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

etisenou
etisenou

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

inga
inga

Отлично, тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем — супер, понравилось всем!

Евгения Фалеева
Евгения Фалеева

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тыквенный суп-пюре с цветной капустой и имбирем просто.
Спасибо за рецепт)))

Татьяна Доберман
Татьяна Доберман

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

klyusilova_96
klyusilova_96

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

ededo
ededo

Спасибо!
Отличный рецепт тыквенного супа-пюре с цветной капустой и имбирем!

Валентина Катречка
Валентина Катречка

Спасибо дорогуша чувствую рецепт тыквенного супа-пюре с цветной капустой и имбирем станет любимкой
хочу хочу

Похожие рецепты

Простой морковный суп-пюре с имбирем

Простой морковный суп-пюре с имбирем

Уютный, ароматный, полезный и легкий суп, всего 5 ингредиентов! Свежий имбирь играет здесь одну из главных ролей - попробуйте!...

Тыквенный диетический суп-пюре

Рецепт приготовления тыквенного диетического супа-пюре

Ну очень я люблю тыквенный суп-пюре, обычно добавляю сливки, сухарики:) а тут села на диету, и поняла, что тыквенный прекрасен и без всего:) тем более сухарики всегда можно заменить...

Тыквенный суп-пюре со сливками

Тыквенный суп-пюре со сливками

Если тыквенный суп-пюре сварить на курином или мясном бульоне, заправить молочными сливками, блюдо окажется не только нежным, но и сытным....

Тыквенный суп-пюре с бананом

Рецепт тыквенного супа-пюре с бананом

Тыква 400 г • Бананы 2 шт. • Кокосовое молоко 1/2 банки • Вода 1 стак. • Куркума по вкусу • Молотый мускатный орех по вкусу • Семена кориандра по вкусу • Кардамон по вкусу • Перец черный...

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыква 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Вода 600 мл • Оливковое масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Корень имбиря 1 кусок...

Тыквенный суп-пюре с курицей

Простой рецепт тыквенного супа-пюре с курицей

Близится осень. И наступает тыквенный сезон. Расскажу вам о потрясающем блюде, которое я приготовила сегодня....

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

Рецепт этого потрясающего супа с нежной кремовой консистенцией к нам пришел из Франции. Таким супом действительно не стыдно угощать гостей, а родные по достоинству оценят ваши стар...

Суп-пюре с цветной капустой

Как приготовить суп-пюре с цветной капустой

капуста цветная — 500 г • картофель — 2 шт. • лук репчатый — 2 шт. • сыр • мука пшеничная — 10 г • сливки — 150 мл • вода — 1250 мл • черный перец • соль...

Тыквенный суп-пюре с сыром

Тыквенный суп-пюре с сыром

Такой яркий и приятный на вкус тыквенный суп-пюре с сыром надолго запомнится вам и вашим близким. Порадуйте себя полезным и ароматным супчиком из спелой тыквы....

Тыквенный суп-пюре

Рецепт тыквенного супа-пюре пошагово

Для супа лучше выбирать тыкву не сладких сортов. При приготовлении тыквы, старайтесь не переварить, иначе она потеряет вкус....