Нежный суп-пюре из цветной капусты

Рецепт нежного супа-пюре из цветной капусты

Фотография нежного супа-пюре из цветной капусты

Приятный и нежный вкус супа не только утолит голод, но и обеспечит необходимыми витаминами на целый день.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт супа-пюре,  суп с капустой,   рецепты европейской кухни.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 405 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Лук-порей 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Цветная капуста 500 г
  • Вода 1,5 л
  • Сыр 150 г
  • Сливки 20% 200 мл

Как приготовить

  1. Лук-порей промыть и нарезать. Морковь очистить, промыть и нарезать некрупно. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить овощи.

  2. Капусту разобрать на соцветия, залить водой, добавить обжаренные овощи и варить на медленном огне 20 минут.

  3. Снять с огня, дать немного остыть и измельчить в пюре при помощи блендера. Добавить сливки, натертый сыр и 2 ст. л. MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ.

  4. Довести суп до кипения и варить на медленном огне 5 минут.

Отзывы

4.2 / 5
sasha70
sasha70

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

2deetz
2deetz

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

rareanta1995
rareanta1995

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

ralang
ralang

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от нежного супа-пюре из цветной капусты!
10++++++
Это моя оценка.

Тася Бегшоу
Тася Бегшоу

Огромное спс за рецептик!!! =)

Леманн Янка
Леманн Янка

Вкусно, красиво и незатратно!!!

edesedint1983
edesedint1983

А я делала нежный суп-пюре из цветной капусты строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

zina91
zina91

Готовила легкий суп-пюре из цветной капусты, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

Улья Кропотова
Улья Кропотова

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Боева Оля
Боева Оля

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

irisha
irisha

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Светлана Гарибьян
Светлана Гарибьян

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили нежный суп-пюре из цветной капусты вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Ведьманова Неля
Ведьманова Неля

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

eritor
eritor

Мой парень просто обожает нежный суп-пюре из цветной капусты))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты с гренками

Суп-пюре из цветной капусты с гренками

капуста цветная 500 г • картофель 1 шт. • лук 1 шт. • чеснок 2 зубчика • бульон 700 мл • молоко коровье 100 мл • сыр 50 г • масло сливочное 30 г • масло оливковое 20 мл • батон 50 г...

Суп-пюре из цветной капусты с куркумой

Рецепт приготовления супа-пюре из цветной капусты с куркумой

Если вы тоже без ума от овощных супчиков-пюре, тогда пополните свою кулинарную копилку этим несложным рецептом. Невероятно ароматный, легкий и насыщенный суп станет чудесной идеей для...

Суп-пюре из цветной капусты с имбирем

Суп-пюре из цветной капусты с имбирем

Если нет свежего имбиря, добавьте сухой, но свежий здесь уместнее вкус у него более нежный. Чтобы суп не получился слишком жидким, перед взбиванием отлейте часть бульона, а потом добавляйте...

Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

Рецепт супа-пюре из тыквы и цветной капусты

Чтобы подчеркнуть сладость тыквы, используйте специи. Добавьте немного мускатного ореха для придания тонкого орехового аромата....

Легкий суп-пюре из цветной капусты

Легкий суп-пюре из цветной капусты

Для меня супы-пюре, это что-то.что-то. в общем, я люблю жевать пищу перед проглатыванием, но стремимся к разнообразию и новшествам + блюдим фигуру (обновить гардероб куда дороже!)....

Суп-пюре из цветной капусты

Простой рецепт супа-пюре из цветной капусты

Рецепт этого потрясающего супа с нежной кремовой консистенцией к нам пришел из Франции. Таким супом действительно не стыдно угощать гостей, а родные по достоинству оценят ваши стар...

Суп-пюре с цветной капустой

Суп-пюре с цветной капустой

капуста цветная — 500 г • картофель — 2 шт. • лук репчатый — 2 шт. • сыр • мука пшеничная — 10 г • сливки — 150 мл • вода — 1250 мл • черный перец • соль...

Суп-пюре из баклажанов

Как приготовить суп-пюре из баклажанов

Если вы сидите на диете или просто следите за своим здоровьем, то суп-пюре из баклажанов поможет вам поддержать форму и утолить голод. Более того, такой суп встречается в диете Дюк...

Суп-пюре из лисичек

Суп-пюре из лисичек

Очень люблю готовить суп-пюре из лисичек в домашних условиях со сливками. Это блюдо в нашей семье, как и во многих других, уже стало традиционным, особенно в грибной сезон....

Овощной суп-пюре

Рецепт овощного супа-пюре пошагово

Очень вкусный и сытный суп, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных овощей....