Суп-пюре с цветной капустой

Рецепт супа-пюре с цветной капустой

Фотография супа-пюре с цветной капустой

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 258 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • капуста цветная — 500 г
  • картофель — 2 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • сыр
  • мука пшеничная — 10 г
  • сливки — 150 мл
  • вода — 1250 мл
  • черный перец
  • соль

Как приготовить

  1. Разбираем цветную капусту на соцветия. Натираем твердый сыр на средней терке. Нарезаем дольками картофель, шинкуем лук, кладем в горячую подсоленную воду и варим до готовности.

  2. 2. Добавляем в суп капусту, доводим до кипения и протираем овощи вместе с отваром. Подсушиваем муку на сухой сковороде, вливаем сливки и варим, помешивая, 5 минут. Доводим суп-пюре до кипения, добавляем сыр, соус, солим, перчим по вкусу и продолжаем варить еще 5 минут.

    суп-пюре с цветной капустой
  3. 3. Оформляем суп зеленью и подаем. Наслаждайтесь вкусом!

    суп-пюре с цветной капустой

Отзывы

4.9 / 5
nyuta
nyuta

Уже второй раз суп-пюре с цветной капустой делаю.
Просто восхитительно.

lilya
lilya

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать суп-пюре с цветной капустой, но вышло вкусно!

akabarry
akabarry

Мой парень просто обожает суп-пюре с цветной капустой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Ларьков Саша
Ларьков Саша

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

enduteton1988
enduteton1988

Отличный вариант приготовления супа-пюре с цветной капустой.
Обязательно воспользуешься рецептом!

nadya
nadya

Спасибо!
суп-пюре с цветной капустой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

anna
anna

Привет всем, случайно узнала о recipeon.ru/supy/sup-pyure/legkii-sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

nowacoo2005
nowacoo2005

Yulyasha, суп-пюре с цветной капустой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

timatear1994
timatear1994

Yulyasha!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Даша Ивлиева
Даша Ивлиева

Не рецепт, а песня!!!

galya
galya

Сделала суп-пюре с цветной капустой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты с гренками

Суп-пюре из цветной капусты с гренками

капуста цветная 500 г • картофель 1 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зубчика • бульон 700 мл • молоко коровье 100 мл • сыр 50 г • масло сливочное 30 г • масло оливковое 20 мл • батон 50 г...

Суп-пюре из цветной капусты с куркумой

Рецепт приготовления супа-пюре из цветной капусты с куркумой

Если вы тоже без ума от овощных супчиков-пюре, тогда пополните свою кулинарную копилку этим несложным рецептом. Невероятно ароматный, легкий и насыщенный суп станет чудесной идеей для...

Суп-пюре из цветной капусты с имбирем

Суп-пюре из цветной капусты с имбирем

Если нет свежего имбиря, добавьте сухой, но свежий здесь уместнее вкус у него более нежный. Чтобы суп не получился слишком жидким, перед взбиванием отлейте часть бульона, а потом добавляйте...

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Рецепт супа-пюре из тыквы и цветной капусты

Чтобы подчеркнуть сладость тыквы, используйте специи. Добавьте немного мускатного ореха для придания тонкого орехового аромата....

Легкий суп-пюре из цветной капусты

Легкий суп-пюре из цветной капусты

Для меня супы-пюре, это что-то.что-то. в общем, я люблю жевать пищу перед проглатыванием, но стремимся к разнообразию и новшествам + блюдим фигуру (обновить гардероб куда дороже!)....

Нежный суп-пюре из цветной капусты

Простой рецепт нежного супа-пюре из цветной капусты

Приятный и нежный вкус супа не только утолит голод, но и обеспечит необходимыми витаминами на целый день....

Суп-пюре из сельдерея с капустой

Суп-пюре из сельдерея с капустой

Легкий суп из перетертых овощей для разгрузочного дня....

Суп-пюре из цветной капусты

Как приготовить суп-пюре из цветной капусты

Рецепт этого потрясающего супа с нежной кремовой консистенцией к нам пришел из Франции. Таким супом действительно не стыдно угощать гостей, а родные по достоинству оценят ваши стар...

Диетический суп-пюре

Диетический суп-пюре

Морковь - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Молоко - 125 мл • Соль - 1/5 ч.л. • Перец черный - 1 щепотка • Вода - 500 мл • Масло растительное - 1 ч.л....

Томатный суп-пюре

Рецепт томатного супа-пюре пошагово

Суп легкий в приготовлении и в усвоении. Тем кто строго соблюдает диету, этот суп должен особенно понравиться, т. к. в нем нет ничего кроме помидоров и специй. А если исключить и то...