Суп-пюре из белой фасоли с баклажанами
Фотография супа-пюре из белой фасоли с баклажанами
Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре из красной фасоли с сельдереем и чили
Еще один рецепт супчика для любителей различных супов-пюре очень вкусный, овощной, слегка пикантный, тут зависит от того, сколько Вы чили добавите) отлично насыщает и согревает, осеню...
Суп-пюре
Суп-пюре с баклажанами и чечевицей
Суп-пюре с баклажанами и чечевицей - очень вкусный, согревающий и питательный суп, которым можно разнообразить ваше обеденное меню. Суп состоит из простых ингредиентов и готовится очень...
Признаюсь. это мой первый суп-пюреОчень боялась, что не получится, но, как оказалось, зря!) А еще никак не могла определиться, чего ж я больше хочу. гороховый суп или из баклажанов, или овощной, а потом еще и на фасолевый наткнулась!) В общем, вышла из ситуации и совместила два рецепта. Получился очень пикантный и ароматный супчик! Угощайтесь.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт супа-пюре, фасолевый суп.
- Время: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 463 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- фасоль белая - 225 г
- баклажан - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 1 стак.
- сливки - 250 мл
- бульон - 50 мл
- сыр твердый - 50 г
- оливковое масло - по вкусу
- зелень - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец горошком смесь - по вкусу
- сахар - по вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны вымыть, порезать кубиками, посолить и оставить на 15 минут (для выхода горечи).
-
Помидоры очистить от кожуры, чуть присыпать сахаром, и запечь вместе с чесноком (20 минут 220 С) в духовке.
-
Лук нарезать полукольцами и прижарить до золотистого цвета на оливковом масле.
-
Сполоснуть баклажаны холодной водой, обсушить и добавить к луку. Прожарить еще минут 10.
-
Фасоль была предварительно замочена в холодной воде (2 часа) и отварена до готовности.
-
Сливки смешать с бульоном и добавить к фасоли. Довести до кипения.
-
Добавить баклажаны.
-
....и через 5 минут помидоры с чесноком. Все хорошо перемешать и проварить 10 минут. Добавить специи.
-
Измельчить суп блендером до гладкого пюре. Снова довести суп до кипения.
-
Готовый суп разлить по тарелкам, присыпать смесью перцев, тертым сыром и украсить веточкой зелени. Также к супу рекомендую греночки! Приятного аппетита!)
Похожие рецепты
Суп-пюре из стручковой фасоли
Близится пора свежих овощей, самое время обновить свою кулинарную книгу новыми рецептами. Предлагаю на заметку вариант приготовления супа-пюре из стручковой фасоли: полезно, вкусно...
Рецепт приготовления супа-пюре из баклажанов
Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюк...
Суп-пюре из сельдерея
Суп пюре из сельдерея без указанных дополнительных ингредиентов подходит для диеты по снижению веса и просто является вкусным первым блюдом. Сельдерей считается продуктом с отрицательной...
Рецепт диетического супа-пюре
Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Молоко - 125 мл • Соль - 1/5 ч.л. • Перец черный - 1 щепотка • Вода - 500 мл • Масло растительное - 1 ч.л....
Суп-пюре с базиликом
Подавайте суп с гренками и тертым сыром....
Простой рецепт кукурузного супа-пюре
Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...
Суп-пюре из печени
Не любите печень? Рецепт, который я хочу предложить, изменит ваше отношение к печени. Этот легкий диетический суп-пюре из печени займет заслуженное место в вашем меню. Вкусно и пол...
Как приготовить суп-пюре из фасоли
Нежный супчик для любителей супов-пюре....
Куриный суп-пюре
Куриная грудка 400 г • Морковь 100 г • Брокколи 100 г • Сыр 50 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Зелень по вкусу...
Рецепт супа-пюре из опят пошагово
Опята - питательные грибы. Всего 100 гр опят достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в таких элементах, как цинк и медь. Поэтому суп-пюре из опят не только вкусен, но...
Отзывы
Demeshkevich_88, умничка!
Какой аппетитный рецептик супа-пюре из белой фасоли с баклажанами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Demeshkevich_88, спасибо за новый вариант супа-пюре из белой фасоли с баклажанами.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за рецепт супа-пюре из белой фасоли с баклажанами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать суп-пюре из белой фасоли с баклажанами на её день рождения:)))
demeshkevich_88, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Есть рецепт recipeon.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-s-baklazhanami-i-chechevitsei, девочки уже готовили.
Спасибо за суп-пюре из белой фасоли с баклажанами и красивое оформление!
Отлично. Очень понравилось.
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за рецепт!
теперь суп-пюре из белой фасоли с баклажанами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Готовила суп-пюре из белой фасоли с баклажанами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит суп-пюре из белой фасоли с баклажанами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, demeshkevich_88.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.